{"id":63939,"date":"2025-04-26T23:02:08","date_gmt":"2025-04-26T23:02:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/63939\/"},"modified":"2025-04-26T23:02:08","modified_gmt":"2025-04-26T23:02:08","slug":"kaffee-und-kakao-hamburgs-bitter-suesses-geschaeft-mit-den-kolonialwaren-ndr-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/63939\/","title":{"rendered":"Kaffee und Kakao &#8211; Hamburgs bitter-s\u00fc\u00dfes Gesch\u00e4ft mit den Kolonialwaren | NDR.de"},"content":{"rendered":"<p>\n<strong>Sendung: <\/strong>Das Hamburger Hafenkonzert | 27.04.2025 | 06:00 Uhr | von Antonia Reiff <\/p>\n<p>\n<strong>47 Min<\/strong><br \/>\n|<br \/>\nVerf\u00fcgbar bis 04.05.2027<\/p>\n<p class=\"text-base font-semibold mb-3\">Kaffee am Morgen, Schokolade am Abend \u2013 f\u00fcr viele von uns geh\u00f6ren diese Genussmittel ganz selbstverst\u00e4ndlich zum Alltag. Hamburg ist seit Jahrhunderten ein zentraler Umschlagplatz f\u00fcr Kaffee und Kakao. Die Bohnen kommen aus aller Welt und werden hier veredelt. Mit ihnen kamen Reichtum, Arbeitspl\u00e4tze \u2013 aber auch eine Geschichte, die oft bitterer ist als der st\u00e4rkste Espresso oder die dunkelste Schokolade.<br \/>\n<br \/>In dieser Ausgabe des Hafenkonzert-Podcasts werfen wir einen Blick hinter die Kulissen dieses Genussgesch\u00e4fts: Woher stammen Kaffee und Kakao eigentlich? Wie wurden sie zu globalen Handelsg\u00fctern \u2013 und welche Rolle spielte Hamburg dabei? Wir sprechen \u00fcber ihre kolonialen Wurzeln, \u00fcber Fairness im Handel, \u00fcber Tradition und Verantwortung.\n<\/p>\n<p>Moderation: Antonia Reiff<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sendung: Das Hamburger Hafenkonzert | 27.04.2025 | 06:00 Uhr | von Antonia Reiff 47 Min | Verf\u00fcgbar bis&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":63940,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1826],"tags":[10773,29,30,693,22096,22098,692,4917,22097,28784,14367,22099],"class_list":{"0":"post-63939","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hamburg","8":"tag-schiffe","9":"tag-deutschland","10":"tag-germany","11":"tag-hafen","12":"tag-hafenkonzert","13":"tag-hafenwirtschaft","14":"tag-hamburg","15":"tag-kapitaen","16":"tag-lotsen","17":"tag-matrosen","18":"tag-meer","19":"tag-reederei"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114406761911555840","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63939"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63939\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}