![\"Eine](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/eine-historische-aufnahme-des-stiefelmarkts-im-jahr-1987-die-historischen-urspruenge-des-marktes-lie.jpeg\" "\\"Eine")
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<\/a><\/p>\nEine historische Aufnahme des Stiefelmarkts im Jahr 1987: Die historischen Urspr\u00fcnge des Marktes liegen jedoch deutlich weiter zur\u00fcck. (Quelle: IMAGO\/xSZ\/KlausxThierex 0000010104603728x)<\/p>\n
Am Mittwoch startet der Striezelmarkt zum 591. Mal. Was heute Millionen Besucher anzieht, begann 1434 als eint\u00e4giger Notverkauf f\u00fcr Fleisch<\/p>\n
Gebrannte Mandeln duften durch die Gassen, Gl\u00fchweindampf steigt in die Luft, Herrnhuter Sterne leuchten an den St\u00e4nden. Wenn am Mittwoch der Striezelmarkt er\u00f6ffnet, werden sich wieder Tausende Besucher zwischen den Buden um Stollen, Pfefferkuchen oder erzgebirgische Holzkunst dr\u00e4ngen.<\/p>\n
Diese Tradition begann vor fast 600 Jahren auf dem Altmarkt \u2013 nur ganz anders: Im Jahr 1434 er\u00f6ffnete dort ein ungeschm\u00fcckter Fleischmarkt. Ohne Gl\u00fchwein<\/a>, ohne Weihnachtslichter.<\/p>\n Die Dresdner ben\u00f6tigten damals dringend Vorr\u00e4te f\u00fcr das Weihnachtsessen. Die Fastenzeit<\/a> war vorbei und die Speisekammern leer. Kurf\u00fcrst Friedrich II. und Herzog Sigismund erlaubten daher einen Sonderverkauf \u2013 allerdings nur am Heiligen Abend. Doch das \u00e4nderte sich mit der Zeit.<\/p>\n Findige B\u00e4cker erkannten ihre Chance. Ein l\u00e4ngliches Hefegeb\u00e4ck verkaufte sich besonders gut \u2013 der „Strutzel“ oder „Striezel“, wie die Menschen es nannten.<\/p>\n