Ab dem 1. Januar 2026 sinkt die Umsatzsteuer f\u00fcr Speisen in der Gastronomie dauerhaft.<\/a> Hamburgs Finanzbeh\u00f6rde reagierte wenig begeistert auf dieses Gesetz. Demnach w\u00fcrden die am Freitag beschlossenen Entlastungen erhebliche Mindereinnahmen f\u00fcr Hamburg bedeuten.<\/p>\n Hamburg rechnet mit 360 Millionen Euro weniger Einnahmen<\/p>\n
„Konkret geht es 360 Millionen Euro in den kommenden f\u00fcnf Jahren“, heisst es aus der Finanzbeh\u00f6rde. Daf\u00fcr gebe es vom Bund auch keine Kompensationszahlungen. „Das ist schwierig“, sagte Hamburgs Finanzsenator Andreas Dressel (SPD) NDR Hamburg am Freitag. Das werde deutlichen Einfluss auf die Haushaltsplanungen der kommenden Jahre haben.<\/p>\n
Dressel vermisst Ma\u00dfnahmen gegen Steuerhinterziehung<\/p>\n
Gleichzeitig vermisse Dressel eine Registrierkassenpflicht in der Gastronomie sowie eine Verpflichtung f\u00fcr digitale Bezahlung, um Steuerhinterziehung zu vermeiden. Doch auch das sei der Bund schuldig geblieben, so Dressel weiter. Deshalb habe sich Hamburg bei der Abstimmung im Bundesrat enthalten.<\/p>\n
Gastro muss Steuersenkung nicht an Kunden weitergeben<\/p>\n
Kritikerinnen und Kritiker bef\u00fcrchten, dass die Entlastungen bei der Mehrwertsteuer nicht bei den Menschen ankommen w\u00fcrden. Das Gesetz enth\u00e4t keine Verpflichtung, die Steuersenkung an die Kundinnen und Kunden weiterzugeben. Branchenverb\u00e4nde rechtfertigen das unter anderem damit, dass der Mindestlohn im kommenden Jahr steige und die Betriebe das zus\u00e4tzliche Geld f\u00fcr Personal ausgeben m\u00fcssten.<\/p>\n
Foodwatch spricht von Steuergeschenk f\u00fcr Gastronomie<\/p>\n
Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch spricht dagegen von Steuergeschenken der Politik an die Gastro-Lobby. Demnach w\u00fcrden am Ende vor allem gro\u00dfe Ketten wie McDonalds oder Nordsee profitieren.<\/p>\n
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Endspurt im Bundesrat: In der letzten Sitzung des Jahres wurden noch zahlreiche Gesetze verabschiedet. Dazu geh\u00f6ren das Rentenpaket, Entlastungen f\u00fcr die Gastronomie und Pendler sowie das neue Wehrdienstgesetz. Ein \u00dcberblick.<\/p>\n
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Viele Restaurants in Hamburg haben f\u00fcr das Saisongesch\u00e4ft Arbeitskr\u00e4fte aufgestockt – trotzdem gibt es personelle Herausforderungen.<\/p>\n
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Offenbar leiden viele Restaurants, Caf\u00e9s und Bars unter hohen Kosten. Das zeigt eine Senatsantwort auf eine CDU-Anfrage.<\/p>\n
Dieses Thema im Programm:<\/p>\n
NDR 90,3 | NDR 90,3 Aktuell | 19.12.2025 | 17:00 Uhr<\/p>\n
Schlagw\u00f6rter zu diesem Artikel<\/p>\n
Steuern<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"AUDIO: NDR 90,3 Aktuell (6 Min) Stand: 19.12.2025 17:26 Uhr Erleichterung auch bei Hamburger Betreiberinnen und Betreibern von…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":657809,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1826],"tags":[29,6763,30,692,22513,133358,2149],"class_list":{"0":"post-657808","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hamburg","8":"tag-deutschland","9":"tag-gastronomie","10":"tag-germany","11":"tag-hamburg","12":"tag-mehrwertsteuer","13":"tag-mehrwertsteuersatz","14":"tag-steuern"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115747212021436574","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/657808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=657808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/657808\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/657809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=657808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=657808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=657808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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