{"id":560193,"date":"2025-11-08T10:43:14","date_gmt":"2025-11-08T10:43:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/560193\/"},"modified":"2025-11-08T10:43:14","modified_gmt":"2025-11-08T10:43:14","slug":"oktopus-doener-in-karlsruhe-spaltet-die-gemueter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/560193\/","title":{"rendered":"Oktopus-D\u00f6ner in Karlsruhe spaltet die Gem\u00fcter"},"content":{"rendered":"

Calamari-Kebab spaltet Gem\u00fcterEkelhaft oder genial? Hier gibt es jetzt D\u00f6ner mit Kraken-Fleisch\"Ein<\/p>\n

Ein D\u00f6ner-Spie\u00df ohne Fleisch, daf\u00fcr mit Meerestier: Das gibt es jetzt in Karlsruhe.<\/p>\n

picture alliance\/dpa | Philipp von Ditfurth<\/p>\n

8. November 2025 um 10:58 Uhr<\/p>\n

Ist das die D\u00f6ner-Revolution?<\/strong>
Der klassische D\u00f6ner ist in deutschen Fu\u00dfg\u00e4ngerzonen l\u00e4ngst Kult. In Karlsruhe dreht sich jetzt aber kein Fleisch am Spie\u00df, sondern Oktopus. Der Kebab-Schmaus der anderen Art ist f\u00fcr 14 Euro zu haben.<\/p>\n

Vertrautes Aussehen, anderer Geschmack <\/p>\n

Mitten in der Innenstadt serviert die rum\u00e4nische Kette \u201ePescobar\u201d den \u201eOktopus-D\u00f6ner\u201d. Daf\u00fcr werden allerhand Tentakel mitsamt Saugn\u00e4pfen in die Form eines D\u00f6ner-Spie\u00dfes gepresst. Gr\u00fcnder Paul Nicolau nennt seine Kreation \u201efrischer, ges\u00fcnder und trotzdem nicht v\u00f6llig fremd\u201d. In London hat er das Konzept bereits etabliert \u2013 jetzt testet er den deutschen Markt.<\/p>\n

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Wie einen herk\u00f6mmlichen D\u00f6ner mariniert und br\u00e4t das Team den Meerestier-Spie\u00df, schneidet ihn anschlie\u00dfend ab und w\u00fcrzt ihn auf einer Grillplatte. Salat, Radieschen, Gurken und Aioli kommen ins Fladenbrot \u2013 fertig. Das Aussehen ist vertraut, nur der Geschmack erinnert eher ans Mittelmeer als an den Bosporus. W\u00e4hrend an den Tagen nach der Premiere in Karlsruhe die Schlange vor der Filiale lang ist, gehen die Meinungen im Netz auseinander. Manche schw\u00e4rmen vom Meeresaroma, andere verweisen auf die Intelligenz der Oktopusse oder auf den Preis von 14 Euro.<\/strong><\/p>\n

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Warum ausgerechnet ein Oktopus-D\u00f6ner?<\/p>\n

Pro Filiale gehen nach Angaben Nicolaus t\u00e4glich zwischen 300 und 400 der fischigen D\u00f6ner \u00fcber den Tresen. Den Fisch importiert er nach eigenen Angaben aus Mauretanien, Marokko und dem Senegal. In seinen Londoner Filialen und auch in Karlsruhe verkauft sein Team auch Wraps und Hotdogs \u2013 mit Tentakel statt Wurst. <\/strong><\/p>\n

\"Die<\/p>\n

Aber warum ausgerechnet ein Oktopus-D\u00f6ner? \u201eDas ist ein Fast Food, das in Deutschland bekannt und beliebt ist. Da ist die Versuchung, ihn zu testen nicht so fremd\u201d, sagt Nicolau. Seine erste deutsche Filiale steht \u2013 ironischerweise \u2013 neben einem popul\u00e4ren Karlsruher Kebap-Laden. (abl\/dpa)<\/p>\n

Verwendete Quellen: dpa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Calamari-Kebab spaltet Gem\u00fcterEkelhaft oder genial? Hier gibt es jetzt D\u00f6ner mit Kraken-Fleisch Ein D\u00f6ner-Spie\u00df ohne Fleisch, daf\u00fcr mit…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":560194,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1844],"tags":[8326,14875,1634,3364,29,9655,5763,100520,3688,4974,33047,30,14580,8903,12749,702,73129,1457,625],"class_list":{"0":"post-560193","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-karlsruhe","8":"tag-abnehmen","9":"tag-backen","10":"tag-baden-wuerttemberg","11":"tag-de","12":"tag-deutschland","13":"tag-doener","14":"tag-ernaehrung","15":"tag-ernaehrungsexpertin","16":"tag-essen","17":"tag-essen-und-trinken","18":"tag-fleisch","19":"tag-germany","20":"tag-gesunde-ernaehrung","21":"tag-karlsruhe","22":"tag-kochen","23":"tag-lebensmittel","24":"tag-meerestiere","25":"tag-rezepte","26":"tag-verbraucher"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115513669921005410","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/560193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=560193"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/560193\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/560194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=560193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=560193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=560193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}