{"id":67151,"date":"2025-04-28T04:42:08","date_gmt":"2025-04-28T04:42:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/67151\/"},"modified":"2025-04-28T04:42:08","modified_gmt":"2025-04-28T04:42:08","slug":"restaurant-in-berlin-gibt-nach-ueber-20-jahren-auf-jetzt-spricht-die-chefin-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/67151\/","title":{"rendered":"Restaurant in Berlin gibt nach \u00fcber 20 Jahren auf! Jetzt spricht die Chefin"},"content":{"rendered":"<p>Es gibt eine gro\u00dfe Auswahl an <a href=\"https:\/\/www.berlin-live.de\/themen\/restaurants-clubs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Restaurants in Berlin<\/a>, die Feinschmeckern traditionelle Speisen oder K\u00f6stlichkeiten aus aller Welt anbieten.<\/p>\n<p>Wegen zahlreicher Herausforderungen m\u00fcssen jedoch immer <a href=\"https:\/\/www.berlin-live.de\/freizeit\/ausgehen\/restaurants-berlin-weissensee-milchschloesschen-geschlossen-id398833.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mehr Lokale<\/a> schlie\u00dfen, so wie dieser beliebte Ort in Pankow.<\/p>\n<p>Restaurant in Berlin schlie\u00dft seine T\u00fcren<\/p>\n<p>Das \u201eGut Hesterberg\u201c im Rathaus-Center Pankow erfreute sich gro\u00dfer Beliebtheit bei Fans von traditioneller deutscher K\u00fcche. Hier gab es Gulasch, Fleischwurst und Braten mit Kohl und Kartoffeln zu einem g\u00fcnstigen Preis.<\/p>\n<p>Auch interessant:  <a href=\"https:\/\/www.berlin-live.de\/berlin\/verkehr\/bvg-neuerung-busse-fahrgaeste-id400434.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BVG macht es offiziell \u2013 viele Fahrg\u00e4ste profitieren <\/a><\/p>\n<p>Doch am 26. Februar war Schluss. Das Lokal der Brandenburger Fleischerei aus Neuruppin hat nach \u00fcber 20 Jahren die T\u00fcren geschlossen. Rund zwei Wochen nach dem Aus im Rathaus-Center \u00e4u\u00dfert sich Firmenchefin Karoline Hesterberg zu den Gr\u00fcnden gegen\u00fcber der <a href=\"https:\/\/www.morgenpost.de\/bezirke\/pankow\/article408528314\/berlin-schock-fuer-rathaus-center-pankow-restaurant-gut-hesterberg-kapituliert-vor-wirtschaftskrise.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">\u201eBerliner Morgenpost\u201c<\/a>.<\/p>\n<p>Das sind die Gr\u00fcnde f\u00fcr die Schlie\u00dfung<\/p>\n<p>Grund f\u00fcr die Schlie\u00dfung sei der hohe wirtschaftliche Druck gewesen, der auf dem Fleischerhandwerk in Deutschland inzwischen laste. \u201eDenn die Schlie\u00dfung von Pankow ist nichts anderes als das Sterben der Handwerksbetriebe, das \u2013 in aller Munde \u2013 nun auch Pankow getroffen hat\u201c, klagt der die Unternehmerin.<\/p>\n<p>Die Entscheidung, das Restaurant in Berlin zu schlie\u00dfen, sei der Brandenburger Fleischerei nicht leicht gefallen. \u201eDie Filiale war tats\u00e4chlich sehr etabliert und auch beliebt\u201c, sagt Hesterberg. Deswegen liegt es den Betreibern am Herzen, zu betonen, dass es eine schwere Entscheidung war. \u201eMan schlie\u00dft seine eigene Filiale, die seit \u00fcber 20 Jahren erfolgreich am Markt ist, ja nicht einfach so.\u201c<\/p>\n<p>Weitere Nachrichten aus Berlin:<\/p>\n<p>\u201eGut Hesterberg\u201c will nach der Schlie\u00dfung des Lokals in Berlin-Pankow wieder auf das Kerngesch\u00e4ft konzentrieren: den Verkauf von Fleischprodukten. \u201eWir haben noch das Gl\u00fcck, uns auf unsere Landwirtschaft und die Produktion in Neuruppin konzentrieren zu k\u00f6nnen und dort unsere Philosophie und gute Handwerkstradition weiterpflegen und st\u00e4rken zu k\u00f6nnen.\u201c Viele kleine Handwerksbetriebe h\u00e4tten diese Option nicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Es gibt eine gro\u00dfe Auswahl an Restaurants in Berlin, die Feinschmeckern traditionelle Speisen oder K\u00f6stlichkeiten aus aller Welt&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30450,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1825],"tags":[1941,1939,296,1937,29,30,1940,1938,4126],"class_list":{"0":"post-67151","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berlin","8":"tag-aktuelle-nachrichten-aus-berlin","9":"tag-aktuelle-news-aus-berlin","10":"tag-berlin","11":"tag-berlin-news","12":"tag-deutschland","13":"tag-germany","14":"tag-nachrichten-aus-berlin","15":"tag-news-aus-berlin","16":"tag-restaurants-clubs-in-berlin"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114413760977749111","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67151"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67151\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}