{"id":670938,"date":"2025-12-25T14:00:19","date_gmt":"2025-12-25T14:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/670938\/"},"modified":"2025-12-25T14:00:19","modified_gmt":"2025-12-25T14:00:19","slug":"baeckerei-leefen-eroeffnet-neue-filiale-in-kiel-nachfolger-der-schokodeern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/670938\/","title":{"rendered":"B\u00e4ckerei Leefen er\u00f6ffnet neue Filiale in Kiel: Nachfolger der Schokodeern"},"content":{"rendered":"

Kiel. Die Fassade des ehemaligen Konditorei-Caf\u00e9s Schokodeern in der Holtenauer Stra\u00dfe 106 wirkt derzeit trostlos. Die Fenster sind verhangen, alle Schilder abgeh\u00e4ngt. Bis Ende des Jahres wird Lydia Rahaus, Inhaberin der Schokodeern, hier noch den Verkaufs- und Gastraum r\u00e4umen.<\/p>\n

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Nun ist bekannt, wer den Standort der geschlossenen Schokodeern<\/a> gegen\u00fcber der Ansgarkirche beziehen wird. Die B\u00e4ckerei Leefen wird hier ihre vierte Filiale in Kiel <\/a>er\u00f6ffnen. \u201eDie Lage hat mich sofort angesprochen\u201c, sagt Mareike Leefen, die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin des Familienunternehmens, das auch weitere Filialen in Holtenau, Molfsee, D\u00e4nischenhagen und Preetz betreibt. In direkter Nachbarschaft des neuen Projekts in der Holtenauer Stra\u00dfe befinden sich eine Bushaltestelle, eine Apotheke, eine Drogerie und ein Supermarkt. \u201eDas alles sind Magnete, von denen eine in der N\u00e4he gelegene B\u00e4ckerei traditionell profitiert\u201c, so Leefen.<\/p>\n

Leefen setzt in der Holtenauer auf erprobtes Konzept<\/p>\n

Anfang Januar soll mit der Umsetzung des neuen B\u00e4ckerei-Caf\u00e9s begonnen werden. Die Arbeiten werden mehrere Monate in Anspruch nehmen. \u201eHinsichtlich des Konzepts und der Einrichtung werden wir uns stark an unserer Filiale in der Kehdenstra\u00dfe<\/a> orientieren\u201c, k\u00fcndigt Marike Leefen an. Das beliebte Caf\u00e9 in der Kieler Innenstadt zeichnet sich durch sein nordisch-gem\u00fctliches Ambiente und sein besonderes Angebot aus. Neben dem klassischen Thekenangebot einer B\u00e4ckerei gibt es hier auch stets frisch zubereitete R\u00fchreier, Omeletts oder Joghurt-M\u00fcsli.<\/p>\n

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All dies soll es laut Mareike Leefen auch in der Holtenauer Stra\u00dfe geben. \u201eIn der sich stark wandelnden B\u00e4ckerwelt muss man sich heute klar positionieren. Der Kunde muss verstehen, bei wem er kauft\u201c, unterstreicht sie und f\u00fcgt hinzu: \u201eUnd wir stehen f\u00fcr traditionelles Handwerk, Qualit\u00e4t und zuverl\u00e4ssige Leistung.\u201c<\/p>\n

Vor diesem Hintergrund habe sie auch keine Angst vor der Konkurrenz am neuen Standort. In direkter N\u00e4he befinden sich Filialen von Steiskal, G\u00fcnther, Brotmacher und Andresen. \u201eAuch bei unseren L\u00e4den am Exerzierplatz oder in der Wik gibt es viele andere B\u00e4cker in der N\u00e4he. Mit einem guten Konzept kommt auch die Kundschaft.\u201c<\/p>\n

Die neue Filiale in der Holtenauer Stra\u00dfe ist der achte Standort der B\u00e4ckerei Leefen, deren Produktion sich in der Kieler L\u00fcdemannstra\u00dfe befindet. Das B\u00e4ckerei-Caf\u00e9 in der Holtenauer Stra\u00dfe wird an sieben Tagen in der Woche ge\u00f6ffnet sein. Ob sonntags nur am Vormittag Br\u00f6tchen verkauft werden oder auch Caf\u00e9betrieb herrscht, sei noch nicht entschieden. Bis zum geplanten Er\u00f6ffnungstermin zu Ostern ist es ja aber auch noch ein bisschen Zeit.<\/p>\n

KN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kiel. Die Fassade des ehemaligen Konditorei-Caf\u00e9s Schokodeern in der Holtenauer Stra\u00dfe 106 wirkt derzeit trostlos. Die Fenster sind…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":670939,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1852],"tags":[3364,29,548,663,3934,30,13,4949,14,15,12,1971],"class_list":{"0":"post-670938","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kiel","8":"tag-de","9":"tag-deutschland","10":"tag-eu","11":"tag-europa","12":"tag-europe","13":"tag-germany","14":"tag-headlines","15":"tag-kiel","16":"tag-nachrichten","17":"tag-news","18":"tag-schlagzeilen","19":"tag-schleswig-holstein"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115780571847673108","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/670938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=670938"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/670938\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/670939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=670938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=670938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=670938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}