![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/680a0d943fe8d3928363ed14-scaled.jpg\")
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\t\t\t\t\t\t\t\t\tBBC Food\n\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n
Als junger Arzt mit Anfang 20 ern\u00e4hrte sich Rupy Aujla<\/a> ziemlich normal: M\u00fcsli zum Fr\u00fchst\u00fcck, ein Sandwich zum Mittagessen und Nudeln zum Abendessen.<\/p>\n Doch als bei ihm 2009 im Alter von 24 Jahren Vorhofflimmern<\/a> \u2013 ein unregelm\u00e4\u00dfiger Herzrhythmus mit Episoden eines au\u00dfergew\u00f6hnlich schnellen Herzschlags \u2013 diagnostiziert wurde , \u00e4nderte Aujla pl\u00f6tzlich seine Einstellung zu seiner Gesundheit.<\/p>\n Neben Medikamenten und \u00c4nderungen seines Lebensstils (Stressbew\u00e4ltigung und mehr Schlaf) \u00e4nderte Aujla, ein in London ans\u00e4ssiger Hausarzt mit einem Master-Abschluss in Ern\u00e4hrungsmedizin, auch seine Ern\u00e4hrung: Er reduzierte extrem verarbeitete Lebensmittel<\/a> und konzentrierte sich auf Vollwertkost<\/a>, Pflanzen und Ballaststoffe.<\/p>\n Aujla r\u00e4umt zwar ein, dass seine pers\u00f6nliche Erfahrung nicht auf jeden zutrifft, aber er hat es geschafft, sein Vorhofflimmern innerhalb von 18 Monaten zu beseitigen. Der NHS erkl\u00e4rt, dass eine ausgewogene Ern\u00e4hrung und der Verzicht auf Koffein, scharfe Gew\u00fcrze, Stress, Dehydrierung und Schlafmangel bei den Symptomen von Vorhofflimmern helfen k\u00f6nnen. Die wichtigste Form der Behandlung sindjedoch Medikamente<\/a>.<\/p>\n Aujla erz\u00e4hlte Business Insider, wie er seine Ern\u00e4hrung umgestellt hat, um seine Gesundheit zu verbessern.<\/p>\n Unbeabsichtigter Verzicht auf extrem verarbeitete Lebensmittel<\/p>\n Zu Beginn seiner Karriere ern\u00e4hrte sich Aujla, wie er es nennt, mit einer \u201eStandarddi\u00e4t f\u00fcr Assistenz\u00e4rzte\u201c, die im Allgemeinen stark verarbeitet und arm an Ballaststoffen und Proteinen war.<\/p>\n Ein durchschnittlicher Ern\u00e4hrungstag k\u00f6nnte so aussehen:<\/p>\n \u201eEs war ziemlich normal, aber wenn man es durch die Linse von Ballaststoffen, Proteinen<\/a> und extremer Verarbeitung betrachtet, war es grauenhaft\u201c, sagte Aujla.<\/p>\n Damals war das \u00f6ffentliche Bewusstsein f\u00fcr die Gesundheitsrisiken<\/a>, die mit dem Verzehr von extrem verarbeiteten Lebensmitteln verbunden sind \u2013 darunter Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten -noch nicht so ausgepr\u00e4gt , aber heute wei\u00df Aujla, dass er versehentlich alle stark verarbeiteten Lebensmittel weggelassen hat. Sein Ziel war es, mehr pflanzliche Lebensmittel zu verzehren, mit viel Gr\u00fcnzeug, Eiwei\u00df und Ballaststoffen, was bedeutete, dass er viel mehr Vollwertkost zu sich nahm.<\/p>\n Aujla ern\u00e4hrt sich seit 15 Jahren fast v\u00f6llig frei von extrem verarbeiteten Lebensmitteln, sagt er. Ern\u00e4hrungswissenschaftler<\/a> haben BIjedoch schon fr\u00fcher gesagt, dass sich der Durchschnittsb\u00fcrger keine Sorgen \u00fcber gelegentliche ultraverarbeitete Lebensmittel in seiner Ern\u00e4hrung machen muss, wenn er \u00fcberwiegend Vollwertkost isst.<\/p>\n \u201eMir ist klar geworden, dass die \u00fcberm\u00e4\u00dfige Verwendung von Zusatzstoffen, Emulgatoren und die Gew\u00f6hnung an diese Art von Lebensmitteln in unserer Ern\u00e4hrung f\u00fcr eine Vielzahl von Krankheiten verantwortlich sind, und zwar nicht nur f\u00fcr Fettleibigkeit\u201c, so Aujla.<\/p>\n \u201eDas ist das Wichtigste, denn es wirkt sich auf den Darm aus, der wiederum die Entz\u00fcndung beeinflusst. Es gibt einen eindeutigen Zusammenhang zwischen der extrem verarbeiteten Ern\u00e4hrung, die so normal geworden ist, und einer Reihe von Krankheiten, die wir bei Menschen in Gro\u00dfbritannien und dar\u00fcber hinaus beobachten.\u201c<\/p>\n\n