{"id":680058,"date":"2025-12-30T11:01:36","date_gmt":"2025-12-30T11:01:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/680058\/"},"modified":"2025-12-30T11:01:36","modified_gmt":"2025-12-30T11:01:36","slug":"diese-restaurants-in-franken-mussten-2025-schliessen-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/680058\/","title":{"rendered":"Diese Restaurants in Franken mussten 2025 schlie\u00dfen"},"content":{"rendered":"

\"Inhalt<\/p>\n

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\n \"Startseite\"
\n <\/a><\/p>\n

Verschiedene Gr\u00fcnde<\/p>\n

Gastronomie im Wandel: Diese Restaurants in Franken mussten 2025 schlie\u00dfen<\/p>\n

13 Bilder <\/p>\n

28.12.2025, 13:16 Uhr<\/p>\n

\n Die Gastro-Szene in der Region ist permanent im Wandel: W\u00e4hrend neue Lokale er\u00f6ffnen, m\u00fcssen andere Betreiber die T\u00fcren zu ihren L\u00e4den schlie\u00dfen. F\u00fcr welche Restaurants 2025 Schluss war – und warum.\n <\/p>\n

\"Auch<\/p>\n

Auch 2025 mussten einige gastronomische Angebote dicht machen – die Gr\u00fcnde sind verschieden.
\n \u00a9 Tim Mossholder\n <\/p>\n

\"2019<\/p>\n

2019 hatten Antonios Kontopidis und seine Frau Tonie das kleine Eckrestaurant, die Superbude von deren vorherigen Wirten \u00fcbernommen. Von damals bis M\u00e4rz 2025 verkaufte das Ehepaar dort dicke Burger. Doch seit einigen Monaten ist in der L\u00f6bleinstra\u00dfe 20, in N\u00fcrnberg Schluss damit. Gr\u00fcnde waren daf\u00fcr haupts\u00e4chlich die gastronomische H\u00e4rte, au\u00dferdem habe sich damals das Privatleben der beiden ver\u00e4ndert.
\n \u00a9 G\u00fcnter Distler\/VNP\n <\/p>\n

\"Das<\/p>\n

Das Australian Bar & Kitchen in der N\u00fcrnberger Altstadt war f\u00fcr 12 Jahre eine beliebte Anlaufstelle f\u00fcr Brunch, Burger und Cocktails. In einem Instagram-Beitrag k\u00fcndigte das Australian Bar & Kitchen-Team die Schlie\u00dfung am Obstmarkt 26 Ende Juni an. Gr\u00fcnde daf\u00fcr war ein neues Projekt, dass sie seitdem intensiver verfolgen wollten.
\n \u00a9 Michael Matejka\/NN\n <\/p>\n

\"Nacht<\/p>\n

Nacht 28 Jahren Betrieb musste das Familienrestaurant Bodrum in der F\u00fcrther Innenstadt im M\u00e4rz 2025 dicht machen. Was f\u00fcr viele Fans des t\u00fcrkischen Restaurants verwunderlich war, war der Grund: „auf eigenen Wunsch“, teilten sie in einem Beitrag auf Facebook mit. Nun ist am Kohlenmarkt 2, in F\u00fcrth eine Filiale der Kette „Berliner D\u00f6ner“ vertreten.
\n \u00a9 Tim H\u00e4ndel\n <\/p>\n

\"Auch<\/p>\n

Auch die Eisdiele „Il Colosseo“ in Alt-Erlangen musste im Sommer schlie\u00dfen. \u201eNach 12 wunderbaren Jahren, in denen wir euch mit unseren Eisspezialit\u00e4ten verw\u00f6hnen und viele gemeinsame Erinnerungen schaffen durften, m\u00fcssen wir euch leider mitteilen, dass wir unser Eiscaf\u00e9 II Colosseo schlie\u00dfen werden\u201c, hie\u00df es in einem Instagram-Beitrag. Grund f\u00fcr die Schlie\u00dfung in der M\u00f6hrendorfer Stra\u00dfe 42 im August war der auslaufende Pachtvertrag, welcher vom Vermieter nicht verl\u00e4ngert wurde.
\n \u00a9 Claudia Freilinger\n <\/p>\n

\"Ab<\/p>\n

Ab August mussten Gaby und Hermann Diersch ihren Landgasthof in Willenberg, bei Pegnitz dicht machen. In den sozialen Netzwerken machten die beiden das Ende publik: „Nach reiflicher \u00dcberlegung haben wir beschlossen, unsere Gastst\u00e4tte ab dem 3. August 2025 zu schlie\u00dfen.“ Nach 33 Jahren endete im Sommer 2025 die \u00c4ra der beiden im Brandtal 10, in Pegnitz.
\n \u00a9 Frauke Engelbrecht\n <\/p>\n

\"Familie<\/p>\n

Familie Herold besa\u00df bis Ende August seit 200 Jahren den Brauerei-Gasthof Herold in der Marktstra\u00dfe 29, in B\u00fcchenbach. Doch in diesem Jahr k\u00fcndigten die Besitzer das Aus an. Das Personal reiche nicht mehr aus, um das Tagesgesch\u00e4ft auf Dauer zu bew\u00e4ltigen. Das Team sei zwar engagiert, „doch das schrumpft“. Krankheitsbedingte Ausf\u00e4lle k\u00f6nnten nicht mehr kompensiert werden und Aushilfen, die f\u00fcr ein paar Stunden in der Woche arbeiten, seien kaum noch zu finden. F\u00fcr ein Gespr\u00e4ch mit unserer Redaktion hatten die Wirtinnen deshalb keine Zeit – zu gro\u00df sei der Stress im noch laufenden Betrieb, hie\u00df es.
\n \u00a9 Brauerei-Gasthof Herold\/Facebook\n <\/p>\n

\"Das<\/p>\n

Das Gold Thai Imbiss bot in der N\u00fcrnberger Innenstadt thail\u00e4ndische Gerichte an. In einem Instagram-Beitrag gaben die Betreiber Ende April die Schlie\u00dfung mit: „Es war eine wunderbare Reise, und wir m\u00f6chten und von Herzen bei jedem Einzelnen von euch bedanken, der uns \u00fcber die Jahre hinweg besucht und unterst\u00fctzt hat“, hei\u00dft es in dem Beitrag. Die Entscheidung sei ihnen nicht leichtgefallen – „wir bedauern dies sehr“, schreiben die Betreiber weiter. Seit 20 Jahren kochte das Team in der Inneren Laufer Gasse 21 authentische Gerichte aus Thailand.
\n \u00a9 Marlene Weyerer\n <\/p>\n

\"Seit<\/p>\n

Seit April ist Schluss f\u00fcr das Chocolat in der N\u00fcrnberger Innenstadt. Inhaberin Sandra Calabrese gibt ihre Chocolaterie am Josephsplatz 26 nach 21 Jahren auf. Doch der Grund war eine Herzensentscheidung der Inhaberin: In einer Pressemitteilung gab sie damals bekannt, es sei der Mietvertrag ausgelaufen und sie widme sich seitdem ganz ihrerer Leidenschaft – dem Eis. Die Eisdiese Calabrese 54 in N\u00fcrnberg-Gostenhof betreibt sie n\u00e4mlich nach wie vor weiter.
\n \u00a9 Magdalena Kick\n <\/p>\n

\"In<\/p>\n

In der F\u00e4rberstra\u00dfe 10 geh\u00f6rt das Sausalitos seit Jahren fest zum Stadtbild der N\u00fcrnberger Innenstadt. Doch seit April dieses Jahres wusste niemand, ob und wie es mit der Restaurant-Kette weitergeht. Grund daf\u00fcr ist vor allem die Insolvenz. So wurde aus den 40 Standorten in ganz Deutschland 17 Filialen der Tex-Mex-Kette. Auch das Lokal in N\u00fcrnberg musste im Sommer daran glauben und die T\u00fcren f\u00fcr immer schlie\u00dfen.
\n \u00a9 Veronika K\u00fcgle\n <\/p>\n

\"Das<\/p>\n

Das Chong’s Diner in der Beckschlagergasse 6, in N\u00fcrnberg betrieb bis November 2025 Thilo Chong mit seiner Familie. In einem emotionalen Instagram-Beitrag schreibt die Familie: \u201eMit schwerem Herzen m\u00f6chten wir euch mitteilen, dass Chong\u2018s Diner zum Ende des Jahres seine T\u00fcren schlie\u00dfen wird. Nach 28 wunderbaren Jahren voller Begegnungen, Geschichten und gemeinsamer Erinnerungen f\u00e4llt uns dieser Schritt alles andere als leicht.\u201c Die Gr\u00fcnde f\u00fcr die Schlie\u00dfung kommunizieren die Inhaber ganz offen: Die aktuelle wirtschaftliche Lage sowie massiv gestiegene Kosten machen eine Fortf\u00fchrung des Betriebs nicht mehr m\u00f6glich. Daher ist Ende 2025 f\u00fcr eines der ersten Burger-Restaurants in N\u00fcrnberg Schluss.
\n \u00a9 G\u00fcnter Distler\n <\/p>\n

\"Mit<\/p>\n

Mit den Worten: \u201eMan soll aufh\u00f6ren, wenn\u2018s am sch\u00f6nsten ist\u2026\u201c, k\u00fcndigt Candice Schwaiger, auch \u201eCandy\u201c genannt, das Ende ihres Caf\u00e9s an. Nach \u00fcber f\u00fcnf Jahren hat das Lokal \u201eCandys Caf\u00e9\u201c in der N\u00fcrnberger L\u00f6bleinstra\u00dfe Ende November seine T\u00fcren geschlossen. Das Caf\u00e9 am Maxfeld bot vor allem Klassiker aus \u00d6sterreich an.<\/p>\n

\u00a9 Valentina Dorr\n <\/p>\n

\"Erst<\/p>\n

Erst im Juni 2024 er\u00f6ffnete das Nudelsuppen-Restaurant Ramencado in Erlangen. Im Mai 2025 standen die R\u00e4umlichkeiten in der Einhornstra\u00dfe 3, in Erlangen dann wieder leer. Zu den Gr\u00fcnden der Schlie\u00dfung war die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung nicht zu erreichen, auch die Betreiber des Erlanger Standorts \u00e4u\u00dferten sich zur Anfrage unserer Redaktion nicht.
\n \u00a9 Nina Kammleiter\/Jannik Westerweller\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Noch nicht registriert? Registrieren Sie sich jetzt und profitieren Sie von allen Vorteilen! Jetzt Registrieren Verschiedene Gr\u00fcnde Gastronomie…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":680059,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1837],"tags":[772,3364,29,30,3783],"class_list":{"0":"post-680058","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nuernberg","8":"tag-bayern","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-germany","12":"tag-nuernberg"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115808180464417210","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=680058"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680058\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/680059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=680058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=680058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=680058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}