\n ![\"Sebastian](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/sebastian-schreiber-110.jpg\"\/)
\n <\/a><\/p>\n\nDas Bierchen nach Feierabend, f\u00fcr viele Menschen in Deutschland geh\u00f6rt es nach wie vor zum Alltag. Die Statistik des Deutschen Brauer-Bundes zeigt jedoch, dass der Bierkonsum in den vergangenen Jahren deutlich zur\u00fcckgegangen ist. 88 Liter tranken die Deutschen danach durchschnittlich im vergangenen Jahr. 2017 waren es noch fast 100 Liter Bier.<\/p>\n
\nHolger Eichele, Hauptgesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Deutschen Brauer-Bundes, verweist auf den demografischen Wandel: „Wir leben in einer \u00e4lter werdenden Gesellschaft. Wir haben einen wachsenden Trend zu Gesundheit und Wellness. Zusammen mit anderen Gr\u00fcnden – wie zum Beispiel der starken Konsumzur\u00fcckhaltung im Moment – f\u00fchrt das dazu, dass der Biermarkt r\u00fcckl\u00e4ufig ist. Nicht nur in Deutschland, sondern auch in vielen anderen L\u00e4ndern Europas.“<\/p>\n
Deutliche R\u00fcckg\u00e4nge im In- und Ausland<\/p>\n
\nDen Trend best\u00e4tigen auch Zahlen des Statistischen Bundesamtes: Im vergangenen Jahr verkauften deutsche Brauereien rund sechs Prozent weniger Bier ins Ausland als noch im Jahr 2014. Im Inland gingen die Verk\u00e4ufe in diesem Zeitraum sogar um gut 15 Prozent zur\u00fcck. Die deutschen Brauereien stellt das vor Herausforderungen. Einige haben l\u00e4ngst auf diese Ver\u00e4nderungen reagiert. Viele Unternehmen haben ihr Portfolio erweitert, bieten mittlerweile etwa Softdrinks und Limonaden an.<\/p>\n
\nEines aber hat sich in den vergangenen Jahren nicht ge\u00e4ndert. Die Marktanteile in Deutschland sind breit verteilt – auf gegenw\u00e4rtig fast 1.500 Brauereien. Verbandssprecher Eichele hebt hervor, noch immer seien fast alle gro\u00dfen Brauereigruppen in Deutschland familien- oder inhabergef\u00fchrt: „Das ist eine Errungenschaft, eine Besonderheit des deutschen Biermarktes. Und das wird sicherlich auch in den n\u00e4chsten Jahrzehnten so bleiben.“<\/p>\n
Anheuser-Busch InBev und Heineken dominieren<\/p>\n
\nDas hei\u00dft auch: deutsche Bierbrauer sind auf dem B\u00f6rsenparkett kaum pr\u00e4sent. Im Ausland ist das anders. Der belgisch-amerikanische Konzern Anheuser-Busch InBev f\u00fchrt den Markt an, gefolgt von Heineken aus den Niederlanden. Die Aktien der Brauereigiganten haben seit Anfang des Jahres deutlich zugelegt. Die Konzerne setzen auf Premium-Biere und alkoholfreie Varianten: sogenannte 0,0-Prozent-Biere werden bei den Konsumenten immer beliebter.<\/p>\n
\nSind nun die gro\u00dfen internationalen Bierkonzerne auch in Deutschland auf dem Vormarsch? Finanzmarktanalyst Javier Gonzalez Lastra ist skeptisch. Er beobachtet den Getr\u00e4nkesektor von London aus f\u00fcr die deutsche Berenberg Bank – und betont, f\u00fcr gro\u00dfe Investoren und Getr\u00e4nkekonzerne seien deutsche Brauereien nur wenig interessant: „Ich glaube, die internationalen Brauereien sehen Deutschland nicht als Markt, in dem man besonders viel verdienen kann.“<\/p>\n
\nDer deutsche Markt sei stark fragmentiert, so Gonzalez Lastra. Das hei\u00dft: Man k\u00f6nne Geld verdienen, in dem man viele Unternehmen aufkauft, zusammenlegt und den Profit erh\u00f6ht. F\u00fcr die internationalen Brauereikonzerne gebe es weltweit gesehen aber bessere Optionen, Kapital einzusetzen, als in Deutschland.\u00a0<\/p>\n
Wettbewerb sorgt f\u00fcr niedrige Preise<\/p>\n
\nF\u00fcr die Konsumenten in Deutschland sieht Berenberg-Analyst Gonzalez Lastra in dieser Lage einen Vorteil. Die vielen Brauereien auf dem deutschen Biermarkt sorgten f\u00fcr gro\u00dfe Konkurrenz untereinander. Die Preise seien so niedrig wie es nur geht, so Gonzalez Lastra.<\/p>\n
\nAuch die Statistiken zeigen: Fast nirgendwo sonst in Europa ist das Bier so g\u00fcnstig wie in Deutschland. Gro\u00dfe Margen lassen sich in diesem Markt jedoch kaum erzielen. Mit Hopfen und Malz allein k\u00f6nnen viele Brauereien wohl nicht l\u00e4nger \u00fcberleben. Unternehmen, die \u00fcber Jahrhunderte ihr Geld mit Bier verdient haben, geraten so zunehmend unter Druck, sich neu zu erfinden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Stand: 23.04.2025 10:25 Uhr Die Deutschen trinken immer weniger Bier. Brauereien stellt das vor gro\u00dfe Herausforderungen. K\u00f6nnen sie…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":54284,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[331,3924,332,3922,2326,25623,3364,29,30,13,14,3923,15,3921,12],"class_list":{"0":"post-54283","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-deutschland","8":"tag-aktuelle-nachrichten","9":"tag-aktuelle-nachrichten-aus-deutschland","10":"tag-aktuelle-news","11":"tag-aktuelle-news-aus-deutschland","12":"tag-bier","13":"tag-brauereien","14":"tag-de","15":"tag-deutschland","16":"tag-germany","17":"tag-headlines","18":"tag-nachrichten","19":"tag-nachrichten-aus-deutschland","20":"tag-news","21":"tag-news-aus-deutschland","22":"tag-schlagzeilen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114386397069010856","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54283"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54283\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54284"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54283"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}