{"id":639998,"date":"2025-12-11T20:55:43","date_gmt":"2025-12-11T20:55:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/639998\/"},"modified":"2025-12-11T20:55:43","modified_gmt":"2025-12-11T20:55:43","slug":"gans-wild-essen-in-dortmund-restaurants-mit-festlichen-menues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/639998\/","title":{"rendered":"Gans &#038; Wild essen in Dortmund: Restaurants mit festlichen Men\u00fcs"},"content":{"rendered":"<p>    <a href=\"https:\/\/www.ruhrnachrichten.de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/10\/12\/630_0900_5457582_-1648x824.jpg\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0900_5457579_-640x428.jpg\" width=\"640\" height=\"428\"  alt=\"\"\/><\/p>\n<p>    <\/a><br \/>\n    Der Dortmunder Koch Burkhard Riepe flambiert ein Wintergericht in seiner K\u00fcche \u2013 viele Restaurants der Stadt setzen zur Adventszeit auf festliche Men\u00fcs mit Gans, Hirsch und Rotkohl. \u00a9 Stephan Sch\u00fctze<\/p>\n<p class=\"article__teaser-text\">Winterliche Spezialit\u00e4ten wie Wildgerichte und Gr\u00fcnkohl stehen jetzt in Dortmunds Gastronomie im Fokus. Ein \u00dcberblick \u00fcber die Men\u00fcs.<\/p>\n<p>1 Min Lesezeit<\/p>\n<p>Zu keiner Zeit im Jahr schmecken Gl\u00fchwein, Spekulatius, Rotkohl und Kl\u00f6\u00dfe so gut, wie im Dezember. Und weil manche Gem\u00fcse und auch Tiere nur jetzt saisonal erh\u00e4ltlich sind, bieten viele Gastronomen in <a href=\"https:\/\/www.ruhrnachrichten.de\/dortmund\/\" data-imported=\"1\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Dortmund<\/a> leckere Wintermen\u00fcs an. Was auf der Karte steht und wie viel die Gerichte kosten sehen Sie in unserem \u00dcberblick.<\/p>\n<p>\t\t<a href=\"https:\/\/www.ruhrnachrichten.de\/dortmund\/genussecke-newsletter-kostenlos-ruhr-nachrichten-restaurant-test-check-gastronomie-dortmund-w1015633-2001609325\/\" rel=\"nofollow noopener\" aria-hidden=\"true\" tabindex=\"-1\" title=\"Kulinarische Highlights auf den Teller Der kostenlose Genussecke-Newsletter\" aria-label=\"Kulinarische Highlights auf den Teller Der kostenlose Genussecke-Newsletter\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>                <img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0900_4623253_Genussecke_Artikel_Kombi-160x160.jpg\"  width=\"160\" height=\"160\" alt=\"Genussvolle Themen aus Dortmund und der Region finden Sie jede Woche in unserem Genussecke-Newsletter.\" loading=\"lazy\"\/><\/p>\n<p>\t\t<\/a><\/p>\n<p>Sch\u00f6nes Leben (Kreuzviertel)<\/p>\n<p>\u201eAdventsmen\u00fc\u201c<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cremige Hokkaido-K\u00fcrbissuppe mit K\u00fcrbiskern\u00f6l und K\u00fcrbiskernen<\/li>\n<li>Rinderroulade mit Erbsen und M\u00f6hren, dazu Kartoffelp\u00fcree oder Gebratener Lachs mit Blattspinat \u00e0 la Cr\u00e8me, Salzitrone und Kartoffelp\u00fcree<\/li>\n<li>Topfencreme mit eingeweckten Waldbeeren und Baiser-Crunch<\/li>\n<li>Preis: 39,90 Euro<\/li>\n<li>Adresse: Liebigstra\u00dfe 23<\/li>\n<li>Kontakt: 0231 33045227<\/li>\n<li>\u00d6ffnungszeiten: Montag bis Freitag von 12 bis 22 Uhr und Samstag und Sonntag von 12 bis 22 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dieckmann\u2018s (Syburg)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0900_3350812_1012do_Diekmanns_Detlef_Lotte_im_Lockdo.jpg\" alt=\"\"\/>Detlef Lotte ist der Chef im \u201eDieckmann\u2019s\u201c.\u00a9 Schaper<\/p>\n<p>Delikat am Stadew\u00e4ldchen (Saarlandstra\u00dfenviertel)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0863_1116858_MML_Weihnachtsmenues630_0900_5449130_.jpg\" alt=\"\"\/>Tetyana Gorodynska bietet klassische Wintergerichte, aber auch kreative Ideen an.\u00a9 Oliver Schaper<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>G\u00e4nsebrust oder G\u00e4nsekeule mit Serviettenkn\u00f6del, Rotkohl und Apfel \u2013 36,90 Euro<\/li>\n<li>Hirschh\u00fcfte mit Preiselbeeren-Demi-glace, S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree und Erbsencreme \u2013 32,90 Euro<\/li>\n<li>Hirsch Stroganoff mit Hirschstreifen, Kartoffelgnocchi und Steinpilzen \u2013 27,90 Euro<\/li>\n<li>K\u00fcrbisrisotto mit Entenbrust und Pastinaken-Chips \u2013 26,90 Euro<\/li>\n<li>Ochsenb\u00e4ckchen in Wein glasiert, mit Schalotte und Blumenkohlcreme \u2013 28,90 Euro<\/li>\n<li>Adresse: Saarlandstra\u00dfe 4<\/li>\n<li>Kontakt: 023133017503<\/li>\n<li>\u00d6ffnungszeiten: t\u00e4glich von 11.30 Uhr bis 23 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nansen (Hafen)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0863_1116858_MML_Weihnachtsmenues630_0900_5450301_.jpg\" alt=\"\"\/>Das Team um Betriebsleiterin Katharina Neumann ist eine Mischung aus Auszubildenden und erfahrenen Kr\u00e4ften.\u00a9 Oliver Volmerich<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Grits \u201an\u02bc Gravy \u2013 cremige Polenta mit Balsamicolinsengem\u00fcse und karamellisierten M\u00f6hrchen (vegan, glutenfrei) \u2013 20,50 Euro<\/li>\n<li>Ragout di Cinghiale \u2013 Wildschweinragout mit Pommes Fondantes und Wirsingchips (glutenfrei) \u2013 27,50 Euro<\/li>\n<li>Pilz Wellington \u2013 Bl\u00e4tterteigpastete gef\u00fcllt mit Portobellopilz, dazu Pommes Fondantes, Wirsingchips und Kaffeejus (vegan) \u2013 22,50 Euro<\/li>\n<li>Nansener Gr\u00fcnkohl mit Pommes Fondantes (vegan, glutenfrei) \u2013 16,50 Euro<\/li>\n<li>Adresse: Speicherstra\u00dfe 15<\/li>\n<li>Telefon: 02 31 . 22 61 60<\/li>\n<li>\u00d6ffnungszieten: Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>H\u00f6vels Hausbrauerei (Innenstadt)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0900_3726453_Brauer_1.jpg\" alt=\"\"\/>Braumeister Martin Neuhaus in der H\u00f6vels Hausbrauerei\u00a9 Oliver Volmerich<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bergmanns-Eintopf mit Gr\u00fcnkohl, Kartoffel, M\u00f6hre, Lauch, Speck, Zwiebel und Mettwurst \u2013 9,90 Euro<\/li>\n<li>G\u00e4nsekeule mit Rotkohl und Semmelkn\u00f6deln, dazu Rosmarin-Orangensauce \u2013 28,90 Euro<\/li>\n<li>Gr\u00fcnkohl Klassisch mit Mettwurst und Kasseler, dazu Gr\u00fcnkohl und Bratkartoffeln, serviert mit H\u00f6vels Biersenf \u2013 19,90 Euro<\/li>\n<li>Gr\u00fcnkohl Ferkel mit einer Scheibe knusprig gegrilltem Schweinebauch, dazu Gr\u00fcnkohl und Bratkartoffeln \u2013 18,90 Euro<\/li>\n<li>Gr\u00fcnkohl Schweinefilet mit drei Schweinefiletmedaillons auf Gr\u00fcnkohl, dazu Bratkartoffeln \u2013 26,90 Euro<\/li>\n<li>Dicke Rippe vom Ruhrtaler Freilandschwein mit Gr\u00fcnkohl und Bratkartoffeln \u2013 19,90 Euro<\/li>\n<li>Gr\u00fcnkohl Platte f\u00fcr zwei Personen mit zwei Mettw\u00fcrsten, zwei Kasselern, einer Scheibe Spanferkellrollbraten, dazu Gr\u00fcnkohl und Bratkartoffeln \u2013 29,90 Euro<\/li>\n<li>Adresse: Hoher Wall 5-7<\/li>\n<li>Kontakt: 0231 9145470<\/li>\n<li>\u00d6ffnungszeiten: Montag bis Samstag 12 bis 0 Uhr, Sonntag von 12 bis 21 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>VIDA (Kirchh\u00f6rde)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0900_4503064_Menuekarussell_2025_VIDA.jpg\" alt=\"\"\/>Auf den ausladenden Barbereich im VIDA ist Chef Ciro de Luca besonders stolz.\u00a9 Julia Segantini<\/p>\n<p>Winterliches Men\u00fc<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wildterrine mit Preiselbeere, Pistazie und Karotte<\/li>\n<li>Maronenschaumsuppe mit Waldpilzen Kabeljau in Sud von Nordseekrabben mit Dill-Gurke und lauwarmem Kartoffelsalat<\/li>\n<li>Black Angus Chuck Flap mit Pfefferrahm, geschmortem Rosenkohl und ger\u00e4ucherter Kartoffel<\/li>\n<li>Cr\u00e8me von Zartbitter-Schokolade mit Turr\u00f3n und Vanille-Birne<\/li>\n<li>Preis Men\u00fc: 95 Euro; Men\u00fc ohne Suppe: 85 Euro; Men\u00fc + Hummer: 39 Euro Aufpreis; Weinbegleitung: 59 Euro<\/li>\n<li>Adresse: Hagener Str. 231<\/li>\n<li>Kontakt: 0231 95009940<\/li>\n<li>\u00d6ffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 17 bis 0 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>La Cuisine by Mario Kalweit (Gartenstadt)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0863_1116858_MML_Weihnachtsmenues630_0900_5449155_.jpg\" alt=\"\"\/>La Cuisine by Mario Kalweit ist eine renommierte Adresse in der Gartenstadt.\u00a9 Leopold Achilles<\/p>\n<p>Men\u00fc \u201eViande\u201c<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kleinigkeiten<\/li>\n<li>Eingemachtes von der gegrillten Entenkeule mit Endiviensalat und Mohn-Heidelbeerso\u00dfe \u2013 Vorspeise: 27 Euro Rosa R\u00fccken und Ragout vom Reh aus NRW oder Kalbsfilet mit Schwarzwurzeln und Quitten \u2013 Hauptspeise: 52 Euro Dessert<\/li>\n<li>Preis 3-Gang-Men\u00fc pro Person: 83 Euro<\/li>\n<\/ul>\n<p>Men\u00fc \u201eVeggie\u201c<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kleinigkeiten<\/li>\n<li>K\u00fcrbis-Tarte mit Ziegenk\u00e4se, Datteln und Quittenchutney \u2013 Vorspeise: 25 Euro Kartoffelwaffeln mit Rahmwirsing, Ofenzwiebel und Karottenso\u00dfe \u2013 Hauptspeise: 35Euro Dessert (ohne n\u00e4here Beschreibung)<\/li>\n<li>Preis 3-Gang-Men\u00fc pro Person: 73 Euro<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Adresse: L\u00fcbkestra\u00dfe 21<\/li>\n<li>Kontakt: 0231 5316198<\/li>\n<li>\u00d6ffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag von 18 bis 23 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>Haus Prein (H\u00f6chsten)<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wildgulaschsuppe mit Ciabatta-Brot \u2013 9,50 Euro<\/li>\n<li>G\u00e4nsekeule in feiner Calvadossauce, mit Rotkohl, Kartoffelkn\u00f6deln, Birne mit Preiselbeeren und Salat vom Buffet \u2013 34,80 Euro<\/li>\n<li>G\u00e4nsebrust in feiner Calvadossauce, mit Rotkohl, Kartoffelkn\u00f6deln, Birne mit Preiselbeeren und Salat vom Buffet \u2013 34,80 Euro<\/li>\n<li>Hirschgulasch mit Mischpilzen, Orange mit Preiselbeeren, Sp\u00e4tzle und Salat vom Buffet \u2013 32,80 Euro<\/li>\n<li>Adresse: Wittbr\u00e4ucker Str. 630<\/li>\n<li>Kontakt: 0230 480954<\/li>\n<li>\u00d6ffnunsgzeiten: t\u00e4glich au\u00dfer mittwochs von 11 bis 22 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>Labsal (Innenstadt)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0900_4957123_Image_14_.jpg\" alt=\"\"\/>Wagten den Sprung in die Selbstst\u00e4ndigkeit ohne klassische gastronomische Ausbildung: Jessica Pahl und Florian Kohl.\u00a9 Julia Segantini<\/p>\n<p>Men\u00fc in der Adventszeit<\/p>\n<p>Vorspeise: Junger Schinken vom Rehr\u00fccken mit Amarena-Kirschen, Pumpernickel und Asia-Salat oder Veganes Rote-Bete-Carpaccio mit Amarena-Kirschen, Pumpernickel und Asia-Salat<\/p>\n<p>Zwischengang: Wildkraftbr\u00fche mit Grie\u00dfnockerl, Daikon, Meerrettich und Sesam<\/p>\n<p>Hauptgang: Teilst\u00fcck des Tages vom heimischen Wild mit Kartoffelfondant, Lavendel-Goji-Jus, Pastinake und Steckr\u00fcbe oder Vegan: Kohlroulade mit Kartoffelfondant, Gr\u00fcnkohlchips, Pastinake und Steckr\u00fcbe<\/p>\n<p>Dessert: Orangenkuchen mit Rosmarin, Buchweizengalette und Suzette-Sauce<\/p>\n<p>Preis 3-Gang-Men\u00fc vegetarisch: 58 Euro 3- oder 4-Gang-Men\u00fc (Standard): 62 \/ 78 Euro Weinbegleitung: 28 \/ 38 Euro Alkoholfreie Getr\u00e4nkebegleitung: 21 \/ 28 Euro<\/p>\n<p>Adresse: Rheinische Str. 12<br \/>Kontakt: 0231 13758852<br \/>\u00d6ffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 17 bis 22 Uhr, Samstags von 12 bis 14.30 Uhr und 17 bis 22 Uhr<\/p>\n<p>Neunzehn30 im Ringhotel Drees (Kreuzstra\u00dfe)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0863_1116858_MML_Weihnachtsmenues630_0900_5449704_.jpg\" alt=\"\"\/>Burkhard Riepe (r.) mit seinem Vater Hans-Georg. Das Ringhotel Drees ist ein Familienbetrieb.\u00a9 Stephan Sch\u00fctze<\/p>\n<p>Wild- und Gans-Karte<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vorspeisen\n<ul>\n<li>Wilde Vorspeisenplatte (ab 2 Personen) \u2013 Hirsch-Carpaccio mit Pesto, gebackene Austernpilze mit Tr\u00fcffel-Mayonnaise, Feldsalat mit Himbeervinaigrette, aufgesch\u00e4umte Steinpilzsuppe, Baguette mit K\u00fcrbis-Feigen-Confit \u2013 15 Euro pro Person<\/li>\n<li>G\u00e4nserahmsuppe mit G\u00e4nseklein \u2013 9 EuroHirsch-Carpaccio mit Feldsalat, Pinienkernen und Parmesan \u2013 17,50 EuroRosa gebratene Barbarie-Entenbrust auf K\u00fcrbis-Feigen-Confit mit Orangen-Cassis-Jus und Feldsalat \u2013 16,50 Euro<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Hauptg\u00e4nge\n<ul>\n<li>Klassischer G\u00e4nsebraten mit Apfelrotkraut, Kartoffelkl\u00f6\u00dfen, G\u00e4nsesauce und Bratapfel \u2013 39 Euro<\/li>\n<li>Hirsch-Burger mit Camembert, geschmorten Zwiebeln, Preiselbeeren und Pommes Frites \u2013 22 Euro<\/li>\n<li>Waldpilzgulasch vom heimischen Hirsch mit Apfelkompott und Kartoffelkl\u00f6\u00dfen \u2013 27,50 Euro<\/li>\n<li>Hirschr\u00fccken \u201eRossini\u201c \u2013 rosa Hirschr\u00fccken mit gebratener Entenleber, Tr\u00fcffeljus, Marktgem\u00fcse, Pommes Dauphine und Tr\u00fcffel-Mayonnaise \u2013 39,50 Euro<\/li>\n<li>Variation vom Hirsch \u2013 rosa gebratenes Steak vom Hirschr\u00fccken und Ragout aus der Wade, mit Apfelrotkraut, hausgemachten Sp\u00e4tzle und Preiselbeer-Birne \u2013 33,50 Euro<\/li>\n<li>G\u00e4nse-Hit f\u00fcr vier Personen \u2013 knusprige Hafermastgans, am Tisch tranchiert, mit Rotkohl, Kl\u00f6\u00dfen, Bratapfel und einer Flasche \u201eG\u00e4nsehaut PUR\u201c vom Weingut ManZ \u2013 169 Euro (f\u00fcr vier Personen)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Adresse: Hohe Str. 107<\/li>\n<li>Kontakt: 0231 12990<\/li>\n<li>\u00d6ffnunsgezeiten: Montag bis Samstag 12 bis 22 Uhr, Sonntag von 12 bis 14 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>WIDU im Wittekindshof (Gartenstadt)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0863_1116858_MML_Weihnachtsmenues630_0900_5449718_.jpg\" alt=\"\"\/>Das Restaurant WIDU befindet sich im Hotel Wittekindshof.\u00a9 Oliver Schaper<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Maronen-S\u00fcppchen mit Apfel \u2013 9,50 Euro<\/li>\n<li>G\u00e4nsebrust mit G\u00e4nsejus, karamellisierten Maronen, Bratapfel, Kartoffelkl\u00f6\u00dfen und Apfelrotkohl \u2013 32,50 Euro<\/li>\n<li>G\u00e4nsekeule mit G\u00e4nsejus, karamellisierten Maronen, Bratapfel, Kartoffelkl\u00f6\u00dfen und Apfelrotkohl \u2013 34,50 Euro<\/li>\n<li>Halbe Brust &amp; G\u00e4nsekeule mit G\u00e4nsejus, karamellisierten Maronen, Bratapfel, Kartoffelkl\u00f6\u00dfen und Apfelrotkohl \u2013 39,50 Euro<\/li>\n<li>Panna Cotta mit Spekulatius und Birne \u2013 9,50 Euro<\/li>\n<li>Als Men\u00fc mit halber Brust und Keule \u2013 55 Euro<\/li>\n<li>Adresse: Westfalendamm 270<\/li>\n<li>Kontakt: 0231 5193290<\/li>\n<li>\u00d6ffnungszeiten: Montag bis Samstag von 12 bis 14.30 Uhr und 18 bis 22 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tante Amanda (Mengede)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0900_1807502_0126cr_Menue_Karussell_1910.jpg\" alt=\"\"\/>Lilli Leuthold (Leuthold\u2019s 1910 am Markt) und Bubi Leuthold (Tante Amanda): eine Gastronomen-Familie mit Wurzeln in Castrop-Rauxel.\u00a9 Ann-Kathrin Gumpert (2018)<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Klares Festtagss\u00fcppchen mit Markkl\u00f6\u00dfchen, Grie\u00dfnockerl und Eierstich \u2013 9,50 Euro<\/li>\n<li>Entenbraten, Brust und Keule entbeint, mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelkl\u00f6\u00dfen und Preiselbeerbirne \u2013 62 Euro<\/li>\n<li>Gebratenes Lachs- und Zanderfilet auf Blattspinat in Rahm, gemischter Salatteller und Reis \u2013 56 Euro<\/li>\n<li>Gef\u00fcllte H\u00e4hnchenbrust auf Waldpilzrahmsauce, dazu Reis und ein gemischter Salatteller \u2013 52 Euro<\/li>\n<li>Feiner Sauerbraten mit Apfelkompott, hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelkl\u00f6\u00dfen \u2013 58 Euro<\/li>\n<li>Medaillons vom Schweinefilet mit Champignon-Rahm-Sauce, Pommes frites und gemischtem Salatteller \u2013 55 Euro<\/li>\n<li>\u00dcber Nacht geschmorte Rinderb\u00e4ckchen an Rahm-Spitzkohl und Kartoffelp\u00fcree \u2013 62 Euro<\/li>\n<li>Rumpsteak vom friesischen Ochsen an pikanter Pfeffersauce mit Salatteller und Pommes frites \u2013 69 Euro<\/li>\n<li>Rehbraten auf Preiselbeersauce mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelp\u00fcree \u2013 59 Euro<\/li>\n<li>Curry mit Kokosmilch und Gem\u00fcse, dazu Basmatireis \u2013 39 Euro<\/li>\n<li>Apfel-Zimtkompott mit Vanillesauce, Kekscrumble und hausgemachtem Eierlik\u00f6r<\/li>\n<li>Adresse: Mosselde 149<\/li>\n<li>Kontakt: 0231372230<\/li>\n<li>\u00d6ffnungszeiten: t\u00e4glich von 11 bis 22 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wenkers am Markt (Innenstadt)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0863_1116858_MML_Weihnachtsmenues630_0900_5449748_.jpg\" alt=\"\"\/>J\u00f6rg Kemper setzt weihnachtsliche Gerichte auf die Karte.\u00a9 Benjamin Trilling<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bergmanns-Eintopf mit Gr\u00fcnkohl, Kartoffel, M\u00f6hre, Lauch, Zwiebel, Speck, Mettwurst und Kasseler, dazu Treberbaguette \u2013 10,90 Euro<\/li>\n<li>Gr\u00fcnkohl Mettwurst (knackige Mettwurst) mit Gr\u00fcnkohl und Bratkartoffeln, serviert mit Schwerter Biersenf \u2013 19,90 Euro<\/li>\n<li>Gr\u00fcnkohl Kasseler mit einer Scheibe Kasseler, Gr\u00fcnkohl und Bratkartoffeln, serviert mit Schwerter Biersenf \u2013 19,90 Euro<\/li>\n<li>Gr\u00fcnkohl Schweinebauch mit einer Scheibe knusprig gegrilltem Schweinebauch, Gr\u00fcnkohl und Bratkartoffeln, serviert mit Schwerter Biersenf \u2013 19,90 Euro<\/li>\n<li>Gr\u00fcnkohl Westf\u00e4lisch mit Mettwurst und Kasseler, Gr\u00fcnkohl und Bratkartoffeln, serviert mit Schwerter Biersenf \u2013 22,90 Euro<\/li>\n<li>Wenkers Entenbraten \u2013 halbe knusprige Ente mit Rotkohl und Sp\u00e4tzle, dazu Entenjus \u2013 26,90 Euro<\/li>\n<li>Gr\u00fcnkohl Schweiner\u00fccken mit Schwerter Senf-Sauce, dazu Gr\u00fcnkohl und Bratkartoffeln \u2013 24,90 Euro<\/li>\n<li>Bratapfel-Tiramisu \u2013 Schichtdessert mit Tiramis\u00f9-Creme, Apfelkompott und Crumble, garniert mit Kakao \u2013 6,50 Euro<\/li>\n<li>Adresse: Betenstra\u00dfe 1<\/li>\n<li>Kontakt: 0231 527548<\/li>\n<li>\u00d6ffnungszeiten: Montag bis Samstag von 10 bis 0 Uhr und Sonntag von 12 bis 21 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>The Stage (Hombruch)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/630_0900_3745034_Michael_Dyllong.jpg\" alt=\"\"\/>Michael Dyllong schlie\u00dft das The Stage Ende M\u00e4rz 2026.\u00a9 Oliver Schaper<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4-G\u00e4nge-Wild-Men\u00fc noch bis 30. Dezember<\/li>\n<li>Terrine von der G\u00e4nsebrust mit Tr\u00fcffel und Rosenkohl<\/li>\n<li>Hirsch mit Topinambur, Birne und Haselnuss<\/li>\n<li>Entenbrust mit Pfefferjus, roter Bete und Pfefferzwiebel Kirsche mit Schokolade und Buchweizen<\/li>\n<li>Sweets<\/li>\n<li>Preis 89 Euro<\/li>\n<li>Adresse: Karlsbader Str. 1a (im Dustmann)<\/li>\n<li>Kontakt: 0231 7100111<\/li>\n<li>\u00d6ffnungszeiten: Dienstag von 18.30 bis 0 Uhr, Mittwoch und Donnerstag von 12 bis 15.30 Uhr und 18.30 Uhr bis 0 Uhr, Freitag von 18.30 Uhr bis 0 Uhr, Samstag von 18.30 Uhr bis 22 Uhr<\/li>\n<\/ul>\n<p>Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollst\u00e4ndigkeit.<\/p>\n<p>Hinweis der Redaktion: Dieser Artikel erschien urspr\u00fcnglich am 10. Dezember 2025.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Der Dortmunder Koch Burkhard Riepe flambiert ein Wintergericht in seiner K\u00fcche \u2013 viele Restaurants der Stadt setzen zur&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":639999,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1833],"tags":[3364,29,217,701,30,1209,12289],"class_list":{"0":"post-639998","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dortmund","8":"tag-de","9":"tag-deutschland","10":"tag-dortmund","11":"tag-essen-trinken","12":"tag-germany","13":"tag-nordrhein-westfalen","14":"tag-weihnachten"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115702933105527641","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/639998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=639998"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/639998\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/639999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=639998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=639998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=639998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}