{"id":68475,"date":"2025-04-28T16:33:09","date_gmt":"2025-04-28T16:33:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/68475\/"},"modified":"2025-04-28T16:33:09","modified_gmt":"2025-04-28T16:33:09","slug":"neues-restaurant-in-stuttgart-jojos-bringt-indonesische-kueche-in-den-kessel-nachrichten-aus-stuttgart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/68475\/","title":{"rendered":"Neues Restaurant in Stuttgart: \u201eJojo\u2019s\u201c bringt indonesische K\u00fcche in den Kessel – Nachrichten aus Stuttgart"},"content":{"rendered":"

Stuttgart. <\/strong> Das Jojo\u2019s bringt langersehnte indonesische K\u00fcche in den Kessel. Aber kein Nasi Goreng und Bami Goreng – was vielen ein Begriff sein wird – sondern andere Speisen des Landes. Mutik Setianingsih Hinderberger oder einfach Jojo, wie sie von allen genannt wird, f\u00fchrt das gleichnamige Restaurant in Stuttgart<\/a> -Mitte und bringt damit ein St\u00fcck ihrer Kultur in die Schwabenmetropole. Was das kleine Restaurant oberhalb der Fressgasse zu bieten hat und was Jojo besonders am Herzen liegt.<\/p>\n

\"Don<\/p>\n

Stuttgart & RegionChinesischer Gastro-Neuzugang in Stuttgart: Was das \u201eDon Ya\u201c besonders macht<\/p>\n

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\nJojo\u2019s und Lollipop Bar gehen Hand in Hand<\/p>\n

Direkt neben dem \u201eMonroe\u201c, einer LQBTQ-Bar, befindet sich das neue Restaurant von Jojo. Auf den ersten Blick leicht zu \u00fcbersehen, da auf einem Schild gro\u00df der Name \u201eLollipop\u201c zu lesen ist. Eigentlich wollte sie den Namen \u00e4ndern, aber ihr Partner m\u00f6chte ihn behalten, wie sie verr\u00e4t. Deshalb bleibt es beim Mischbetrieb: Freitags und samstags gibt es DJ-Auftritte und Karaoke, die restlichen Tage indonesisches Essen.<\/p>\n

\u201eIch habe die Bar unter dem Namen \u2019Lollipop\u2019 im Oktober 2024 \u00fcbernommen,\u201c erkl\u00e4rt Jojo. Drei Monate habe sie die Bar betrieben, musste dann aber feststellen, dass es finanziell nicht tragf\u00e4hig war. Aufgeben wollte sie aber nicht. In Deutschland gibt es recht wenige Gastro-Betriebe, die sich auf indonesisches Essen fokussieren. Das sei auch vielen ihrer Landsleute aufgefallen, wodurch die Idee f\u00fcr das Jojo\u2019s erst zustande kam. Mittlerweile empf\u00e4ngt sie G\u00e4ste von \u00fcberall.<\/p>\n

Jojo\u2019s in Stuttgart bringt indonesische K\u00fcche in den Kessel<\/p>\n

\u201eMit viel Eigeninitiative habe ich den VIP-Bereich zur kleinen Essenslounge umgebaut\u201c, sagt die Quereinsteigerin, die urspr\u00fcnglich aus Banyuwangi auf Java stammt. \u201eWir hatten kaum Budget und die Werbung lief vor allem \u00fcber Instagram und Foodblogger.\u201c Mittlerweile laufe ihr Essensangebot gut und das trotz der Bar-Atmosph\u00e4re, die im Jojo\u2019s wegen des Interieurs herrscht.<\/p>\n

\"Doen<\/p>\n

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\nKein Nasi Goreng oder Bami Goreng: Was stattdessen auf der Speisekarte von Jojo\u2019s zu finden ist<\/p>\n

Auf der Speisekarte finden sich Gerichte wie, Rendang (Curry\u00e4hnliches Gericht), Ayam Geprek (knusprig frittiertes Huhn mit scharfem Sambal), Bakso (Suppe mit Fleischb\u00e4llchen) oder Mie Ayam (gelbe Weizennudeln mit gew\u00fcrfeltem H\u00fchnerfleisch). \u201eAber besonders empfehle ich unser Nasi Kuning \u2013 ein gelber Reis, der traditionell zu Festen serviert wird\u201c, sagt Jojo.<\/p>\n

Gado-Gado und mehr: Vegane Gerichte gibt es bei Jojo\u2019s auch<\/p>\n

Es stehen auch vegane Gerichte auf der Karte: \u201eKlassiker wie Gado-Gado (Gem\u00fcsesalat mit scharfer Erdnussso\u00dfe) oder Nasi Pecel (Reisgericht mit gekochtem Gem\u00fcse und Erdnusssauce) sind bei uns vegan \u2013 und sehr beliebt.\u201c Dessert-Liebhaber kommen ebenfalls auf ihre Kosten. \u201eWir bieten Zuckermais mit Vanilleeis und geriebenem Mozzarella an und einen wechselnden Nachtisch der Woche.\u201c<\/p>\n

\"Wasen<\/p>\n

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\nJojo m\u00f6chte indonesische Vielfalt nach Stuttgart bringen<\/p>\n

Mit ihrem Vorhaben, nun Essen anzubieten, verfolgt sie aber auch ein pers\u00f6nliches Ziel, das ihr sehr am Herzen liegt: Sie m\u00f6chte die Vielfalt der indonesischen K\u00fcche zeigen und ein St\u00fcck ihrer Kultur und Identit\u00e4t nach Stuttgart bringen. Daf\u00fcr steht Jojo die meiste Zeit \u00fcber selbst hinter dem Herd. \u201eKochen ist f\u00fcr mich mehr als Beruf \u2013 es ist kulturelle Identit\u00e4t\u201c. Adresse:<\/strong> Schulstra\u00dfe 9, 70173 Stuttgart.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Stuttgart. Das Jojo\u2019s bringt langersehnte indonesische K\u00fcche in den Kessel. Aber kein Nasi Goreng und Bami Goreng –…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68476,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1830],"tags":[10848,1634,3364,29,3593,30,30349,30350,1598,1441],"class_list":{"0":"post-68475","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-stuttgart","8":"tag-aud_gastro","9":"tag-baden-wuerttemberg","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-gastro","13":"tag-germany","14":"tag-indonesisch","15":"tag-jojos","16":"tag-restaurant","17":"tag-stuttgart"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114416556938639676","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68475"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68475\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}