{"id":601963,"date":"2025-11-25T20:36:15","date_gmt":"2025-11-25T20:36:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/601963\/"},"modified":"2025-11-25T20:36:15","modified_gmt":"2025-11-25T20:36:15","slug":"der-absturz-der-burgerkette-wie-five-guys-in-deutschland-scheiterte-geld","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/601963\/","title":{"rendered":"Der Absturz der Burgerkette: Wie Five Guys in Deutschland scheiterte | Geld"},"content":{"rendered":"

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Die US-Burgerkette Five Guys steckt in Deutschland tief in der Krise. Seit dem Start 2017 summierten sich die Verluste auf rund 60 Millionen Euro \u2013 allein 2023 kamen 7,5 Millionen Euro hinzu. Zwar steigt der Umsatz jedes Jahr, doch die Kosten steigen noch schneller. Stichwort: teure Mieten, hohe L\u00f6hne, Inflation. Jetzt droht die Insolvenz!<\/b><\/p>\n

Nur dank Geld aus Gro\u00dfbritannien kann die deutsche Tochter bislang weitermachen. Die britische Eigent\u00fcmergesellschaft Freston Ventures, finanziert vom Unternehmer Sir Charles Dunstone (61), st\u00fctzt das Deutschland-Gesch\u00e4ft seit Jahren mit regelm\u00e4\u00dfigen Finanzspritzen. Dunstone selbst ist Milliard\u00e4r, hatte 1989 The Carphone Warehouse gegr\u00fcndet, eine Firma, die Mobiltelefone verkaufte und zwischenzeitlich der weltweit gr\u00f6\u00dfte H\u00e4ndler war. Ohne diese Unterst\u00fctzungen w\u00e4re Five Guys in Deutschland l\u00e4ngst zahlungsunf\u00e4hig.<\/p>\n

Erst wachsen, dann verdienen<\/p>\n

Doch woran scheiterte die Burger-Kette in Deutschland? Das Problem ist nicht neu. Die Kette setzte von Beginn an auf eine Expansion um jeden Preis. Innerhalb weniger Jahre wuchs das Netz auf 35 Standorte \u2013 von D\u00fcsseldorf bis M\u00fcnchen, von Berlin bis Frankfurt. Das Kalk\u00fcl: erst wachsen, dann verdienen. Diese \u201eWachstum-auf-Pump\u201c-Strategie mag bei Start-ups funktionieren, in der Gastronomie ist sie riskant. Das operative Gesch\u00e4ft blieb trotz gr\u00f6\u00dferer Bekanntheit unprofitabel. <\/p>\n

\"Typisch<\/p>\n

Typisch Five Guys: frisch zubereiteter Burger, Pommes im Becher und Softdrink im rot-wei\u00dfen Design<\/p>\n

Foto: picture alliance \/ dpa<\/p>\n

Dabei begann die Geschichte von Five Guys als amerikanischer Traum: Die Marke wurde 1986 von Jerry Murrell (heute 81) und seiner Frau Janie Murrell in Arlington (US-Bundesstaat Virginia) gegr\u00fcndet. Namensgeber waren urspr\u00fcnglich Jerry plus seine vier S\u00f6hne Jim, Matt, Chad und Ben \u2013 somit \u201eFive Guys\u201c (f\u00fcnf Typen). Sp\u00e4ter kam noch ein weiterer Sohn namens Tyler dazu.<\/p>\n

In den ersten Jahren gab es nur einige wenige Filialen in Washington, D.C. und Virginia. Erst ab 2002 begann das Franchising-Modell\u00a0\u2013 also die Er\u00f6ffnung zahlreicher Filialen durch selbstst\u00e4ndige Unternehmer. 2011 sagte Jerry Murrell zu Bloomberg: \u201eAlles, was meine Familie hat, ist Five Guys. Wir wollen es nicht vermasseln.\u201c Die Familie soll bis heute die Mehrheitsanteile halten.<\/p>\n

\"Jerry<\/p>\n

Jerry Murrell, der Gr\u00fcnder von Five Guys, 2013 bei der Er\u00f6ffnung einer Filiale in London<\/p>\n

Foto: Bloomberg via Getty Images<\/p>\n

Das Konzept: frisches Fleisch statt Tiefk\u00fchlware, handgeschnittene Pommes in Erdnuss\u00f6l frittiert, offene K\u00fcche. Das Konzept wurde Kult. Selbst Ex-Pr\u00e4sident Barack Obama z\u00e4hlt zu den Fans. Heute betreibt die Marke \u00fcber 2000 Filialen weltweit, besonders erfolgreich in den USA und Gro\u00dfbritannien. <\/p>\n

Mehr zum ThemaKonzept funktioniert in Deutschland nicht<\/p>\n

Noch im Jahr 2012 bezeichnete Forbes Five Guys als schnellstwachsende amerikanische Restaurantkette\u00a0\u2013 und auch in diesem Jahr lief insgesamt erfolgreich. So wurde Five Guys als \u201eGlobal Restaurant Leader of the Year\u201c f\u00fcr seine internationale Expansion ausgezeichnet und verzeichnete allein in den USA 2023 von rund 2,3 Milliarden US-Dollar.<\/p>\n

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Doch in Deutschland wollte das Rezept nie richtig aufgehen. Ein Men\u00fc kostet schnell \u00fcber 20 Euro, doppelt so viel wie bei McDonald\u2019s<\/a> oder Burger King<\/a>. Doch im Gegenzug gibt es weder Tischservice noch Erlebnisgastronomie. Die Ausstattung ist schlicht, die Bestellung erfolgt am Tresen. Und w\u00e4hrend Konkurrenten wie \u201eHans im Gl\u00fcck\u201c mit Bedienung, Ambiente und veganen Optionen punkten, bleibt Five Guys seinem US-Konzept treu\u00a0\u2013 ohne Anpassung an den deutschen Markt. Vegane Alternativen fehlen, lokale Geschm\u00e4cker bleiben au\u00dfen vor.<\/p>\n

Die Folge: steigende Ums\u00e4tze, aber weiter rote Zahlen. Viele G\u00e4ste kommen einmal und bleiben weg. Der amerikanische Premiumburger trifft in Deutschland auf ein Publikum, das Qualit\u00e4t sch\u00e4tzt, aber auf den Preis achtet. So wurde aus dem Obama-Lieblingsladen ein Problemfall und aus der Expansionsstrategie ein teures Experiment.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"TTS-Player \u00fcberspringen\u21b5Artikel weiterlesen Die US-Burgerkette Five Guys steckt in Deutschland tief in der Krise. Seit dem Start 2017…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":601964,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[331,3924,332,3922,12612,3364,29,19385,30,13,10032,14,3923,15,3921,12],"class_list":{"0":"post-601963","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-deutschland","8":"tag-aktuelle-nachrichten","9":"tag-aktuelle-nachrichten-aus-deutschland","10":"tag-aktuelle-news","11":"tag-aktuelle-news-aus-deutschland","12":"tag-buerger","13":"tag-de","14":"tag-deutschland","15":"tag-fastfood","16":"tag-germany","17":"tag-headlines","18":"tag-mcdonald","19":"tag-nachrichten","20":"tag-nachrichten-aus-deutschland","21":"tag-news","22":"tag-news-aus-deutschland","23":"tag-schlagzeilen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115612260485768915","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/601963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=601963"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/601963\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/601964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=601963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=601963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=601963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}