{"id":648654,"date":"2025-12-15T20:23:13","date_gmt":"2025-12-15T20:23:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/648654\/"},"modified":"2025-12-15T20:23:13","modified_gmt":"2025-12-15T20:23:13","slug":"brizza-auf-bochumer-weihnachtsmarkt-ueberzeugt-das-einen-italiener","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/648654\/","title":{"rendered":"„Brizza“ auf Bochumer Weihnachtsmarkt: \u00dcberzeugt das einen Italiener?"},"content":{"rendered":"\n

W\u00e4hrend der Weihnachtszeit f\u00e4ngt das Ruhrgebiet an zu strahlen, wie nur selten in vergleichbarem Ausma\u00df. Grund daf\u00fcr sind vor allem die Weihnachtsm\u00e4rkte, die den Pott in dieser Zeit verzieren.<\/p>\n

Ob Essen, Dortmund oder der Bochumer Weihnachtsmarkt \u2013 alle ziehen in der Weihnachtszeit tausende Menschen an. Vor allem in Bochum warten auf Besucher jede Menge Highlights.<\/p>\n

Bochumer Weihnachtsmarkt liefert Food-Highlights <\/p>\n

Nicht zuletzt der schwebende Weihnachtsmann, der immer wieder Besucher begeistert, gilt als Symbol des Bochumer Weihnachtsmarkts. Auch die besonderen Food-Spots in Bochum gelten in diesem Jahr wieder als Highlights \u2013 und eines davon habe ich getestet.<\/p>\n

+++ Hype um neuen Stand auf Bochumer Weihnachtsmarkt entfacht: \u201eEine 10 \/10!\u201c <\/a>+++<\/p>\n

Eine Pizza aus Brezel-Teig? Genau, die sogenannte \u201eBrizza\u201c gibt es jetzt auf dem Bochumer Weihnachtsmarkt, am Kuhstall-Stand. Mitarbeiter Christian (22) hat mir erkl\u00e4rt, dass die Idee etwas aus dem nichts kam. Im letzten Jahr verkauften sie noch Flammkuchen, doch nebenan hat nun ebenfalls ein solcher Stand ge\u00f6ffnet, somit wollten sie etwas Neues ausprobieren. \u201eWir haben uns nicht sehr viel gedacht\u201c, so Christian. Doch dann folgt die gro\u00dfe \u00dcberraschung: \u201eNach der ersten Woche, lief das schon so gut. Die Menschen f\u00fchlen das\u201c, erz\u00e4hlte mir der 22-J\u00e4hrige. Doch werde ich die \u201eBrizza\u201c auch f\u00fchlen? Schlie\u00dflich habe ich italienische Wurzeln und schon einige Pizzen auch dort getestet. Ob in Neapel oder Rom \u2013 ich hatte das Gl\u00fcck viele verschiedene Varianten des italienischen Klassikers vor Ort zu probieren.<\/p>\n

\"\"Foto: Lorenzo Gammuto \u2013 Der WestenDer Geschmackstest <\/p>\n

Ich habe die \u201eBrizza\u201c Elsass, mit Speck, Zwiebeln, Lauch und w\u00fcrzigem Schmand probiert. Daneben gibt es aber auch noch einenge weitere Optionen, darunter auch vegetarische Varianten. Die Preise variieren zwischen 11 und 12 Euro. Schon als ich das erste St\u00fcck nur in die Hand nahm, war ich bereits \u00fcberrascht. Denn durch den Brezelteig war die \u201eBrizza\u201c super knusprig. Und die ersten Bisse best\u00e4tigten dies. Die \u201eBrizza\u201c war sch\u00f6n w\u00fcrzig und der knusprige Teig stach heraus.<\/p>\n

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Schnell war alles aufgegessen \u2013 immer ein gutes Zeichen. Ich war somit positiv \u00fcberrascht \u2013 und f\u00fcr mich war schnell klar: Die w\u00fcrde ich noch einmal essen. Wichtig zu erw\u00e4hnen ist aber auch \u2013 mit einer echten Pizza hat dies wenig zu tun. Es \u00e4hnelt dann doch mehr einem Flammkuchen. In der Pizza-Hauptstadt Neapel w\u00fcrde ich von einem \u201eBrizza\u201c-Laden eher abraten, doch f\u00fcr den Bochumer Weihnachtsmarkt ist es ein absolutes Highlight.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"W\u00e4hrend der Weihnachtszeit f\u00e4ngt das Ruhrgebiet an zu strahlen, wie nur selten in vergleichbarem Ausma\u00df. Grund daf\u00fcr sind…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":648655,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1839],"tags":[7507,3364,29,30,1209,107303],"class_list":{"0":"post-648654","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bochum","8":"tag-bochum","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-germany","12":"tag-nordrhein-westfalen","13":"tag-weihnachtsmaerkte-in-nrw"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115725454981031223","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/648654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=648654"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/648654\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/648655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=648654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=648654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=648654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}