{"id":656983,"date":"2025-12-19T08:12:15","date_gmt":"2025-12-19T08:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/656983\/"},"modified":"2025-12-19T08:12:15","modified_gmt":"2025-12-19T08:12:15","slug":"mille-stelle-gibt-auf-restaurant-kaempft-mit-kosten-und-personalmangel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/656983\/","title":{"rendered":"Mille Stelle gibt auf \u2013 Restaurant k\u00e4mpft mit Kosten und Personalmangel"},"content":{"rendered":"<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    <a href=\"https:\/\/www.ka-news.de\/region\/karlsruhe\/handel-krise-auf-der-kaiserstrasse-endet-die-talfahrt-nach-dem-umbau-art-3264795\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"noopener\">Nicht nur der Handel auf Karlsruhes Kaiserstra\u00dfe steckt in der Krise<\/a>. Auch <a href=\"https:\/\/www.ka-news.de\/karlsruhe\/gastro-und-handel\/hotels-karlsruhe-gastgewerbe-leidet-unter-zu-vielen-hotels-und-city-tax-23-10-25-112593082\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"noopener\">in der Karlsruher Gastronomie brodelt es<\/a>. 2025 mussten schon diverse Restaurants ihren Pforten schlie\u00dfen. Darunter <a href=\"https:\/\/www.ka-news.de\/karlsruhe\/gastro-und-handel\/beschde-pizza-schliesst-in-karlsruhe-was-passiert-jetzt-in-der-amalienstrasse-53-110668850\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"noopener\">\u201eBeschde Pizza\u201c<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.ka-news.de\/region\/karlsruhe\/weiteres-traditionshaus-in-karlsruhe-schliesst-zum-kleinen-ketterer-stellt-betrieb-ein-art-3343515\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"noopener\">\u201ezum kleinen Ketterer\u201c<\/a> in welchem einst sogar <a href=\"https:\/\/www.ka-news.de\/karlsruhe\/gastro-und-handel\/kult-lokal-in-karlsruhe-hier-schlief-einst-fjodor-dostojewski-21-10-25-112569997\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"noopener\">Dostojewski\u00a0n\u00e4chtigte.<\/a>\n  <\/p>\n<p>            Mille Stelle in der Akademiestra\u00dfe schlie\u00dft Ende Januar 2026<\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Jetzt k\u00fcndigt sich laut Informationen der BNN die n\u00e4chste Schlie\u00dfung an: <a href=\"https:\/\/www.ka-news.de\/karlsruhe\/gastro-und-handel\/welcher-italiener-ist-in-karlsruhe-am-besten-bewertet-19-12-25-112882635\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"noopener\">Der beliebte Italiener in der Innenstadt<\/a>, das Mille Stelle in der Akademiestra\u00dfe, soll zum 31. Januar 2026 schlie\u00dfen.\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Inhaber Milad Malki \u00fcbernahm das Gesch\u00e4ft 2016. Dann kam <a href=\"https:\/\/www.ka-news.de\/region\/karlsruhe\/corona-pandemie-in-karlsruhe-impfung-zahlen-regeln-alles-was-ich-jetzt-wissen-muss-im-ueberblick-art-2736259\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"noopener\">Corona<\/a>. Die Pandemie habe er laut BNN noch stemmen k\u00f6nnen, doch es kamen weniger G\u00e4ste und zuverl\u00e4ssiges Personal sei schwer zu finden. Steigende Kosten f\u00fcr Energie, Lebensmittel und Co. erschwerten den Betrieb zus\u00e4tzlich.\n  <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.mgpd.de\/img\/112824863\/crop\/c16_9-w100\/2147195174\/1943745503\/adobestock190500480.jpg\" alt=\"Koch bei der Arbeit in einem Restaurant (Symbolbild) \" title=\"Koch bei der Arbeit in einem Restaurant (Symbolbild) \" class=\"h-full w-full object-cover\"\/><\/p>\n<p>      Icon vergr\u00f6\u00dfern<\/p>\n<p>    Koch bei der Arbeit in einem Restaurant (Symbolbild)<br \/>\n    Foto: karepa@Adobe<\/p>\n<p>        Schlie\u00dfen <\/p>\n<p>      Icon Schlie\u00dfen<\/p>\n<p>        Icon vergr\u00f6\u00dfern<\/p>\n<p>        Icon verkleinern<\/p>\n<p>      Icon Pfeil bewegen<\/p>\n<p>    Koch bei der Arbeit in einem Restaurant (Symbolbild)<br \/>\n    Foto: karepa@Adobe<\/p>\n<p>            Franchise-Ketten verdr\u00e4ngen Gastronomie <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Ein weiteres Problem seien laut Malko die Franchise-Unternehmen in <a href=\"https:\/\/www.ka-news.de\/promis\/karlsruhe-kulturlandschaft-technologieregion-und-residenz-des-rechts-die-faecherstadt-im-ueberblick-art-2783253\" target=\"_self\" class=\"underline \" rel=\"noopener\">Karlsruhe<\/a>, die mit ihren finanziellen R\u00fccklagen andere Restaurants verdr\u00e4ngen w\u00fcrden. Die gleichnamigen Mille Stelle Restaurants in Eggenstein und Ru\u00dfheim sind nach BNN-Informationen nicht betroffen.\n  <\/p>\n<p class=\"mb-6 text-xs md:text-m lg:text-l font-serif group-[.font-sans]:font-sans \">\n    Die Redaktion hat Milad Malki zur Schlie\u00dfung seines Gesch\u00e4fts und wie es f\u00fcr ihn beruflich weitergeht, angefragt.\n  <\/p>\n<ul data-module-id=\"DragDropModule\" class=\"flex flex-wrap justify-start group-[.no-bookmarks]:hidden\">\n<li class=\"mb-3 mr-3\">\n    Verena M\u00fcller-Witt<\/p>\n<p>      Icon Haken im Kreis gesetzt<\/p>\n<p>      Icon Plus im Kreis<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"mb-3 mr-3\">\n    Karlsruhe<\/p>\n<p>      Icon Haken im Kreis gesetzt<\/p>\n<p>      Icon Plus im Kreis<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"mb-3 mr-3\">\n    Restaurant<\/p>\n<p>      Icon Haken im Kreis gesetzt<\/p>\n<p>      Icon Plus im Kreis<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nicht nur der Handel auf Karlsruhes Kaiserstra\u00dfe steckt in der Krise. Auch in der Karlsruher Gastronomie brodelt es.&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":656984,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1844],"tags":[1634,162,3364,29,6763,30,8903,669,702,9946,1598],"class_list":{"0":"post-656983","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-karlsruhe","8":"tag-baden-wuerttemberg","9":"tag-coronavirus","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-gastronomie","13":"tag-germany","14":"tag-karlsruhe","15":"tag-krise","16":"tag-lebensmittel","17":"tag-personalmangel","18":"tag-restaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/656983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=656983"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/656983\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/656984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=656983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=656983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=656983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}