Offene Raumkonzepte galten lange als Inbegriff des modernen Wohnens. Doch heute sehnen sich viele Menschen wieder nach mehr Privatsph\u00e4re \u2013 und m\u00f6chten auch nicht vom Sofa aus die ungesp\u00fclten Teller und T\u00f6pfe in der Designerk\u00fcche sehen.<\/p>\n
In der Tragikom\u00f6die \u201eDie Rosenschlacht\u201c<\/a>, die gerade im Kino lief, z\u00fcckt die erfolgreiche K\u00f6chin Ivy (Olivia Colman), im Streit mit Ehemann Theo (Benedict Cumberbatch), einem ehemals erfolgreichen Architekten, einen Revolver. Sie schie\u00dft dabei auf den modernen Bubble-Kronleuchter \u00fcber dem gigantischen Esstisch, der in unz\u00e4hlige St\u00fccke zerbirst.<\/p>\n Die Szene spielt sich im offenen K\u00fcchen-Wohn-Essbereich in einem beeindruckenden Designer-Haus ab \u2013 Theo hat es selbst gebaut \u2013 und bildet den vorl\u00e4ufigen H\u00f6hepunkt einer unerbittlich gef\u00fchrten Scheidungsschlacht<\/a>, bei der auch Orangen \u00fcber die K\u00fccheninsel gepfeffert werden und man froh ist, dass nicht die Messer, die im Hintergrund zu sehen sind, als Wurfobjekte dienen. L\u00e4ngst ist der idyllische Familienraum zum Kriegsschauplatz geworden.<\/p>\n Ein Haus mit flie\u00dfendem Raumkonzept ist seit Jahrzehnten der Inbegriff zeitgen\u00f6ssischen, stilvollen Wohnens<\/a>. Ein offener Grundriss wird in vielen Immobilienanzeigen als Highlight angepriesen, dient als Verkaufsargument. Neubauten gibt es fast ausschlie\u00dflich in dieser Raumaufteilung. <\/p>\n Die Idee hinter dieser Architektur ist verlockend und wirkt auf Bildern so harmonisch: Die ganze Familie<\/a> zusammen in einem Raum, ein Kind spielt auf dem Boden wahlweise mit seinem Holztier-Bauernhof oder mit dem Barbie-Schloss, das andere macht am \u00fcberlangen Esstisch seine Hausaufgaben. Der Gast trinkt an der Theke der obligatorischen K\u00fccheninsel gem\u00fctlich seinen Kaffee, den der Hausherr oder die Hausherrin mal eben Barista-like mit der Siebtr\u00e4ger-Maschine zubereitet hat. <\/p>\n Doch ist ein wandloses Wohnen wirklich so erstrebenswert, wie es in den vergangenen Jahrzehnten propagiert wurde? Sp\u00e4testens, wenn der Gast<\/a> \u00fcber Nacht bleibt und auf der Couch n\u00e4chtigt, w\u00fcrde er sich \u00fcber eine T\u00fcr zwischen Wohnzimmer und K\u00fcche freuen. <\/p>\n Das positive Image des offenen Grundrisses br\u00f6ckelt sp\u00e4testens seit Corona gewaltig. In den sozialen Medien werden Stimmen lauter, die sich gegen dieses Wohnkonzept stellen. Es gaukle mehr Platz vor, als tats\u00e4chlich vorhanden sei, sei schwierig einzurichten, und vor allen Dingen, schlecht f\u00fcr die mentale Gesundheit<\/a>. <\/p>\n Zwei von vielen Beispielen: Auf TikTok postet eine Nutzerin namens Linda auf dem Konto \u201eLindaa.Lauraa\u201c ein kurzes Video mit dem Titel \u201eOffene K\u00fcche wird schon nicht schlimm sein\u201c. Vom Sofa aus blickt sie auf die offene K\u00fcchenzeile mit l\u00e4rmender und tropfender Sp\u00fclmaschine. Sie f\u00fchle sich wie im Dschungel, schreibt sie. Das Video geht viral.<\/p>\n Viele w\u00fcnschen sich klar definierte R\u00e4ume<\/p>\n Auch der amerikanische \u201eHard Money Guy\u201c auf TikTok, der angibt, Architektur studiert zu haben, ist kein Fan dieser Raumplanung: \u201eR.i.p. \u2013 Offene Grundrisse sterben gerade\u201c<\/a> beginnt er seinen Monolog, in dem er sich \u00fcber das Wohnkonzept echauffiert. Ein anderes Video von ihm zum gleichen Thema wurde mehr als 4,6 Millionen mal abgespielt. <\/p>\n In neuen H\u00e4usern mit massiv viel Platz g\u00e4be es statt separater R\u00e4ume bombastische K\u00fcche-Ess-Wohnbereiche. F\u00fcr ihn sei das einfach nur faules Design<\/a> und schlechter Geschmack. \u201eWann kamen wir auf die Idee, unsere gem\u00fctlichen Wohnzimmer mit K\u00fcchen zu verbinden, wo es nach \u00d6l stinkt und chaotisch aussieht?\u201c Besser f\u00fcr die Aura eines Zuhauses sei es, die Kochstelle au\u00dfer Sichtweite zu platzieren. <\/p>\n In den Kommentaren seines Posts bekriegen sich die Pro-und-Kontra-offene-Grundrisse-Lager \u00e4hnlich wie Colman und Cumberbatch in ihrem loftartigen K\u00fcche-Ess-Wohnzimmer. Die einen wollen nur luftig leben, werfen dem TikToker vor, wohl keine Kinder zu haben, denn offene K\u00fcchen seien f\u00fcr junge Familien praktisch. \u201eAls Mutter wollte ich nicht einsam in der K\u00fcche stehen, und deswegen habe ich unseren Neubau mit offener K\u00fcche konzipiert\u201c, schreibt eine Nutzerin. <\/p>\n Andere Kommentatoren hassen ihren offenen Grundriss und w\u00fcnschen sich klar definierte R\u00e4ume, am liebsten schallisoliert, wo sie sich auch mal zur\u00fcckziehen k\u00f6nnen und au\u00dferdem nicht die Bratkartoffeln oder den ger\u00f6steten Blumenkohl \u00e0 la Ottolenghi<\/a> vom Abend davor riechen m\u00fcssen.<\/p>\n \u201eDas Zusammenleben wird anstrengend, wenn es keine R\u00fcckzugsbereiche mehr gibt\u201c, sagte der M\u00fcnchner Wohnexperte und Psychotherapeut Uwe Linke in einem Interview. Die K\u00fcche sei auch immer ein Ort, an dem intime Gespr\u00e4che stattfinden. In seinem Buch \u201eDie Psychologie des Wohnens\u201c (Nymphenburger) schreibt er, Privatheit sei ein seelisches Grundbed\u00fcrfnis, \u00fcberdies strukturierten R\u00e4ume unser Denken.<\/p>\n Der Flughafen-Effekt<\/p>\n In offenen Wohnr\u00e4umen k\u00f6nnen sich Menschen beobachtet und unruhig f\u00fchlen, erkl\u00e4rt auch der New Yorker Architekt Adam Rolston in einem Artikel der britischen Wohnzeitschrift \u201eHouse & Garden\u201c. Er nennt das Ph\u00e4nomen den \u201eFlughafen-Effekt\u201c<\/a>. Es ist \u00e4hnlich wie mit Gro\u00dfraumb\u00fcros, die in den letzten Jahren ebenfalls in Verruf geraten sind. <\/p>\n \u201eIn die B\u00fcrofl\u00e4chen werden heute oft wieder Besprechungsr\u00e4ume oder sogar teure Telefon-Kabinen nachtr\u00e4glich eingebaut, weil Firmen merken, dass es eben doch viel Unruhe bringt, wenn alles im Open Space stattfindet\u201c, sagt der M\u00fcnchner Innenarchitekt Sebastian Zenker, von der deutschen Ausgabe des Interior-Magazins \u201eAD\u201c zu den \u201ewichtigsten Kreativen\u201c gek\u00fcrt, am Telefon.<\/p>\n Oft ist die Toilette<\/a> anscheinend der letzte Ruhepol. Im Netz kursiert ein skurriler Trend, genannt \u201eBathroom Camping\u201c. Wenn sich Menschen der Generation Z \u201e\u00fcberstimuliert\u201c f\u00fchlen, ziehen sie sich in das n\u00e4chste Badezimmer zur\u00fcck, um dort beim Scrollen auf dem Handy wieder runterzukommen.<\/p>\n Und so wenden sich immer mehr Architekten von offenen Wohn-Esszimmer-K\u00fcchen-Grundrissen ab und lassen sich von einer Zeit inspirieren, als K\u00fcchen verschlie\u00dfbare Arbeitsr\u00e4ume waren, in denen es auch mal chaotisch sein und intensiv riechen durfte. <\/p>\n Der in Berlin ans\u00e4ssige, mehrfach ausgezeichnete Architekt und Interiordesigner Fabian Freytag<\/a>, Kolumnist bei WELT, pl\u00e4dierte j\u00fcngst f\u00fcr die Abkehr von komplett offenen K\u00fcchen, die ins Wohnzimmer \u00fcbergehen, und f\u00fcr die R\u00fcckkehr zu echten Wohnk\u00fcchen: \u201eWenn es um die Entwicklung der Feuerstelle der Neuzeit geht, gibt es einen Trend<\/a>: Die K\u00fcche wird wieder zum eigenen Raum, manchmal mit Esstisch \u2013 was ich gro\u00dfartig finde. Sie trennt sich vom Wohnzimmer, wird kleingliedriger.\u201c<\/p>\n K\u00fccheneckbank statt K\u00fccheninsel<\/p>\n Die Designerinnen Melissa Antonius und Lena Schimmelbusch vom Berliner Inneneinrichtungsstudio Antonius Schimmelbusch sehen das \u00e4hnlich: \u201eOffene K\u00fcchen schlie\u00dfen sich wieder, sie m\u00fcssen nicht mehr so sehr Statussymbol sein\u201c, werden sie in der Zeitschrift \u201eAD\u201c zitiert. Statt auf Barhockern an Inseln w\u00fcrde man wieder gem\u00fctlich in K\u00fcchenecken sitzen. Sogar in kleinen, gut geplanten K\u00fcchen sei das m\u00f6glich. <\/p>\n Innenarchitekt Sebastian Zenker wiederum m\u00f6chte sich nicht komplett von offenen K\u00fcchenkonzepten verabschieden. Wenn gern gekocht w\u00fcrde, d\u00fcrfe die K\u00fcche nat\u00fcrlich Teil des Wohnbereichs sein \u2013 vor allem, wenn es ausreichend Platz gebe. Nehme man am Esstisch Platz, solle man aber bitte nicht das Gef\u00fchl haben, schon halb auf dem Sofa zu sitzen. In einer kleinen Wohnung<\/a> mit kompliziertem Grundriss in M\u00fcnchen-Schwabing, die er zuletzt f\u00fcr die Ausstellungsserie \u201eNew Perspectives\u201c der \u201eAD\u201c gestaltete, setzte er die K\u00fcche in einen schmalen Durchgang. <\/p>\n \u201eWir wollten nicht, dass man mit dem Kopf in der K\u00fcche schl\u00e4ft oder das Schlafzimmer<\/a> mit im Wohnbereich ist, wie man es aus Studentenwohnungen kennt\u201c, sagte er. Wenn Geruch und L\u00e4rm nicht st\u00f6ren, man aber doch eine optische Trennung zwischen K\u00fcche und Wohnraum w\u00fcnscht, empfiehlt Sebastian Zenker Regalsysteme, Vorh\u00e4nge oder auch einen offenen Kamin, der als Raumteiler fungiert.<\/p>\n Die Idee, das offen gestaltete Zuhause optisch durch semipermanente Raumtrenner in Wohnzonen zu untergliedern, hat einen Namen: Broken-Plan-Grundriss. Dieser soll eine Option f\u00fcr all diejenigen sein, die Platzangst in zu kleinen Zimmern bekommen, sich aber ebenso nach Privatsph\u00e4re in offen gestalteten Fl\u00e4chen sehnen.<\/p>\n Raumtrenner<\/a> k\u00f6nnen auch Glasbausteinw\u00e4nde sein oder \u2013 sehr futuristisch und gleichzeitig sehr flexibel \u2013 deckenhohe, ziehharmonikaartige Faltw\u00e4nde, aus farbigem und silbergl\u00e4nzendem Vinyl, abgestimmt auf die Farbe des Fu\u00dfbodenbelags. Solche Raumteiler installierte das griechische Architektenpaar Eleni Petaloti und Leonidas Trampoukis von Designstudio \u201eObjects of common interest\u201c<\/a> in seinem \u00fcber 120 Jahre alten Townhouse in Brooklyn, das es in ein lichtdurchflutetes Loft verwandelt hat. In der \u201eNew York Times\u201c<\/a> sagten sie, sie seien st\u00e4ndig mit ihren zwei kleinen Kindern zusammen und h\u00e4tten darauf geachtet, dass jedes Familienmitglied gen\u00fcgend Privatsph\u00e4re bekomme.<\/p>\n En vogue ist ebenfalls \u2013 f\u00fcr all jene, die \u00fcber den Luxus von viel Platz verf\u00fcgen \u2013 eine doppelte K\u00fcchenl\u00f6sung. Die G\u00e4ste werden mit einer aufger\u00e4umten Showk\u00fcche beeindruckt, die sich nahtlos ins Wohndesign einf\u00fcgt, und in der Hinterk\u00fcche, auch Vorbereitungsk\u00fcche genannt, geschieht alles, was nicht so ansehnlich ist und gut duftet. Auch die uncoolen K\u00fcchenger\u00e4te finden dort ihren Platz. Aus einer solchen Hinterk\u00fcche fiele das Zielen auf den imposanten Leuchter \u00fcber dem Esstisch wie in der \u201eRosenschlacht\u201c dann auch deutlich schwerer. Aber wenn die Stimmung im Keller ist, hilft auch der perfekt konzipierte Grundriss nicht mehr.<\/p>\n