{"id":634353,"date":"2025-12-09T10:22:13","date_gmt":"2025-12-09T10:22:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/634353\/"},"modified":"2025-12-09T10:22:13","modified_gmt":"2025-12-09T10:22:13","slug":"das-eiswerk-54-in-augsburg-schliesst-endgueltig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/634353\/","title":{"rendered":"Das Eiswerk 54 in Augsburg schlie\u00dft \u2013 endg\u00fcltig"},"content":{"rendered":"

\n Das Eiswerk 54 in Augsburg, das seit 2019 von Denisa Wilson betrieben wurde, macht endg\u00fcltig zu. Die Gastronomin gab das Aus am Sonntag auf Instagram bekannt<\/a>: \u201eWir h\u00f6ren auf! Das Eiswerk 54 schlie\u00dft endg\u00fcltig.\u201c Die vergangenen Jahre h\u00e4tten sie \u201esehr gepr\u00e4gt\u201c, sie blickt auf \u201eeine sehr spannende und lehrreiche Zeit\u201c zur\u00fcck. Doch 2025 habe sie \u201eleider vor einige Herausforderungen\u201c gestellt.\n <\/p>\n

\n Zu Jahresbeginn sei ihre Gesch\u00e4ftspartnerin aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden ausgestiegen. Zudem musste Wilson den urspr\u00fcnglichen Standort im Kaffeeg\u00e4\u00dfchen schlie\u00dfen<\/a>, da sie dort aufgrund der Vorgaben im Bebauungsplan nur bis 20 Uhr und an Sonn- und Feiertagen gar nicht \u00f6ffnen durfte. Auf Dauer sei das wirtschaftlich nicht tragbar gewesen.\n <\/p>\n

\n Im Fr\u00fchjahr fand Wilson eine \u00dcbergangsl\u00f6sung und zog mit dem Eiswerk 54 in die Bar Le Coq<\/a> in der Wei\u00dfen Gasse. Dort bot sie veganes und vegetarisches Fr\u00fchst\u00fcck sowie Eis bis 16 Uhr an, bevor die Bar abends selbst \u00f6ffnete. Doch auch an diesem Standort wird es nicht weitergehen, wie Wilson auf Nachfrage best\u00e4tigte.\n <\/p>\n

Bob\u2018s \u00fcbernimmt die Eiswerk-Fl\u00e4che im Kaffeeg\u00e4\u00dfchen <\/p>\n

\n Besonders schwer wiege laut Wilson eine Entscheidung des Vermieters im Kaffeeg\u00e4\u00dfchen: Urspr\u00fcnglich, so die Gastronomin, sei vereinbart gewesen, einen Nachmieter zu finden, der die Investitionen des Eiswerk 54 abl\u00f6se. \u201eWir hatten zwei passende Kandidaten in der engen Auswahl\u201c, schreibt sie auf Instagram. Doch der Vermieter habe die Fl\u00e4che ohne Abl\u00f6se an das Unternehmen Bob\u2018s vergeben.\n <\/p>\n

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Der Eiswerk-Standort im Kaffeeg\u00e4\u00dfchen ist bereits seit Ende 2024 geschlossen. Die Fl\u00e4che hat nun das Unternehmen Bob\u2018s angepachtet.
\n Foto: Klaus Rainer Krieger (Archivild)<\/p>\n

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Der Eiswerk-Standort im Kaffeeg\u00e4\u00dfchen ist bereits seit Ende 2024 geschlossen. Die Fl\u00e4che hat nun das Unternehmen Bob\u2018s angepachtet.
\n Foto: Klaus Rainer Krieger (Archivild)<\/p>\n

\n Chris Ress, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Bob\u2018s, best\u00e4tigt auf Anfrage unserer Redaktion, dass die Fl\u00e4che ab Februar 2026 angepachtet wurde \u2013 im Zuge der geplanten Herberge<\/a>, die auf die Maximilianstra\u00dfe hinaus entstehen soll. Aufgrund baulicher Herausforderungen verschiebt sich der Er\u00f6ffnungstermin seit Jahren. \u201eWir hoffen auf eine Er\u00f6ffnung 2026\u201c, sagt Ress.\n <\/p>\n

Eiswerk 54 in Augsburg schlie\u00dft \u2013 Abschiedsfeier geplant <\/p>\n

\n Aus wirtschaftlichen Gr\u00fcnden habe sie nun leider die \u201ebittere Entscheidung\u201c treffen m\u00fcssen, das Eiswerk 54 komplett aufzugeben, so Wilson. Gleichzeitig blickt sie dankbar zur\u00fcck auf \u201ejede Begegnung, jeden Sommer, jedes Eis, das wir geteilt haben.\u201c\n <\/p>\n

\n Am 19. Dezember l\u00e4dt Wilson ab 16 Uhr zu einer Abschiedsfeier im Kaffeeg\u00e4\u00dfchen 4 ein \u2013 mit Eis, Gl\u00fchwein und Punsch. Das Inventar des Eiswerk 54 steht zum Verkauf.\n <\/p>\n