![\"Gr\u00fcnkohl:](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/gruenkohl-vor-der-zubereitung-muss-er-gewaschen-werden.jpg\" "\\"Gr\u00fcnkohl:")
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<\/a><\/p>\nGeschnittener Gr\u00fcnkohl: Seit 2007 werden auch in Dresden regelm\u00e4\u00dfig Gr\u00fcnkohlk\u00f6niginnen und -k\u00f6nige gew\u00e4hlt. (Quelle: Nachteule\/getty-images-bilder)<\/p>\n
Ein norddeutsches Wintergem\u00fcse wird in auch Sachsen zum K\u00f6nigsmacher. Seit 1990 pflegt Dresden eine Tradition, die man eigentlich mit dem Norden verbindet.<\/p>\n
Wer h\u00e4tte gedacht, dass ausgerechnet Gr\u00fcnkohl einmal Dresdner Geschichte schreiben w\u00fcrde? Das deftige Wintergem\u00fcse \u2013 das eigentlich zwischen Oldenburg und Bremen zu Hause ist \u2013 wurde beim ersten gemeinsamen Gr\u00fcnkohlessen von Hamburg und Dresden im Januar 1990 zu einem symbolischen Bindeglied zwischen den beiden Elbest\u00e4dten zur Zeit der deutsch-deutschen Wiedervereinigung.<\/p>\n
Seit 2007 werden tats\u00e4chlich K\u00f6niginnen und K\u00f6nige gekr\u00f6nt \u2013 echte Pers\u00f6nlichkeiten mit Zepter und allem Drum und Dran. Von Weltklasse-Cellist Jan Vogler bis zum Kabarettisten Wolfgang Schaller reicht die illustre Ahnenreihe.<\/p>\n
Die Wurzeln liegen im Wirtschaftsgipfel zwischen Hamburg und Dresden im Januar 1990, nur zwei Monate nach dem Mauerfall. Bei diesem Gipfel wurde erstmals Gr\u00fcnkohl serviert \u2013 inspiriert vom prestigetr\u00e4chtigen „Defftig Ollnborger Gr\u00f6\u00f6nkohl-\u00c4ten“, bei dem seit 1956 Gr\u00fcnkohlk\u00f6nige gekr\u00f6nt werden. Das Hotel Dresdner Hof (heute Hilton Dresden) wurde zum Austragungsort der neuen Tradition.<\/p>\n
2007 \u2013 also 17 Jahre nach dem ersten Gr\u00fcnkohlessen \u2013 f\u00fchrte der Presseclub die K\u00f6nigskr\u00f6nung ein. Seither wurden bereits 13 Majest\u00e4ten im Hilton Dresden gek\u00fcrt. Nach einem kreativen Gr\u00fcnkohlmen\u00fc \u2013 dieses Jahr gab es als Nachspeise ein Gr\u00fcnkohl-Kirsch-Tiramisu \u2013 erfolgt die Zepter\u00fcbergabe durch den Vorg\u00e4nger.<\/p>\n
Der Presseclub Dresden entscheidet gemeinsam mit dem Hilton Hotel. B\u00fcrger k\u00f6nnen ihre Favoriten nominieren, Bewerbungen sind nicht m\u00f6glich. Die Kriterien: Engagement f\u00fcr Dresden, \u00fcberregionale Ausstrahlung und Bereitschaft zur Repr\u00e4sentation. Aus einem norddeutschen Wintergem\u00fcse wurde Dresdens wohl ungew\u00f6hnlichste Gesellschaftstradition.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Skurrile Tradition Warum ausgerechnet Dresden einen Gr\u00fcnkohlk\u00f6nig hat Aktualisiert am 15.11.2025 – 05:35 UhrLesedauer: 1 Min. Geschnittener Gr\u00fcnkohl:…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":576714,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1835],"tags":[722,2201,2420,3364,29,2386,30,119250,692,93473,93477,66523,3560,859,93474,93475],"class_list":["post-576713","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-dresden","tag-722","tag-2201","tag-bremen","tag-de","tag-deutschland","tag-dresden","tag-germany","tag-gruenkohl","tag-hamburg","tag-hilton-dresden","tag-jan-vogler","tag-mauerfall","tag-oldenburg","tag-sachsen","tag-wintergemuese","tag-wolfgang-schaller"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115552110358489464","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=576713"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576713\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/576714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=576713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=576713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=576713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}