{"id":685036,"date":"2026-01-01T10:57:11","date_gmt":"2026-01-01T10:57:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/685036\/"},"modified":"2026-01-01T10:57:11","modified_gmt":"2026-01-01T10:57:11","slug":"weniger-ausgeben-gesuender-essen-ausmisten-einfache-neujahrsvorsaetze-die-auch-gut-fuer-die-umwelt-sind","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/685036\/","title":{"rendered":"Weniger ausgeben, ges\u00fcnder essen, ausmisten: Einfache Neujahrsvors\u00e4tze, die auch gut f\u00fcr die Umwelt sind"},"content":{"rendered":"<p>Mit einer Gewohnheit zu beginnen, die du tats\u00e4chlich beibeh\u00e4ltst, kann einen Unterschied f\u00fcr dein Budget, deine Routine und das Klima machen.<\/p>\n<p>Hier ist eine gute Nachricht zum Abschluss der Feiertage: Viele Neujahrsvors\u00e4tze, die sich die Menschen bereits setzen \u2013 ges\u00fcnder essen, Geld sparen, sich organisieren \u2013 dienen gleichzeitig als klimafreundliche Gewohnheiten.<\/p>\n<p>Egal, ob du weniger ausgeben, entr\u00fcmpeln oder dich gesund ern\u00e4hren m\u00f6chtest, hier findest du einige Optionen, die dir und dem Klima etwas bringen k\u00f6nnten. Bonus: Sie erfordern wenig Aufwand und geringe Kosten.<\/p>\n<p>Geld sparen bei Rechnungen<\/p>\n<p>Wenn du Geld sparen willst, fang zuhause an. Elektronische Ger\u00e4te und Haushaltsger\u00e4te k\u00f6nnen auch dann Strom ziehen, wenn sie ausgeschaltet sind. Du kannst den Standby-Verbrauch senken, indem du Ger\u00e4te, die du nicht benutzt, aussteckst, etwa Ladeger\u00e4te und Unterhaltungssysteme, oder eine Mehrfachsteckdosenleiste mit Ein-Aus-Schalter verwendest.<\/p>\n<p>Wenn du die Heizungsthermostate ein paar Grad senkst, wenn du nicht zu Hause bist, kannst du auch den Energieverbrauch senken und Geld sparen. Das Einstellen des Thermostats um 4-6 Grad Celsius f\u00fcr acht Stunden pro Tag kann laut dem US-Energieministerium j\u00e4hrlich bis zu 10 Prozent der Heiz- und K\u00fchlkosten einsparen.<\/p>\n<p>Ein weiterer einfacher Tipp: Wenn du deine W\u00e4sche kalt w\u00e4scht und sie wo m\u00f6glich an der Luft trocknest, kannst du den Energieverbrauch und die Nebenkosten senken. Das Erhitzen von Wasser ist der gr\u00f6\u00dfte Energiefresser in der W\u00e4sche, und W\u00e4schetrockner geh\u00f6ren zu den energieintensivsten Haushaltsger\u00e4ten, sagt Matthew Gonzales, Vize-Vorsitzender des National Hispanic Energy Council, der sich f\u00fcr bezahlbare Energie f\u00fcr Gemeinschaften mit Hautfarbe einsetzt. Das kann auch den Verschlei\u00df an Kleidung reduzieren.<\/p>\n<p>Gonzales nennt weitere einfache Tauschm\u00f6glichkeiten wie den Umstieg auf LED-Lampen, das Abdichten zugiger Fenster und den Austausch schmutziger Luftfilter, damit Heiz- und K\u00fchlsysteme effizienter arbeiten. Er schl\u00e4gt auch vor, tags\u00fcber nat\u00fcrliches Licht zu nutzen, Vorh\u00e4nge und Fenster strategisch zu \u00f6ffnen oder zu schlie\u00dfen, um W\u00e4rme zu managen, und das Licht auszuschalten, wenn es nicht ben\u00f6tigt wird.<\/p>\n<p>Die Einsparungen variieren stark je nachdem, wo jemand wohnt, wie alt das Haus ist und welche lokalen Energiepreise gelten. Aber er sagte, dass Haushalte in teuren Gegenden durch kleine Ver\u00e4nderungen im Laufe der Zeit merkliche Einsparungen sehen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>\u201eLass Perfektion nicht zum Feind von Gut-genug machen\u201c, r\u00e4t Gonzales.<\/p>\n<p>Ges\u00fcnder essen und weniger verschwenden<\/p>\n<p>Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, kommt auch deinem Geldbeutel, deiner Ern\u00e4hrung und der Umwelt zugute.<\/p>\n<p><strong>Lebensmittelverschwendung<\/strong> kostet Europa sch\u00e4tzungsweise 132 Milliarden Euro pro Jahr, so die Europ\u00e4ische Kommission, und erzeugt 250 Millionen Tonnen treibhauswirksamer CO2e-Gase.<\/p>\n<p>Einen Anfang macht man damit, das, was man bereits in der Vorratskammer hat, zu verwenden, bevor man den Supermarkt betritt, sagt die Kochbuchautorin Anne-Marie Bonneau.<\/p>\n<p>\u201eWenn du Fett und eine Zwiebel und ein paar zuf\u00e4llige Gem\u00fcsesorten hast \u2013 oder sogar nur ein zuf\u00e4lliges Gem\u00fcse oder etwas \u00fcbrig gebliebenes gekochtes Protein oder Getreide \u2013 dann hast du Suppe schon in der Mache\u201c, sagt Bonneau. \u201eWenn du so viel Essen schon aufgebraucht hast, dass dir nicht mal mehr Zwiebel und Fett \u00fcbrig sind, ist es wahrscheinlich Zeit zum Einkaufen.\u201c<\/p>\n<p>Sie empfiehlt au\u00dferdem, Lebensmittel zu konservieren, bevor sie verderben, einschlie\u00dflich des Fermentierens von Gem\u00fcse, was laut ihr leichter ist, als es scheint. Zum Beispiel l\u00e4sst sich Sauerkraut nur aus Kohl, Salz und einem Glasgef\u00e4\u00df herstellen. Du kannst auch Saucen aus saisonalem Gem\u00fcse wie Tomaten zubereiten und sie f\u00fcr sp\u00e4ter im Jahr einfrieren.<\/p>\n<p>Die Verwendung eines Multikochers zur Zubereitung von Apfelmus, Joghurt, Eint\u00f6pfen und Bohnen kann auch bei der Mahlzeitenvorbereitung helfen und gleichzeitig den Energieverbrauch senken.<\/p>\n<p>Als allgemeine Regel f\u00fcgt Bonneau hinzu, dass der Verzehr weniger hochverarbeiteter Lebensmittel \u2013 wie zuckerhaltige Cerealien, Hot Dogs, Chicken Nuggets und Fertiggerichte \u2013 sowohl deiner Gesundheit als auch der Umwelt zugutekommt. Diese Lebensmittel sind oft stark verpackt in Plastik, das in die Nahrung gelangen und zur Verschmutzung beitragen kann.<\/p>\n<p>\u201eDu wirst deine Ern\u00e4hrung verbessern, deine Abf\u00e4lle reduzieren und deine Lebensmittel werden weniger mit Plastik in Kontakt kommen\u201c, sagt sie.<\/p>\n<p>Entr\u00fcmpeln und weniger kaufen<\/p>\n<p>Sich zu organisieren muss nicht bedeuten, Aufbewahrungsbeh\u00e4lter zu kaufen oder Dinge wegzuwerfen. Oft beginnt es damit, das bereits Vorhandene zu verwenden.<\/p>\n<p>Schon eine Stunde Ordnung schaffen kann, Doppelungen entdecken und vergessene Gegenst\u00e4nde wiederfinden, Impulsk\u00e4ufe reduzieren, indem man versteht, was man tats\u00e4chlich benutzt, sagt Katrina Caspelich, Kommunikationsdirektorin von Remake, einer Interessenvertretung f\u00fcr Menschenrechte und Klimagerechtigkeit in der Mode.<\/p>\n<p>Sie nennt eine \u201eEine-in, Eine-aus\u201c-Regel \u2013 bei der man nur etwas Neues kauft, wenn es etwas Altes ersetzt wird \u2013 als wirksam, weil sie Kleiderschr\u00e4nke davon abhalten kann, zu wachsen und Unordnung zu verhindern, indem sie zu bewussterem Einkauf ermutigt.<\/p>\n<p>Das Abbestellen von Marken-E-Mails und Preisbenachrichtigungen kann ebenfalls helfen. \u201eDie meisten Impulsk\u00e4ufe beginnen mit einer Benachrichtigung, nicht mit einem Bedarf\u201c, sagt Caspelich und f\u00fcgt hinzu, dass das Abwarten von 24 Stunden, bevor man etwas Neues kauft, oft ein \u201aMust-have\u2018 in ein Nein verwandelt.<\/p>\n<p>F\u00fcr eine strukturiertere Neubewertung k\u00f6nntest du eine No-Buy-Challenge versuchen, neue K\u00e4ufe 30 oder 90 Tage lang zu pausieren, w\u00e4hrend du Kleidung erneut tr\u00e4gst, reparierst, mit Freunden tauschst, oder, wenn du dich nicht darauf festlegen kannst, Secondhand statt Neuem einkaufst. \u201eDer Schl\u00fcssel ist Flexibilit\u00e4t\u201c, sagt sie. \u201eEs als Experiment statt als strenge Regel zu formulieren, macht es bef\u00e4higend statt einschr\u00e4nkend.\u201c<\/p>\n<p>Remake sch\u00e4tzt, dass jemand, der an einer 90-t\u00e4gigen No-New-Kleider-Herausforderung teilnimmt, etwa 3.900 Liter Wasser sparen, rund 300 Kilogramm Kohlendioxid-Emissionen vermeiden und etwa 9 Kilogramm Kleidung Abfall davon abhalten kann, auf Deponien zu landen, w\u00e4hrend er im Durchschnitt \u00fcber 250 \u20ac durch das Pausieren neuer Anschaffungen spart.<\/p>\n<p>Wenn man das aus der Distanz betrachtet, wird das Ausma\u00df deutlicher: Europ\u00e4er erzeugen j\u00e4hrlich rund 7 Millionen Tonnen Textilabfall, der Gro\u00dfteil davon Kleidung.<\/p>\n<p>F\u00fcr jeden, der von den Ratschl\u00e4gen \u00fcberw\u00e4ltigt ist, ist die Kernaussage einfach: Du musst nicht alles tun und musst es auch nicht perfekt machen. Mit der Gewohnheit zu beginnen, die du tats\u00e4chlich beibeh\u00e4ltst, kann einen Unterschied f\u00fcr dein Budget, deine Routine und das Klima machen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mit einer Gewohnheit zu beginnen, die du tats\u00e4chlich beibeh\u00e4ltst, kann einen Unterschied f\u00fcr dein Budget, deine Routine und&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":685037,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1834],"tags":[29512,82487,158851,3364,29,12391,118223,3688,36070,30,130606,46019,155161,1209,28039,383,2781],"class_list":{"0":"post-685036","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-essen","8":"tag-auch","9":"tag-ausgeben","10":"tag-ausmisten","11":"tag-de","12":"tag-deutschland","13":"tag-die","14":"tag-einfache","15":"tag-essen","16":"tag-fuer","17":"tag-germany","18":"tag-gesunder","19":"tag-gut","20":"tag-neujahrsvorsaetze","21":"tag-nordrhein-westfalen","22":"tag-sind","23":"tag-umwelt","24":"tag-weniger"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115819488527109243","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/685036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=685036"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/685036\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/685037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=685036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=685036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=685036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}