{"id":606083,"date":"2025-11-27T12:45:20","date_gmt":"2025-11-27T12:45:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/606083\/"},"modified":"2025-11-27T12:45:20","modified_gmt":"2025-11-27T12:45:20","slug":"weintraene-in-muenchen-edle-weine-und-east-coast-rap-muenchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/606083\/","title":{"rendered":"Weintr\u00e4ne in M\u00fcnchen: Edle Weine und East-Coast-Rap – M\u00fcnchen"},"content":{"rendered":"

Der Besuch in einer Weinbar kann sich schnell anf\u00fchlen wie ein unangek\u00fcndigter Vokabeltest: Rebsorten, Herkunft, G\u00e4rungsmethode \u2013 am besten schnell entscheiden, und \u00fcberhaupt, bitte probieren, schmeckt man einen Weinfehler? Markus R\u00fcdinger, der Leiter der Catering-Firma \u201eAuf den Punkt Gastronomie<\/a>\u201c, hat gemeinsam mit Sommelier Daniel Merzendorfer im Juli 2024 die Weintr\u00e4ne in der Maxvorstadt<\/a> er\u00f6ffnet. In der Bar sollen Ber\u00fchrungs\u00e4ngste vor guten Weinen abgebaut werden.<\/p>\n

Betritt man die Weinbar, f\u00e4llt der Blick als Erstes auf eine imposante Backsteinwand, zwei weitere W\u00e4nde sind mit einer Tapete ausgekleidet, die wohl an das Gew\u00f6lbe eines Weinkellers erinnern soll. Entsprechend ged\u00e4mpft ist das Licht, die Atmosph\u00e4re ist gem\u00fctlich. Was direkt auff\u00e4llt: Der Old-School-Hip-Hop, der in angenehmer Lautst\u00e4rke aus den Boxen kommt. Edle Weine und East-Coast-Rap, warum auch nicht? In einer Zeit, in der Weinbars boomen<\/a>, ist man dankbar f\u00fcr jede Bar, die mit Alleinstellungsmerkmalen daherkommt.<\/p>\n

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Ein Blick in die Karte zeigt 16 Weine im offenen Ausschank (0,1 Liter f\u00fcr sieben bis elf Euro). In Flaschengr\u00f6\u00dfe gibt es Dutzende weitere Sorten in verschiedenen Preisklassen, zwischen 35 Euro f\u00fcr den badischen Wei\u00dfburgunder und 300 Euro f\u00fcr den Sangiovese der h\u00f6chsten Qualit\u00e4tsstufe aus der Toskana. Alle Weine stammen aus Europa, die meisten haben Bio-Qualit\u00e4t. So weit, so \u00fcberw\u00e4ltigend: Wer nicht gerade das kleine Sommelier-Diplom hat, braucht jetzt Beratung. Auf die kommt es in einer guten Weinbar ohnehin an.<\/p>\n

Das Personal der Weintr\u00e4ne ist freundlich und kundig, erkl\u00e4rt gern und beherrscht die Kunst, dabei nicht aufdringlich zu werden. Nach einem eher wermutlastigen Negroni Sbagliato (14 Euro) als Aperitif wird ein Tinta de Toro empfohlen, ein sehr dunkler, intensiver Rotwein, und damit eines der wenigen Getr\u00e4nke, die nach einem bitteren Cocktail nicht langweilen. Pr\u00e4dikat: gut beraten.<\/p>\n

\"InIn der Weintr\u00e4ne werden auch Flammlachs, Gorgonzola-T\u00f6rtchen oder Rinderfilet serviert. (Foto: Florian Peljak)\"DieDie W\u00e4nde der Weintraube sollen wohl an das Gew\u00f6lbe eines Weinkellers erinnern. (Foto: Florian Peljak)<\/p>\n

Zu den leichteren Weinen geh\u00f6rt der Hauswein der Weintr\u00e4ne, eine unaufgeregte Veltliner-Cuv\u00e9e. F\u00fcr alle, die keinen Alkohol trinken, gibt es Limonaden, prickelnden Traubensaft der Sorte Donauriesling (sechs Euro f\u00fcr 0,1 Liter) und zwei alkoholfreie Aperitifs (elf Euro). Au\u00dferdem wird Essen serviert, das in seiner Raffinesse zu den Weinen passt, zum Beispiel Flammlachs, Gorgonzola-T\u00f6rtchen oder Rinderfilet (17 bis 39 Euro). Das Essen und die Weine im Offenausschank wechseln regelm\u00e4\u00dfig.<\/p>\n

Was bleibt, ist die Musik. Montags gibt es hier eine Veranstaltungsreihe, \u201eSip \u2018n\u2018 Street Monday\u201c, bei der die Rapmusik lauter gedreht wird und es Streetfood auf die Hand gibt. Insgesamt gelingt es der Weintr\u00e4ne mit ihrem Konzept, nicht elit\u00e4r daherzukommen. Letzten Endes ist eine Bar aber immer nur so zug\u00e4nglich wie ihre Preise, und hochwertige Weine ziehen zwangsl\u00e4ufig ein eher gehobenes Publikum an. \u201eLife is too short to drink cheap wine\u201c, hei\u00dft es auf einem Buchstabenbrett, das an der Backsteinwand lehnt. Das mag stimmen. Sicher ist: Der Wein-Vokabeltest f\u00e4llt in der Weintr\u00e4ne aus. Stattdessen gibt es angemessene Beratung, amerikanische Rapmusik, und vor allem: guten Wein.<\/p>\n

Weintr\u00e4ne<\/a><\/strong>, Schlei\u00dfheimer Str. 77, 80797\u00a0<\/strong>M\u00fcnchen<\/a><\/strong>, \u00d6ffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 18 bis 23 Uhr<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Der Besuch in einer Weinbar kann sich schnell anf\u00fchlen wie ein unangek\u00fcndigter Vokabeltest: Rebsorten, Herkunft, G\u00e4rungsmethode \u2013 am…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":606084,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1827],"tags":[28704,772,29,8504,8507,6763,30,28703,6778,1268,2813,149],"class_list":{"0":"post-606083","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-muenchen","8":"tag-bars-in-muenchen","9":"tag-bayern","10":"tag-deutschland","11":"tag-essen-und-trinken-in-muenchen","12":"tag-gastronews","13":"tag-gastronomie","14":"tag-germany","15":"tag-happy-hour","16":"tag-maxvorstadt","17":"tag-muenchen","18":"tag-muenchen-stadtteile","19":"tag-sueddeutsche-zeitung"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115621733209510162","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/606083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=606083"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/606083\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/606084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=606083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=606083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=606083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}