Das wird eine wilde Reise durch die Berliner Gastroszene: 70 Berliner Restaurants pr\u00e4sentieren sich im Rahmen der Berlin Food Week vom 17. bis 23. September mit einem amerikanisch inspirierten Wochenmen\u00fc.<\/p>\n
Das Prinzip ist einfach: jedes Restaurant setzt das Motto RoastTrip mit seiner eigenen Handschrift um. Legt die Anzahl der G\u00e4nge selbst fest und entscheidet sich f\u00fcr eine Preiskategorie \u2013 19, 29, 49 oder 79 Euro. Das Motto ist in diesem Jahr durch den L\u00e4nderpartner der Berlin Food Week, die USA, gepr\u00e4gt. Ein gutes St\u00fcck Fleisch, kr\u00e4ftige Grillaromen, knackig gebratenes Gem\u00fcse; aber auch gro\u00dfe Freiheit, Kreativit\u00e4t und maximaler Genuss \u2013 f\u00fcr all das steht Roast Trip. Gastro-Fans und Foodies k\u00f6nnen durch das Stadtmen\u00fc nicht nur in der ganzen Hauptstadt von Charlottenburg bis Rummelsburg beim Food-Festival dabei sein und neue Restaurants entdecken, sondern auch spezielle US-Cuts vom Fleisch<\/a> und kalifornische Weine ausprobieren.<\/p>\n Genauso vielf\u00e4ltig wie die Berliner Gastronomie-Landschaft sind die Teilnehmer des Stadtmen\u00fcs. Vom etablierten Hotelrestaurant \u00fcber Berliner Klassiker bis hin zu aktuellen Neuer\u00f6ffnungen und bekannten Szenel\u00e4den ist alles dabei. Das Jolesch in Kreuzberg beispielsweise serviert als Vorspeise Maisschaumsuppe mit Ahornsirup, Grapefruit und ger\u00e4uchertem Popcorn. In Mitte serviert die Fleischerei als Hauptgang Creeckstone Strip Loin mit Mais, Mac\u2019n\u2019Cheese und Thymiansauce. Gr\u00fcnes Tomatenkompott mit Koriander, Buttermilch und Pecannuss kommt als Nachspeise im Restaurant am Steinplatz in Charlottenburg auf den Tisch. Und im frisch er\u00f6ffnenden asiatischen Restaurant 18 in Friedrichshain \u2013 dahinter stecken die Macher des The Tree in Mitte \u2013 hei\u00dfen die G\u00e4nge Anz\u00fcnder, Brennholz, Flamme, Feuerl\u00f6scher und Glut.<\/p>\n Die Liste aller Teilnehmer:<\/p>\n 18, 1000 Grad, Beef Grill Club by Hasir, Belle Alliance, Bistro (im Amano Grand Central), Blend, Bricole, Brasserie am Gendarmenmarkt, Brasserie Lumi\u00e8re, Brasserie Kretschmar, Buddha Republic, Cecconi\u2019s, Charlotte & Fritz, Crackers, Das Meisterst\u00fcck, Eins44, Enoiteca Il Calice, Fleischerei, G\u00e4rtnerei, Gode Wind, Buchholz Gutshof Britz, India Club, Hermann\u2019s, Jolesch, Jungbluth, Kitchen Library, Kopps, Kreuz & K\u00fcmmel, Lagalante, Le Faubourg, Lesendro, Mainly Restaurant im DRIVE. Volkswagen Group Forum, Mavericks, Midtown Grill, Mirika, Mirage, MontRaw, Morsh, Neni, Noto, Nola\u2019s am Weinberg, Oderberger, Parker Bowles, Restaurant am Steinplatz, Gourmanderie, Riogrande, Rotisserie Weingr\u00fcn, Sage Restaurant, Scent, Schmidt Z&Ko, Schwein, Slate, Sljiva, Southern Vittles, Spindler & Klatt, Spindler, Sticks\u2019n\u2019Sushi, Supersonico, The Brooklyn, The Grand, Tisk, Ungeheuer Neuk\u00f6lln, Die van Loon Restaurantschiffe, Volt, Vox, WeinGut, Wilson\u2019s \u2013 The Prime Rib Restaurant und Zum Mond.<\/p>\n