{"id":632114,"date":"2025-12-08T11:32:16","date_gmt":"2025-12-08T11:32:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/632114\/"},"modified":"2025-12-08T11:32:16","modified_gmt":"2025-12-08T11:32:16","slug":"frankfurt-geht-aus-lokal-nachrichten-der-restauranttest-der-woche-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/632114\/","title":{"rendered":"Frankfurt Geht Aus! Lokal-Nachrichten – Der Restauranttest der Woche"},"content":{"rendered":"

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Der Restauranttest der Woche<\/p>\n


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Auf der Friedberger Landstra\u00dfe hat gleich gegen\u00fcber der Fachhochschule ein neues Ganztagskonzept er\u00f6ffnet. Am Abend bieten die Betreiber hier orientalisch angehauchte Tapas. Ob die kleinen Speisen \u00fcberzeugen, verr\u00e4t unser Testbericht.<\/p>\n


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\n Willi Pellegrini \/
\n 8. Dezember 2025, 11.52 Uhr \n <\/p>\n


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Tagesbars und Ganztagskonzepte haben es oft nicht so leicht. Wer von morgens bis abends Speis und Trank anbieten m\u00f6chte, sollte sich sicher sein, dass die Qualit\u00e4t unter den langen \u00d6ffnungszeiten nicht leidet. In Frankfurt konnten sich hierbei doch schon einige solcher Locations profilieren und etablieren \u2013 und so sind wir Tester nat\u00fcrlich neugierig, wenn sich ein Neuling unter dieser Kategorie pr\u00e4sentieren m\u00f6chte.<\/p>\n

Auftritt Sola. Vor einigen Wochen, direkt gegen\u00fcber der Frankfurt University of Applied Sciences er\u00f6ffnet, begr\u00fc\u00dft uns am Eingang direkt ein Schild mit der Aufschrift \u201eOrient trifft Westen\u201c. Da wir uns zuvor schon einmal die Speisekarte angeschaut haben, freuen wir uns bereits auf die Tapas mit orientalischem Anstrich. Schnell und freundlich werden wir begr\u00fc\u00dft und d\u00fcrfen uns einen Platz aussuchen. Der Raum ist noch recht sp\u00e4rlich eingerichtet und die Musik erscheint uns zun\u00e4chst etwas zu laut, doch die Backsteinw\u00e4nde und die kleine Sitzecke mit Chesterfield-Sofa verleihen dem Laden trotzdem eine gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re.<\/p>\n

Bei der Auswahl der Gerichte ist uns der Wirt, der den gesamten Abend seltsamerweise einen Kopfh\u00f6rer im Ohr hat, behilflich, und so bestellen wir vier kleine Gerichte und Brot f\u00fcr zwei Personen. W\u00e4hrend die Getr\u00e4nke uns schnell erreichen, warten wir leider eine ganze Weile auf das Essen. Bis dieses kommt, haben wir unseren fruchtig-erfrischenden, alkoholfreien Sola Spritz auf Brombeer-Pfirsich-Basis und den tollen hausgemachten Gl\u00fchwein leider schon ausgetrunken. Nachbestellen k\u00f6nnen wir in der Zwischenzeit leider auch nicht, da beide Mitarbeiter in der K\u00fcche verschwinden und wohl unser Essen zubereiten.<\/p>\n

Vorz\u00fcgliche, kreative Gerichte<\/p>\n

Als dieses dann kommt, verfliegt jede kleine Unzufriedenheit jedoch augenblicklich. Sch\u00f6n angerichtet und brutzelnd kommt die Feta-Halloumi-Pfanne daher; die verschiedenen Konsistenzen der zwei K\u00e4sesorten erg\u00e4nzen sich perfekt und die leichten R\u00f6staromen vom Halloumi kommen in diesem simplen, aber feinen Gericht sch\u00f6n zur Geltung. Das Konzept der orientalischen Tapas ist bestens repr\u00e4sentiert in den Ammars Albondigas, w\u00fcrzigen Kebab-B\u00e4llchen in einer fruchtigen Kirschsauce \u2013 eine aromenstarke Kombination, die von karamellisierten Zwiebeln bestens begleitet wird.<\/p>\n

Ein wahres Highlight ist das Auberginen-Gericht Fattet Makdous. Eine gegrillte Aubergine wird hier auf knusprigen Brotchips serviert, verfeinert wird das Ganze mit reichlich Tahinsauce sowie einer Tomaten-Chili-Butter. Das dazu gereichte, fluffige und hausgemachte Pita-Brot stellt den perfekten Begleiter f\u00fcr die kleinen Speisen dar, ebenso die hausgemachten Pickles aus Radieschen, Zwiebeln und G\u00fcrkchen. W\u00e4hrend das Interieur und der Service also noch etwas Feinschliff gebrauchen k\u00f6nnen, \u00fcberzeugen die Speisen auf ganzer Linie.<\/p>\n

Info
Sola, Nordend, Friedberger Landstra\u00dfe 150, Tel. 01520 3192099, Mo\u2013Fr 8\u201322, Sa\/So 10\u201322 Uhr<\/p>\n


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