Leipzig. Der Name Bell steht nicht gro\u00df auf dem Etikett der Limonade oder taucht nicht prominent auf der Parf\u00fcmflasche auf. Und doch geht ohne das Leipziger Unternehmen wenig in der Industrie. Die Bell Flavors & Fragrances GmbH aus Leipzig liefert, was Produkte \u00fcberhaupt ausmacht: den Geschmack des Fruchtgummis oder des Fertiggerichts, den Duft des Shampoos. Ein Hidden Champion, den jeder aus dem Alltag kennt \u2013 ohne es zu wissen.\u200b<\/p>\n
Bell ist eines der gro\u00dfen Firmen Leipzigs, denen in diesen Zeiten eine besondere Bedeutung zukommt: W\u00e4hrend gro\u00dfe Industrieunternehmen Sparprogramme fahren und Stellen streichen, der Chemiekonzern Dow Anlagen schlie\u00dft, bleibt Bell dem Standort treu. Der Betrieb investiert, schafft Jobs, plant die Zukunft mit einer neuen Produktionsanlage. \u00dcber das Abwandern ins Ausland nachdenken? Das kommt f\u00fcr Bell mit gut 340 Besch\u00e4ftigten nicht infrage. Und zwar aus guten Gr\u00fcnden, wie sich noch herausstellen wird.<\/p>\n
Holger Wetzler, 51, steuert dieses Reich der Sinne als Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer. \u201eDer Anteil von Duft oder Geschmack am Endprodukt liegt oft nur bei 0,5 bis 1 Prozent\u201c, sagt er. Doch dieser winzige Anteil entscheide dar\u00fcber, ob das Produkt im Einkaufswagen landet oder im Regal verstaubt. \u201eNiemand kauft ein Parf\u00fcm, das nicht riecht, oder eine Suppe, die nicht schmeckt \u2013 egal wie gesund die Zutatenliste ist.\u201c Daher sagt er selbstbewusst: \u201eWir liefern das \u201aT\u00fcpfelchen auf dem i\u2018, das den Kaufentscheid ausl\u00f6st.\u201c Geschmack und Duft \u201eMade in Leipzig\u201c.<\/p>\n
Die Leipziger beliefern viele namhafte Kunden. Bell Flavors & Fragrances sorgt f\u00fcr Geschmack etwa in Limonaden, Eiscremes, Bonbons, Fertiggerichten, Keksen und M\u00fcsli. Und Bell hat den entscheidenden Anteil daran, dass Duschb\u00e4der, Shampoos, Parf\u00fcms, Kerzen und Lufterfrischer gut riechen. Nur \u00fcber Namen darf nicht gesprochen werden \u2013 Diskretion sei in der Branche oberstes Gebot, sagt der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer. \u201eAber ich kann sagen, dass wir sowohl multinationale Konzerne beliefern als auch lokale Unternehmen hier in Sachsen unterst\u00fctzen.\u201c Wer einkaufen geht, hat also gute Chancen, einen Geschmack oder Duft der Leipziger zu kaufen.<\/p>\n
Wetzler empf\u00e4ngt auf dem 200.000 Quadratmeter gro\u00dfen Gel\u00e4nde im Westen der Stadt. \u201eLeipzig-Miltitz ist unser Headquarter und deckt alle klassischen Disziplinen der Industrie ab: Duft, Geschmack und Rohstoffe\u201c, erkl\u00e4rt er. \u201eDas unterscheidet uns von vielen Wettbewerbern, die sich oft nur auf Duft oder Geschmack spezialisieren.\u201c Die Produktion findet in drei Geb\u00e4uden statt, Logistik und Qualit\u00e4tssicherung sind im 2017 errichteten Logistikkomplex untergebracht. 5000 Tonnen verkaufsf\u00e4higer Produkte stellt Bell pro Jahr her.<\/p>\n
W\u00e4hrend Porsche und BMW hier Schichten streichen, haben wir weder Kurzarbeit noch Entlassungen \u2013 im Gegenteil, wir stellen ein.<\/p><\/blockquote>\n
Holger Wetzler<\/p>\n
Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Bell Flavors & Fragrances GmbH<\/p>\n
Im Entwicklungsgeb\u00e4ude t\u00fcfteln Flavoristen und Parf\u00fcmeure an Problemen wie diesen: Wie kriegt man Zucker aus der Limonade, ohne dass sie fade schmeckt? Wie verwandelt man Erbsenprotein in eine leckere echte \u201eFleischwurst\u201c? Es ist nicht einfach. \u201eDie reine pflanzliche Basis schmeckt oft grausam. Unsere Aufgabe ist es, einen veganen Fleischersatz so zu aromatisieren, dass er wie eine echte Fleischwurst schmeckt. Das funktioniert fast ausschlie\u00dflich \u00fcber den Geschmack\u201c, sagt Wetzler.<\/p>\n
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TikTok-Trends erfordern hohes Tempo<\/p>\n
Heute herrscht in der Branche ein hohes Tempo. Ob man sich an den Hype um die Dubai-Schokolade erinnere, fragt Wetzler. Pistazie, Engelshaar, knusprig, s\u00fc\u00df \u2013 pl\u00f6tzlich wollte die ganze Welt so schmecken. \u201eWenn wir da nicht binnen vier Wochen eine L\u00f6sung parat haben, ist der Zug abgefahren. Fr\u00fcher konnte man sich vielleicht ein Jahr Entwicklungszeit lassen, heute treiben TikTok-Trends die Nachfrage. Wir haben unsere Produktionszeiten massiv optimiert.\u201c <\/p>\n
Bei der Dubai-Schokolade lieferte Bell nicht nur Produkte f\u00fcr den Lebensmittelbereich. \u201eWir haben beispielsweise eine Bodylotion mit Pistazie-, Karamell- und Engelshaar-Noten sowie einen Raumerfrischer entwickelt.\u201c Das Unternehmen hat Teams, die den Markt genau beobachten, Trends aufsp\u00fcren und aktiv auf Kunden zugehen.<\/p>\n
Bell errichtet neue Produktionshalle <\/p>\n
Und dann passiert in Leipzig-Miltitz etwas, das f\u00fcr Industrieunternehmen in diesen Zeiten fast ungew\u00f6hnlich ist: Wetzler und sein Team planen die Expansion. In drei Jahren will Bell eine neue Produktionshalle f\u00fcr Riechstoffe bauen. Ein Neubau auf der gr\u00fcnen Wiese. Die neue Anlage wird zu den modernsten Riechstoff-Produktionen in Europa geh\u00f6ren. Das Ziel: die Kapazit\u00e4t langfristig verdreifachen. Die Produkte gehen ein in Parf\u00fcm, K\u00f6rperpflegeprodukte, Reiniger, Waschmittel und Lufterfrischer.<\/p>\n
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Das Wachstum soll weitergehen. \u201eWir sind in den letzten drei Jahren um 18 Prozent gewachsen und haben unseren Ertrag mehr als verdoppelt\u201c, sagt Wetzler. Bell steuert auf die 70 Millionen Euro zu, mittelfristig sollen es deutlich mehr als 100 Millionen werden. Und das alles ohne den hei\u00dfen Atem nerv\u00f6ser Aktion\u00e4re im Nacken. Denn obwohl Bell eine US-amerikanische Mutter hat, agiert die Leipziger GmbH operativ unabh\u00e4ngig. \u201eWir wachsen gesund und profitabel, ohne den Druck externer Aktion\u00e4re\u201c, betont der Firmenchef.<\/p>\n
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Bell kaufte Areal von der Treuhand<\/p>\n
Der 51-J\u00e4hrige f\u00fchrt ein geschichtstr\u00e4chtiges Unternehmen. Die Firma \u201eSchimmel & Co\u201c, gegr\u00fcndet 1829, war Weltmarktf\u00fchrer f\u00fcr \u00e4therische \u00d6le. Zu DDR-Zeiten versorgte der Standort als \u201eVEB Chemische Fabrik Miltitz\u201c das Land mit Geschmack und Duft. In Miltitz entwickelte man etwa das bekannte \u201eAction Deo-Spray\u201c im Auftrag des VEB Florena \u2013 oder die Rezeptur f\u00fcr die Vita Cola. 1993, nach der Wende, kaufte Bell Flavors & Fragrances das Areal von der Treuhand und entwickelt die Fl\u00e4che weiter. <\/p>\n
\u201eWir f\u00fchlen uns der Region und unserer Historie verpflichtet \u2013 schlie\u00dflich haben sich hier einst Firmen angesiedelt, weil es in Miltitz Rosen- und Lavendelfelder gab\u201c, sagt Wetzler. Man trage noch dazu Verantwortung f\u00fcr mehr als 300 Familien.<\/p>\n
Expansion nach Indien<\/p>\n
Doch auch Wetzler wei\u00df: Ob Energie, Abgaben oder Personalkosten \u2013 Deutschland ist ein teurer Standort. \u201eW\u00fcrden wir die Produktion verlagern, w\u00e4re das kurzfristig profitabler\u201c, rechnet er vor. \u201eAber langfristig w\u00fcrden wir der Region schaden.\u201c Bell bleibt, aus \u00dcberzeugung. \u201eW\u00e4hrend Porsche und BMW hier Schichten streichen, haben wir weder Kurzarbeit noch Entlassungen \u2013 im Gegenteil, wir stellen ein\u201c, sagt der Chef.<\/p>\n
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Bell Flavors & Fragrances investiert weiter \u2013 auch international. In Indien hat das Unternehmen Anfang 2023 eine Produktion in Betrieb genommen. Zudem ist Bell in Vietnam, Dubai, Gro\u00dfbritannien und Osteuropa pr\u00e4sent. Unternehmenschef Wetzler denkt noch gr\u00f6\u00dfer, wie er verr\u00e4t: \u201eAls n\u00e4chstes Ziel sehe ich Afrika \u2013 dort liegt das Wachstum der kommenden Dekaden.\u201c <\/p>\n
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Geschmack und Duft aus Leipzig<\/p>\n