{"id":686589,"date":"2026-01-02T02:02:15","date_gmt":"2026-01-02T02:02:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/686589\/"},"modified":"2026-01-02T02:02:15","modified_gmt":"2026-01-02T02:02:15","slug":"prowein-zero-rueckt-no-low-staerker-in-den-fokus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/686589\/","title":{"rendered":"ProWein Zero r\u00fcckt No\/Low st\u00e4rker in den Fokus"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Die ProWein in D\u00fcsseldorf ist die international f\u00fchrende Fachmesse f\u00fcr Weine und Spirituosen. Vom 15. bis 17 M\u00e4rz 2026 pr\u00e4sentieren sich Aussteller aus mehr als 65 Nationen (Foto: \u00a9 c.tillmann)<\/p>\n

D\u00fcsseldorf. <\/strong>Das No\/Low-Segment ist gepr\u00e4gt von einer deutlichen Professionalisierung. Hochwertige entalkoholisierte Weine, Spirituosen, Proxies und fermentationsbasierte Alternativen entwickeln zunehmend eigenst\u00e4ndige Aromaprofile und finden immer h\u00e4ufiger Anwendung im Food-Pairing. Produzenten investieren gezielt in Qualit\u00e4t und Stilistik \u2013 nicht als Ersatz, sondern als eigenst\u00e4ndige Genusskategorie. \u201eNo\/Low ist kein kurzfristiger Trend, sondern ein wachsendes Marktsegment, das differenziert betrachtet werden muss. Unsere Aufgabe ist es, Orientierung zu bieten und Entwicklungen sauber einzuordnen. Mit der neu aufgestellten ProWein Zero schaffen wir daf\u00fcr eine klar strukturierte Plattform\u201c, so Frank Schindler, Director der ProWein D\u00fcsseldorf.<\/p>\n

ProWein Zero schl\u00e4gt neues Kapitel auf<\/strong><\/p>\n

Was vor wenigen Jahren noch als Experiment galt, besitzt heute internationale Relevanz \u2013 und findet seit mittlerweile drei Jahren auf der ProWein D\u00fcsseldorf statt. Rund 180 Aussteller f\u00fchren in diesem Jahr alkoholfreie Produkte in ihrem Portfolio. Mehr als 30 Unternehmen pr\u00e4sentieren sich direkt in der ProWein Zero in Halle 5, weitere rund 60 Marken sind an der Zero Tasting Bar vertreten.<\/p>\n

Die Bandbreite ist international: Produzenten aus Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien, Norwegen, \u00d6sterreich, Belgien, den Niederlanden, China und Argentinien zeigen, wie stark sich Technologie, Sensorik und kreative Konzepte im No\/Low-Segment weiterentwickelt haben. Neu im Jahr 2026 ist die Integration alkoholfreier Spirituosen \u2013 ein wichtiger Baustein, der die wachsende Differenzierung der Kategorie unterstreicht.<\/p>\n

Die Zero Tasting Bar \u2013 kuratiert, interaktiv, nah am Markt<\/strong><\/p>\n

Herzst\u00fcck der ProWein Zero ist die weiterentwickelte Zero Tasting Bar, die in Kooperation mit dem Meininger Verlag realisiert wird. Sie ist der zentrale Treffpunkt f\u00fcr Messebesucher, die ihr Wissen \u00fcber alkoholfreie Still- und Schaumweine sowie alkoholfreie Destillate vertiefen m\u00f6chten.<\/p>\n

An der Tasting Bar k\u00f6nnen Fachleute gezielt verkosten, sich mit geschultem Personal austauschen und neue Produkte systematisch einordnen. Erg\u00e4nzt wird das Angebot durch regelm\u00e4\u00dfig stattfindende Exklusiv-, Impuls- und Thementastings, die aktuelle Entwicklungen, neue Stilistiken sowie internationale Trends kompakt und praxisnah vermitteln. Die Kombination aus Verkostungsbar, digitaler Bar-Karte und visueller Inszenierung schafft Orientierung und macht die Zero Tasting Bar zu einem der inhaltlichen Highlights der ProWein 2026. \u201eMit der Zero Tasting Bar bieten wir Produzenten eine professionell kuratierte Plattform und den Besuchern einen strukturierten Zugang zu einem hochdynamischen Marktsegment. Gleichzeitig markieren wir damit ein neues Kapitel in der Pr\u00e4sentation alkoholfreier Produkte\u201c, so Felix K\u00f6hler, vom Team Meiningers Competitions.<\/p>\n

Starke Marken, klare Sichtbarkeit<\/strong><\/p>\n

Neben zahlreichen Marken im ProWein Zero Concept-Bereich pr\u00e4sentieren sich weitere Unternehmen mit individuellem Standbau, darunter Geiger, Kolonne Null, Flavologic, Henkell, Pierre Chavin, Neobulles und LEA Winery. Erg\u00e4nzend bleiben internationale Anbieter wie Schloss Wachenheim, Les Grands Chais de France, Reh Kendermann und Peter Mertes in Halle 4 wichtige Anker des alkoholfreien Angebots auf der ProWein.<\/p>\n

InfoKlick:<\/strong>\u00a0www.prowein.de<\/a><\/p>\n

Anzeigen<\/a><\/p>\n

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