Der „Tag des Bieres“ steht an, doch die Brauereien in NRW produzieren immer weniger. t-online h\u00f6rt sich zum Absatz in D\u00fcsseldorf und zum Trend nach alkoholfreien Bieren um.<\/p>\n
Am 23. April wird in Deutschland der „Tag des Bieres“ gefeiert. Die Stimmung d\u00fcrfte allerdings schon einmal besser gewesen sein, denn die 31 Brauereien Nordrhein-Westfalens (mit mindestens 20 Besch\u00e4ftigten) produzierten im vergangenen Jahr weniger Bier als noch 2023.<\/p>\n
Wie das Statistische Landesamt am Dienstag (22. April) mitteilte, waren es 3,7 Prozent beziehungsweise 602.000 Hektoliter alkoholhaltiges Bier weniger. Insgesamt wurden 15,6 Millionen zum Absatz bestimmte Hektoliter Bier (ohne Biermischgetr\u00e4nke) gebraut. Rein rechnerisch h\u00e4tte jede vollj\u00e4hrige Person in NRW 104 Liter alkoholhaltiges Bier konsumieren k\u00f6nnen.<\/p>\n
Die Produktion von Klein- und Hausbrauereien ist in den aktuellen Zahlen nicht enthalten, somit auch nicht die der D\u00fcsseldorfer Hausbrauereien. Aber wird in der Altbierstadt ebenfalls weniger produziert? t-online h\u00f6rte sich dazu und auch zur Nachfrage nach alkoholfreien Bieren um.<\/p>\n
An der Ratinger Stra\u00dfe in der Altstadt produzierte das F\u00fcchschen f\u00fcnf Prozent weniger Bier als 2023. „Den NRW-weiten Trend kann ich best\u00e4tigen. Wir brauchen in Deutschland einen Aufschwung, damit die Menschen wieder mehr in der Gastronomie essen und trinken“, sagt Chef Peter K\u00f6nig. Im Alten Bahnhof in Oberkassel wird das hauseigene Belsen Alt hergestellt. Auch hier wurde 2024 die Produktion heruntergefahren \u2013 „um 5,3 Prozent“, verr\u00e4t Betreiber Toni Link. „Die j\u00fcngere Generation trinkt nicht mehr so viel Alkohol. Es wird heute mehr auf Vitalit\u00e4t und Gesundheit geachtet“, hat Link eine Erkl\u00e4rung.<\/p>\n
An der Bolkerstra\u00dfe stellt Karl-Heinz Gatzweiler, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Hausbrauerei Zum Schl\u00fcssel, unterschiedliche Trends fest. W\u00e4hrend im eigenen Haus die Zahlen stimmen und der Absatz steigt, wird im Handel weniger vom laut Gatzweiler „hochwertigen und auch h\u00f6herpreisigen“ Schl\u00fcssel-Alt verkauft. „Kein Wachstum, aber auch kein Minus“, so sein Fazit.<\/p>\n
Absatzzahlen m\u00f6chte Gatzweiler nicht verraten, das macht daf\u00fcr Uerige-„Baas“ Michael Schnitzler. Rund 20.000 Hektoliter Bier stellt die Hausbrauerei an der Ecke von Berger Stra\u00dfe und Rheinstra\u00dfe in der Altstadt pro Jahr her. „Es gibt immer Nuancen, aber gro\u00dfe Unterschiede haben wir zuletzt nicht festgestellt“, sagt Schnitzler.<\/p>\n
Und auch Karl-Heinz Gatzweiler m\u00f6chte nicht ausschlie\u00dfen, dass es bald ein alkoholfreies Schl\u00fcssel-Alt gibt. Das Thema steht laut Gatzweiler nicht ganz oben auf der Agenda, weil es aus wirtschaftlichen Gr\u00fcnden keinen Druck gibt. Doch links liegen lassen k\u00f6nne man den Trend auch nicht. „Wir haben aber einen hohen Anspruch und dem m\u00fcsste ein alkoholfreies Bier erst einmal geschmacklich gerecht werden“, sagt er.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Der „Tag des Bieres“ steht an, doch die Brauereien in NRW produzieren immer weniger. t-online h\u00f6rt sich zum…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":52414,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1831],"tags":[15141,2326,25024,15847,3364,29,3405,15136,30,15135,25020,18125,1209,25022,4259,21908,25021,25023],"class_list":["post-52413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-duesseldorf","tag-altbierbrauerei","tag-bier","tag-bierabsatz","tag-brauerei","tag-de","tag-deutschland","tag-duesseldorf","tag-fuechschen","tag-germany","tag-hausbrauerei","tag-karl-heinz-gatzweiler","tag-michael-schnitzler","tag-nordrhein-westfalen","tag-oberkassel","tag-ratingener-strasse","tag-tag-des-bieres","tag-toni-link","tag-uerige"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114382335533500363","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52413"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52413\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}