![\"Tiefgefrorene](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/pizza-tiefkuehl-100.jpg\" "\\"Tiefgefrorene")
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\n Stark verarbeitete Lebensmittel pr\u00e4gen weltweit Speisepl\u00e4ne und die Werbung. Ein neuer UNICEF-Bericht zeigt, wie umfassend Kinder damit in Kontakt kommen – und welche Folgen das f\u00fcr sie, ihre Familien und f\u00fcr ganze L\u00e4nder hat.<\/strong>\n <\/p>\n Weltweit essen Kinder immer mehr hochverarbeitete Lebensmittel – mit gef\u00e4hrlichen Folgen f\u00fcr Gesundheit, Wachstum und Psyche. Zu diesem Ergebnis kommt ein neuer Bericht des Kinderhilfswerks UNICEF, der zusammenfasst, wie sehr sogenannte ultra-verarbeitete Produkte (UPFs) den Alltag von Kindern und Jugendlichen bestimmen. Der Bericht baut auf einer k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlichten Serie von Studien im medizinischen Fachjournal The Lancet<\/a> auf.<\/p>\n UPFs bestehen h\u00e4ufig aus einer Mischung aus Zucker, Salz, ungesunden Fetten, industriellen St\u00e4rken und zahlreichen Zusatzstoffen wie Emulgatoren, Farbstoffen oder Aromastoffen. Viele Kinder werden weltweit schon in den ersten Lebensjahren damit konfrontiert, hei\u00dft es in dem Bericht.<\/p>\n Mindestens eine S\u00fc\u00dfigkeit am Tag f\u00fcr viele Jugendliche<\/p>\n Viele industriell hergestellte Beikostprodukte sind stark verarbeitet, und selbst in extremer Armut lebende Kleinkinder konsumieren h\u00e4ufig s\u00fc\u00dfe Getr\u00e4nke: In elf untersuchten L\u00e4ndern waren es 10 bis 35 Prozent der unter F\u00fcnfj\u00e4hrigen.<\/p>\n Mit zunehmendem Alter steigt der Konsum weiter: 60 Prozent der Jugendlichen nahmen zuletzt mindestens ein s\u00fc\u00dfes Produkt am Tag zu sich. In vielen Industriel\u00e4ndern stammen mehr 50 Prozent der t\u00e4glichen Kalorien aus UPFs.<\/p>\n Ziel der Hersteller: Dass Kinder immer wieder zugreifen<\/p>\n Diese Lebensmittel seien f\u00fcr die Industrie zwar profitmaximierend, aber nicht kindgerecht, so die UNICEF-Analyse. Die Inhaltsstoffe ver\u00e4ndern die Textur und verl\u00e4ngern die Haltbarkeit. Sie sollen Snacks, Fr\u00fchst\u00fcckszerealien, Joghurts oder Fertiggerichte so weich, s\u00fc\u00df oder aromatisch machen, dass sie m\u00f6glichst leicht zu essen sind und Kinder immer wieder zu ihnen greifen.<\/p>\n