{"id":562768,"date":"2025-11-09T11:59:15","date_gmt":"2025-11-09T11:59:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/562768\/"},"modified":"2025-11-09T11:59:15","modified_gmt":"2025-11-09T11:59:15","slug":"traditions-baeckerei-aus-oberbayern-in-finanzieller-schieflage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/562768\/","title":{"rendered":"Traditions-B\u00e4ckerei aus Oberbayern in finanzieller Schieflage"},"content":{"rendered":"
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    Stand: 09.11.2025, 04:51 Uhr<\/p>\n

    Von: Lisa H\u00e4fner<\/a><\/p>\n

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    Corona, hohe Energiepreise und weitere Entwicklungen: Eine Traditionsb\u00e4ckerei aus Olching ist in finanzielle Schieflage geraten. Jetzt l\u00e4uft ein Sanierungsverfahren.<\/p>\n

    Olching<\/strong> – \u201eIch geh\u2018 zum Rackl\u201c: Damit ist in der Region ganz klar gemeint: die B\u00e4ckerei Rackls Backstubn. 1889 wurde das Unternehmen gegr\u00fcndet, das mittlerweile in vierter Generation von Xaver Rackl gef\u00fchrt wird. Zum Filialnetz geh\u00f6ren 30 Standorte, etwa in den Landkreisen F\u00fcrstenfeldbruck und Starnberg, aber auch im Gro\u00dfraum M\u00fcnchen. Jetzt ist die Traditions-B\u00e4ckerei in finanziellen N\u00f6ten.<\/p>\n

    \u201eDie traditionsreiche Rackl-Unternehmensgruppe mit Sitz in Olching hat beim zust\u00e4ndigen Amtsgericht M\u00fcnchen<\/a> die Einleitung eines Sanierungsverfahrens in Eigenverwaltung beantragt.\u201c Das best\u00e4tigt eine Sprecherin der dmp solutions GmbH, die auf Insolvenzverfahren spezialisiert ist, gegen\u00fcber unserer Zeitung. Das Gericht habe dem Antrag bereits am 19. September entsprochen, Vollstreckungsschutz gew\u00e4hrt und die vorl\u00e4ufige Eigenverwaltung angeordnet, hei\u00dft es weiter.<\/p>\n

    Verfahren in Eigenverwaltung bedeute, dass die Verwaltungs- und Verf\u00fcgungsbefugnis weiter bei der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung liegt, erkl\u00e4rt die Sprecherin. Hei\u00dft, das Unternehmen kann selbst \u00fcber die Insolvenzmasse verf\u00fcgen. Es wird aber von einem Sachverwalter \u00fcberwacht, ob insolvenzrechtliche Regelungen eingehalten werden. Anders ist das bei einem Insolvenzverfahren, bei dem der Insolvenzverwalter \u00fcber die Insolvenzmasse bestimmt. <\/p>\n

    Ziel des Verfahrens sei es, die Unternehmensgruppe zukunftsf\u00e4hig aufzustellen und die rund 470 Arbeitspl\u00e4tze zu sichern. Die Mitarbeiter w\u00fcssten bereits seit der Er\u00f6ffnung des Verfahrens im September Bescheid. Ein nicht unwesentlicher Anteil am Gesamtumsatz trage mit 40 Prozent das Liefergesch\u00e4ft der Rackl-Gruppe. Der Betrieb in den Filialen sowie im Liefergesch\u00e4ft werde uneingeschr\u00e4nkt fortgef\u00fchrt, so die Sprecherin. <\/p>\n

    \u201eWir sind \u00fcberzeugt, dass wir die aktuellen Herausforderungen im Rahmen des Eigenverwaltungsverfahrens erfolgreich bew\u00e4ltigen und Rackl f\u00fcr die Zukunft stark aufstellen k\u00f6nnen\u201c, wird Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Xaver Rackl zitiert. \u201eUnsere Kundinnen und Kunden k\u00f6nnen weiterhin in gewohnter Weise auf die Qualit\u00e4t und Frische unserer Produkte vertrauen.\u201c<\/p>\n

    \"EinEine gro\u00dfe Traditions-B\u00e4ckerei mit Sitz in Olching und Filialen in M\u00fcnchen ist in finanzieller Schieflage geraten. (Symbolbild). \u00a9\u00a0Jan Woitas\/dpaGr\u00fcnde f\u00fcr die Einleitung des Verfahrens<\/p>\n

    Als Gr\u00fcnde f\u00fcr die Schieflage werden in der Mitteilung erhebliche Belastungen der vergangenen Jahre genannt, denen die B\u00e4ckereibranche ausgesetzt war. \u201eNeben den Folgen der Corona-Pandemie wirkten sich insbesondere die stark gestiegenen Rohstoff- und Energiepreise negativ aus.\u201c Gleichzeitig habe sich das Konsumverhalten ver\u00e4ndert: Kunden kaufen vermehrt bei Discountern. Im Liefergesch\u00e4ft habe ein hoher Preisdruck zu deutlichen Einbu\u00dfen gef\u00fchrt. <\/p>\n

    \"DieDie Rackl-Filiale in Olching. Die B\u00e4ckerei Rackls Backstubn ist in finanzielle Schwierigkeiten geraten. \u00a9\u00a0Carmen Voxbrunner<\/p>\n

    Trotz dieser schwierigen Rahmenbedingungen gebe es gute Chancen, die Unternehmensgruppe im Rahmen des Eigenverwaltungsverfahrens nachhaltig zu sanieren. \u201eWir sind optimistisch\u201c, sagt die Sprecherin.<\/p>\n

    Die sch\u00f6nsten Burgen und Schl\u00f6sser in Bayern \u2013 Diese 13 muss man gesehen haben\"SchlossFotostrecke ansehen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Startseite Lokales F\u00fcrstenfeldbruck Olching Stand: 09.11.2025, 04:51 Uhr Von: Lisa H\u00e4fner DruckenTeilen Corona, hohe Energiepreise und weitere Entwicklungen:…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":562769,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[175,170,169,29,30,171,174,173,172],"class_list":{"0":"post-562768","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-unternehmen-maerkte","8":"tag-business","9":"tag-companies","10":"tag-companies-markets","11":"tag-deutschland","12":"tag-germany","13":"tag-markets","14":"tag-maerkte","15":"tag-unternehmen","16":"tag-unternehmen-maerkte"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115519630315652922","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=562768"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562768\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/562769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=562768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=562768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=562768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}