{"id":517182,"date":"2025-10-22T01:52:17","date_gmt":"2025-10-22T01:52:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/517182\/"},"modified":"2025-10-22T01:52:17","modified_gmt":"2025-10-22T01:52:17","slug":"kooperation-von-extratour-und-hottehue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/517182\/","title":{"rendered":"Kooperation von Extratour und HotteH\u00fc"},"content":{"rendered":"<p class=\"text_ohne_einzug richtext text-em-55 !leading-serif mx-6 desktop:mx-0\"> Als Udo Roth vor 40 Jahren in die Gastronomie einstieg, war Melanie Bramann gerade mal drei Jahre alt und machte sich noch keine Gedanken \u00fcber ihre berufliche Zukunft und vor allem nicht dar\u00fcber, ob sie einmal selbst ein Restaurant leitet. Das \u00e4nderte sich, als sie mit ihrem Mann Kevin 2019 das in Hellerhof gelegene Hotte H\u00fc \u00fcbernahm. Kevin Bramann hatte zuvor als K\u00f6bes in der Altstadt gearbeitet. Und in dieser Zeit lernte der geb\u00fcrtige Garather das Betreiberpaar der Gastst\u00e4tte Extratour \u2013 Zum Alten <a href=\"https:\/\/rp-online.de\/thema\/rhein\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Rhein<\/a>, die Roths, kennen. Und nat\u00fcrlich sei auch er dort regelm\u00e4\u00dfig essen gewesen, sagt Bramann. Wie eigentlich jeder, der im D\u00fcsseldorfer S\u00fcden wohnt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Als Udo Roth vor 40 Jahren in die Gastronomie einstieg, war Melanie Bramann gerade mal drei Jahre alt&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":517183,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1831],"tags":[12181,3364,29,3405,30,6926,1209,12179,13180],"class_list":{"0":"post-517182","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-duesseldorf","8":"tag-andrea","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-duesseldorf","12":"tag-germany","13":"tag-hellerhof","14":"tag-nordrhein-westfalen","15":"tag-roehrig","16":"tag-urdenbach"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115415321481729851","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/517182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=517182"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/517182\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/517183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=517182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=517182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=517182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}