{"id":676654,"date":"2025-12-28T07:37:15","date_gmt":"2025-12-28T07:37:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/676654\/"},"modified":"2025-12-28T07:37:15","modified_gmt":"2025-12-28T07:37:15","slug":"neues-restaurant-in-stuttgart-im-athidhi-kann-man-sich-durch-die-indische-kueche-probieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/676654\/","title":{"rendered":"Neues Restaurant in Stuttgart: Im Athidhi kann man sich durch die indische K\u00fcche probieren"},"content":{"rendered":"

25 Jahre lang stand die Gablenberger Hauptstra\u00dfe 45 f\u00fcr solide chinesische K\u00fcche. Ende Mai 2025 hat das Restaurant<\/a> Palast f\u00fcr immer geschlossen. Allerdings bleibt die Adresse im Stuttgarter Osten auch mit dem Nachfolger asiatisch: Im ersten Stock servieren nun Familie Batta und ihre Mitarbeiter indische Spezialit\u00e4ten. <\/p>\n

An der Einrichtung hat sich wenig ver\u00e4ndert, obwohl das rustikale Ambiente eine Auffrischung vertragen w\u00fcrde. Letztlich kommt es jedoch auf die inneren Werte an, in diesem Fall aufs Essen. Vielversprechend ist schon mal, dass auff\u00e4llig viele Inder zu Gast sind. Am Nachbartisch etwa drei junge Frauen mit s\u00fcdindischen Wurzeln, wie sie erz\u00e4hlen. Ihre Empfehlung: Dosa, knusprig gebackene oder gef\u00fcllte Cr\u00eapes aus fermentiertem Reis- und Linsenteig. \u201eEin Klassiker, den man in Stuttgart<\/a> nur hier bekommt\u201c, sagt das Trio. Allerdings nur freitags bis sonntags.<\/p>\n

Die K\u00fcche im Athidhi \u00fcberzeugt <\/p>\n

Die mit K\u00e4se, Zwiebeln und Kartoffeln gef\u00fcllte Variante Spring Dosa (10,90 Euro) reicht als Vorspeise locker f\u00fcr vier, zumal auch noch Onion Bhaji (7,50 Euro) bestellt sind: Die Zwiebelkrapfen sind perfekt frittiert \u2013 nicht zu fett, au\u00dfen kross, innen sch\u00f6n saftig. Auch die Hauptgerichte \u00fcberzeugen: Tandoori Chicken (16,90 Euro), mit Joghurt und allerlei Gew\u00fcrzen mariniertes Huhn aus dem Lehmofen, sowie Tawa Boti (19,90 Euro), ein Schmorgericht mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und ordentlich Sch\u00e4rfe. Dagegen kann man mit Lassi angehen. Das Joghurtgetr\u00e4nk gibt es salzig oder leicht s\u00fc\u00df mit Mangogeschmack (2,90 Euro).<\/p>\n

Weil Linsen aus der indischen K\u00fcche nicht wegzudenken sind, muss auch noch das Dal Tadka (12,90 Euro) probiert sein \u2013 cremig, w\u00fcrzig, einfach gut. Wer bei den gro\u00dfz\u00fcgig bemessenen Portionen nicht alles schafft: Keine Sorge, einpacken ist kein Problem. Als weitere Spezialit\u00e4t stehen schmackhafte Biryani-Gerichte auf der Karte. Hierf\u00fcr wird zun\u00e4chst Reis gebraten und dann mit mariniertem Fleisch, Gem\u00fcse, N\u00fcssen und Gew\u00fcrzen in einem speziellen Topf geschichtet und stundenlang gegart. Zu haben sind zudem die unterschiedlichsten Brotsorten wie Kulcha, Naan und Roti. <\/p>\n

Mittags gibt\u2019s im Athidhi ein Buffet <\/p>\n

Bei den G\u00e4sten kommt der vielf\u00e4ltige Mix aus authentischer s\u00fcd- und nordindischer K\u00fcche samt einigen indochinesischen Einsprengseln an. 2020 er\u00f6ffnete der Betreiber Chaithanya Chowdary Batta in Wiesloch die erste Filiale. Inzwischen sind Heidelberg, Karlsruhe und nun Stuttgart hinzugekommen. \u201eWeitere Standorte und auch Franchise sind denkbar\u201c, sagt Batta. Da Athidhi so viel wie \u201eder Gast ist K\u00f6nig\u201c hei\u00dft, ist auch der Service freundlich, wenn zuweilen sprachlich auch etwas \u00fcberfordert. Noch ein Tipp: Mittags gibt es f\u00fcr 10 bis 12 Euro ein kleines, feines Buffet mit wechselnden Gerichten.\u2009 \u2009\u2009\u2009<\/p>\n

Info <\/p>\n

Adresse<\/strong>
Athidhi, Gablenberger Hauptstra\u00dfe 45, Stuttgart-Ost, Telefon 07 11 \/ 85 98 15 61, www.athidhi.de<\/p>\n

\u00d6ffnungszeiten<\/strong>
Di und Mi 11.20 bis 15 und 17.30 bis 22.30 Uhr, Do bis So 12.30 bis 16 und 17.30 bis 22.30 Uhr.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"25 Jahre lang stand die Gablenberger Hauptstra\u00dfe 45 f\u00fcr solide chinesische K\u00fcche. Ende Mai 2025 hat das Restaurant…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":676655,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1830],"tags":[157109,157108,1634,3364,29,3593,8465,30,33859,3893,65765,1598,6339,1441],"class_list":{"0":"post-676654","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-stuttgart","8":"tag-asitisc","9":"tag-athidhi","10":"tag-baden-wuerttemberg","11":"tag-de","12":"tag-deutschland","13":"tag-gastro","14":"tag-gastrotest","15":"tag-germany","16":"tag-indisch","17":"tag-neueroeffnung","18":"tag-neues-lokal","19":"tag-restaurant","20":"tag-restaurantkritik","21":"tag-stuttgart"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115796052758795061","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/676654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=676654"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/676654\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/676655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=676654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=676654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=676654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}