{"id":641335,"date":"2025-12-12T11:26:12","date_gmt":"2025-12-12T11:26:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/641335\/"},"modified":"2025-12-12T11:26:12","modified_gmt":"2025-12-12T11:26:12","slug":"boyens-medien-alles-fuers-backen-hamburg-importiert-viele-tonnen-nuesse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/641335\/","title":{"rendered":"Boyens Medien &#8211; Alles f\u00fcrs Backen: Hamburg importiert viele Tonnen N\u00fcsse"},"content":{"rendered":"<p>Hamburg (dpa\/lno) &#8211;  Alles f\u00fcr die Weihnachtsb\u00e4ckerei: Hamburg hat im vergangenen Jahr mindestens 56.000 Tonnen N\u00fcsse und Kerne aus anderen L\u00e4ndern importiert. Das waren etwa 2.000 Tonnen mehr als im Jahr zuvor, wie das Statistikamt Nord mitteilte. Insgesamt sind rund 25.000 Tonnen\u00a0Haseln\u00fcsse, Paran\u00fcsse und Waln\u00fcsse importiert worden, 2023 waren es 24.000 Tonnen. Sie kamen vor allem aus den Vereinigten Staaten, der T\u00fcrkei und Chile. Zudem wurden 14.000\u00a0Tonnen Pistazien (2023: 11.000 Tonnen) sowie knapp 17.000\u00a0Tonnen Mandeln (2023: 19.000 Tonnen) nach Hamburg eingef\u00fchrt.\u00a0<\/p>\n<p>Das Statistikamt der Vorweihnachtszeit hat zudem auf die Importzahlen f\u00fcr weitere Backzutaten geschaut: So wurden 2024 etwa 5.000\u00a0Tonnen Datteln (insbesondere aus Tunesien und Iran) und 1.800\u00a0Tonnen Feigen (vor allem aus der T\u00fcrkei) importiert.<\/p>\n<p>\u00abVon den f\u00fcr die Herstellung von Stollen und sonstigen Backwaren unerl\u00e4sslichen Rosinen wurden rund 24.000\u00a0Tonnen in die Hansestadt eingef\u00fchrt, \u00fcberwiegend aus S\u00fcdafrika und der T\u00fcrkei\u00bb, hie\u00df es weiter. Und weil die Prise Zimt und die Messerspitze Vanille nicht fehlen darf: Vor allem aus Madagaskar sind den Angaben zufolge gut 1.000 Tonnen Zimt und 98 Tonnen Vanille angeliefert worden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hamburg (dpa\/lno) &#8211; Alles f\u00fcr die Weihnachtsb\u00e4ckerei: Hamburg hat im vergangenen Jahr mindestens 56.000 Tonnen N\u00fcsse und Kerne&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":641336,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1826],"tags":[29,30,692,3986,5381,702,4823,106992,924],"class_list":{"0":"post-641335","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hamburg","8":"tag-deutschland","9":"tag-germany","10":"tag-hamburg","11":"tag-handel","12":"tag-importe","13":"tag-lebensmittel","14":"tag-meldung","15":"tag-nuesse","16":"tag-statistik"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115706356486041369","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/641335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=641335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/641335\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/641336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=641335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=641335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=641335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}