{"id":57026,"date":"2025-04-24T09:16:07","date_gmt":"2025-04-24T09:16:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/57026\/"},"modified":"2025-04-24T09:16:07","modified_gmt":"2025-04-24T09:16:07","slug":"duesseldorf-24-7-frisches-brot-hier-steht-der-brotautomat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/57026\/","title":{"rendered":"D\u00fcsseldorf: 24\/7 frisches Brot – hier steht der „Brotautomat“"},"content":{"rendered":"

Der Magen knurrt, die Vorfreude auf eine leckere Brotzeit ist riesig. Doch dann die Ern\u00fcchterung: Die B\u00e4ckerei um die Ecke hat l\u00e4ngst geschlossen, und die Auswahl im Supermarkt l\u00e4sst oft zu w\u00fcnschen \u00fcbrig. Dieses allzu bekannte Szenario geh\u00f6rt in D\u00fcsseldorf nun der Vergangenheit an. Die D\u00fcsseldorfer<\/a> B\u00e4ckerei Behmer hat eine clevere L\u00f6sung parat: den 24\/7-Brotautomaten.<\/p>\n

Im September 2024 wurde die neueste Behmer-Filiale in Lohausen nach einer einj\u00e4hrigen Planungs- und Umbauphase er\u00f6ffnet. Das Design habe man mit der N\u00e4he zum D\u00fcsseldorfer Flughafen<\/a> verschmelzen lassen, hei\u00dft es. \u201eInspiriert von der hiesigen Alten Flughafenstra\u00dfe spiegelt das Interieur die Luftfahrtgeschichte wider\u201c, erz\u00e4hlt uns Jan Patrick Behmer, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Familienbetriebs in sechster Generation. So findet man in der B\u00e4ckerei eine gro\u00dfe Fototapete mit einem Brotlaib als Weltkugel, drumherum reihen sich wichtige Ereignisse aus der Geschichte der Luftfahrt. Naturmaterialien sowie organisch geformte Sonderanfertigungen wurden verbaut. Es gibt auch einen Selbstbedienungsbereich f\u00fcr Kaffee, Br\u00f6tchen und Kuchen. Die kleine \u201eBrotausstellung\u201c direkt am Eingang l\u00e4sst das aktuelle Brotsortiment wie ein wertvolles Museumsst\u00fcck aussehen.<\/p>\n

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Brotautomat verkauft rund um die Uhr Brot, Br\u00f6tchen und Geb\u00e4ck <\/p>\n

Zu den Highlights der neuen Behmer-Filiale z\u00e4hlt zweifelsfrei auch der Brotautomat im Au\u00dfenbereich: \u201eWir haben oft von unseren Kunden geh\u00f6rt, dass sie gerade nach Feierabend oder am Wochenende gerne noch frisches Brot h\u00e4tten, aber unsere \u00d6ffnungszeiten das nicht immer zulie\u00dfen\u201c, so der B\u00e4ckermeister. \u201eDa kam uns die Idee, einen Automaten an unserem neuesten Standort in Lohausen aufzustellen, der rund um die Uhr zug\u00e4nglich ist und eine Auswahl unserer Spezialit\u00e4ten anbietet.\u201c Insgesamt z\u00e4hlt der Betrieb sieben Standorte in D\u00fcsseldorf sowie weitere in Mettmann, Ratingen, Wuppertal, Velbert und Solingen.<\/p>\n

Weitere passende Themen:<\/strong><\/p>\n

Die \u201eBack-Box\u201c, die hier am gut frequentierten Kreisverkehr aufgestellt wurde, erfreut sich bereits gro\u00dfer Beliebtheit. Ob nach der Arbeit, sp\u00e4t am Abend oder am Sonntagmorgen \u2013 hungrige D\u00fcsseldorfer k\u00f6nnen sich hier jederzeit mit frischem Brot in B\u00e4ckerqualit\u00e4t versorgen. \u201eWir beobachten, dass Kunden besonders in den sp\u00e4ten Abendstunden, also gegen 23 Uhr, vorbeikommen. Scheinbar auch viele Urlaubsr\u00fcckkehrer erfreuen sich hier vom Flughafen kommend mit heimischem Brot\u201c, so Behmer.<\/p>\n

T\u00e4glich frisch best\u00fcckt: So funktioniert die \u201eBack-Box\u201c <\/p>\n

Das Sortiment des Automaten ist dabei vielf\u00e4ltig und umfasst sowohl Klassiker wie Brote, halbgebackene Br\u00f6tchen und Geb\u00e4ck sowie spezielle Kreationen des Hauses. \u201eWir best\u00fccken den Automaten t\u00e4glich frisch, sodass die Kunden immer die gleiche Qualit\u00e4t erhalten wie in unserer B\u00e4ckerei\u201c, betont Behmer. Die Bedienung ist denkbar einfach: Per Touchscreen w\u00e4hlt man sein Wunschprodukt aus, kann bei Bedarf auch N\u00e4hrwerte und Allergene einsehen. Bezahlt wird kontaktlos \u2013 und schon f\u00e4llt die frisch verpackte Teigware in die Ausgabeklappe.<\/p>\n

F\u00fcr Jan Patrick Behmer ist der 24\/7-Brotautomat mehr als nur eine praktische Erg\u00e4nzung zum herk\u00f6mmlichen B\u00e4ckereibetrieb. \u201eEs ist f\u00fcr uns eine M\u00f6glichkeit, noch flexibler auf die Bed\u00fcrfnisse unserer Kunden einzugehen und unsere hochwertigen Produkte einem breiteren Publikum zug\u00e4nglich zu machen \u2013 und das zu jeder Tages- und Nachtzeit.\u201c<\/p>\n

Aber: Eine Goldgrube ist die 12.000 Euro teure \u201eBack-Box\u201c nicht gerade. Aktuell w\u00fcrde man mit dem Automaten einen Umsatz von 250 Euro im Monat erzielen. \u201eWir sehen es eher als Kundenservice. Reich werden wir davon nicht \u2013 unser Gesch\u00e4ft lebt von emotionalen Kaufentscheidungen \u00fcber den Blick zur Theke\u201c, erz\u00e4hlt der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer. Ein weiterer Automat an anderen Standorten ist derzeit nicht in Planung.<\/p>\n

Die Reaktionen der D\u00fcsseldorfer auf diese innovative Idee seien bislang durchweg positiv. Die Preise sind mit denen im Gesch\u00e4ft identisch.<\/p>\n

Tipp<\/strong>: Wer will, kann \u00fcber die Webseite<\/a> live einsehen, welche Backwaren sich derzeit im Automaten befinden. Behmer: \u201eSo kann man schon von unterwegs aus begutachten, ob sich der Gang zur Box auch lohnt.\u201c<\/p>\n

Den Brotautomaten findet ihr im Au\u00dfenbereich der B\u00e4ckerei Behmer an der Alten Flughafenstra\u00dfe 2 in D\u00fcsseldorf-Lohausen. Ge\u00f6ffnet ist t\u00e4glich von 6 bis 19 Uhr, sonntags bis 17 Uhr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Der Magen knurrt, die Vorfreude auf eine leckere Brotzeit ist riesig. Doch dann die Ern\u00fcchterung: Die B\u00e4ckerei um…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":57027,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1831],"tags":[3364,29,3405,30,3893,1209],"class_list":{"0":"post-57026","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-duesseldorf","8":"tag-de","9":"tag-deutschland","10":"tag-duesseldorf","11":"tag-germany","12":"tag-neueroeffnung","13":"tag-nordrhein-westfalen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114392189292335447","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57026"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57026\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}