Aromen und Co.<\/p>\n
Karlsruhe (dpa\/tmn) – Einer lobt die feine Mineralit\u00e4t und referiert \u00fcber den Boden, auf dem die Rebsorte angebaut wurde. Eine \u00fcberlegt laut, ob sie eher ein Aroma von Leder oder doch von Pferdehaut herausschmeckt. Und man selbst sitzt zwischen all den Weinkennern – als Person, die gern Wein trinkt, aber l\u00e4ngst nicht so selbstsicher mit Fachbegriffen hantiert oder Aromen aufsp\u00fcrt.\u00a0<\/p>\n
Das ist in Ordnung – und kein Grund, sich als Einsteiger selbst unter Stress zu setzen, wenn man mit erfahrenen Weintrinkern am Tisch sitzt. Schlie\u00dflich gibt es durchaus Weinfreunde, die es \u00fcbertreiben, so Yvonne Heistermann. \u00abMan muss auch nicht gleich 10 oder 20 Aromen aus einem Wein herausschmecken. Vier oder f\u00fcnf pr\u00e4gnante reichen erst mal\u00bb, sagt die Pr\u00e4sidentin der Sommelier-Union Deutschland.<\/p>\n
Keine Scheu vor Nachfragen<\/p>\n
Die Expertin r\u00e4t Wein-Einsteigerinnen und -Einsteigern zudem, die Scheu vor Nachfragen abzulegen. \u00abWenn sich jemand unsicher f\u00fchlt, kann er dann einfach sagen: „Tut mir Leid, das kann ich nicht nachvollziehen. Kannst du mir das mal erkl\u00e4ren?“\u00bb Eine gute Gelegenheit, mehr zu lernen. Zumal viele, die tief im Thema Wein drinstecken, ihr Wissen gerne teilen.<\/p>\n
Was auch helfen kann, ist das Wissen im Hinterkopf, dass auch vermeintliche Super-Weinkenner nicht unfehlbar sind. \u00abWas ich im Unterricht h\u00e4ufig mache: Ich schenke in zwei Gl\u00e4ser den gleichen Wein ein – manche erkennen das gar nicht\u00bb, sagt Yvonne Heistermann. \u00abWenn man will, kann man jeden hereinlegen.\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Aromen und Co. Karlsruhe (dpa\/tmn) – Einer lobt die feine Mineralit\u00e4t und referiert \u00fcber den Boden, auf dem…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":55919,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1844],"tags":[1634,2632,3364,29,4973,4974,30,26152,8903,624,26153,26155,26154,16560,26156],"class_list":{"0":"post-55918","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-karlsruhe","8":"tag-baden-wuerttemberg","9":"tag-brcmj","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-ernahrung","13":"tag-essen-und-trinken","14":"tag-germany","15":"tag-getranke","16":"tag-karlsruhe","17":"tag-ratgeber","18":"tag-rotwein","19":"tag-tmn8210","20":"tag-weiaywein","21":"tag-wein","22":"tag-weinkenner"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114389822045847540","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55918"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55918\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}