{"id":689827,"date":"2026-01-03T09:28:12","date_gmt":"2026-01-03T09:28:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/689827\/"},"modified":"2026-01-03T09:28:12","modified_gmt":"2026-01-03T09:28:12","slug":"essen-in-gemeinschaft-wird-teurer-als-250-euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/689827\/","title":{"rendered":"Essen in Gemeinschaft wird teurer als 2,50 Euro"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. come-on.de<\/a><\/li>\n
  2. Volmetal<\/a><\/li>\n
  3. Kierspe<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Stand: 03.01.2026, 08:00 Uhr<\/p>\n

    Von: G\u00f6ran Isleib<\/a><\/p>\n

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    \"InIn der K\u00fcche des Sozialen B\u00fcrgerzentrums mit dem neuen Konvektomaten (von links): Adjuta Kraus (Bindeglied zwischen Vorstand und Team) und das Kernteam mit Ingrid Oefenscheidt, Friedhelm Werner, Teamleiterin Ulrike Decker und Ursula Reyher. Es fehlt auf dem Bild Dieter Boeker. \u00a9\u00a0G\u00f6ran Isleib<\/p>\n

    15 Ehrenamtliche kochen monatlich f\u00fcr bis zu 50 G\u00e4ste. Wegen gestiegener Lebensmittelpreise musste das Team beim Essen in Gemeinschaft handeln.<\/p>\n

    Kierspe \u2013 Entspannte Ruhe, Besteck klappert, eine Gabel voll nach der anderen wandert in hungrige M\u00fcnder \u2013 einmal im Monat hei\u00dft es im Sozialen B\u00fcrgerzentrum Hand in Hand an der Fritz-Linde-Stra\u00dfe \u201eEssen in Gemeinschaft\u201c. Es ist immer lecker, erfahren die insgesamt 15 Ehrenamtlichen um Teamleiterin Ulrike Decker<\/a> (auch Kasse) jedes Mal \u2013 und freuen sich riesig \u00fcber das Lob der bis zu 50 Esserinnen und Esser. Es sind nicht immer alle 15 Teammitglieder dabei. \u201eEs gibt zwei Springerinnen und es sind nicht immer alle da\u201c, erkl\u00e4rt Ulrike Decker. Sie weist auch darauf hin, dass das Durchschnittsalter innerhalb des Teams steige und der eine oder die andere auch mit altersbedingten Einschr\u00e4nkungen klarkommen m\u00fcsse. Aber zehn bis 12 Leute k\u00e4men meistens doch zusammen, au\u00dferdem arbeite man in Schichten.<\/p>\n

    Nach zehn Jahren: Essen in Gemeinschaft wird teurer als 2,50 Euro<\/p>\n

    Verantwortlich f\u00fcr den guten Geschmack ist Friedhelm Werner. Er winkt aber ab, \u201enein als K\u00fcchenchef oder gar Chefkoch sehe ich mich nicht, wir sind ein Team und stemmen das gemeinsam\u201c, betont er. Dennoch informiert er sich bereits einen Monat zuvor, was man denn auf den Tisch bringen k\u00f6nnte. \u201eIch recherchiere zum Beispiel im Internet, was sich gut umsetzen l\u00e4sst und stelle das dann in der Gruppe vor\u201c, berichtet er. Gemeinsam werde dann entschieden, was dann etwa vier Wochen sp\u00e4ter auf den Tisch kommt. Zumeist am ersten Samstag im Monat findet das gemeinsame Essen im gro\u00dfen Saal des B\u00fcrgerzentrums statt. Im Dezember fiel das Angebot aus \u2013 Personalmangel f\u00fchrte dazu.<\/p>\n

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    Nein als K\u00fcchenchef oder gar Chefkoch sehe ich mich nicht, wir sind ein Team und stemmen das gemeinsam.<\/p>\n<\/blockquote>\n

    \u201eEs ist ja nicht nur das Hauptgericht, das wir anbieten\u201c, erkl\u00e4rt Ingrid Oefenscheidt, \u201ees gibt ja auch immer eine Nachspeise.\u201c Sie zeichnet f\u00fcr den leckeren Abschluss des Essens verantwortlich. Wie viel Arbeit daran h\u00e4ngt, bis die 40 bis 50 Leute endlich an den Tischen sitzen, um sich das Mahl einzuverleiben, d\u00fcrfte jedem klar sein, der f\u00fcr eine Familie kocht, nur dass diese Familie eben sehr viel gr\u00f6\u00dfer ist. \u201eAber eigentlich ist es egal, ob ich f\u00fcr vier oder 40 Leute koche\u201c, lacht Friedhelm Werner, das m\u00fcsse einfach nur anders organisiert werden. \u201eIch fange direkt nach der Festlegung, was es zu essen geben soll an, nach Angeboten zu forschen\u201c, erl\u00e4utert Werner das Prozedere. \u201eWenn dann Platz ist in den Gefriertruhen im Keller des Sozialen B\u00fcrgerzentrums, nutze ich den, um die Nahrungsmittel aus den Angeboten zun\u00e4chst einzulagern. Falls kein Platz ist, bringe ich auch schon mal was bei mir daheim unter.\u201c Oder andere Teammitglieder stellen bei sich zu Hause Platz zur Verf\u00fcgung. Manchmal n\u00e4mlich wird der Lagerplatz vom Team der Essensausgabe, die zweimal im Monat im Hand in Hand rund 500 Leute versorgt, in Beschlag genommen, dann muss das Team von \u201aEssen in Gemeinschaft\u2018 ausweichen.<\/p>\n

    Am Essenstag selbst geht es schon fr\u00fchmorgens um 8 Uhr f\u00fcr die K\u00fcchenbesatzung los, schlie\u00dflich wird das Essen immer frisch zubereitet. \u201eManchmal bereite ich am Tag vorher aber schon einzelne Zutaten vor, die eventuell mehr Zeit ben\u00f6tigen\u201c, berichtet Friedhelm Werner. Er freut sich besonders dar\u00fcber, dass er seit einiger Zeit einen Kollegen hat, der regelm\u00e4\u00dfig aktiv mitkocht, \u201edas entlastet etwas\u201c, sagt er. \u201eUnd im November war eine Dame da, die auch Kocherfahrung hat und gerne mithelfen will\u201c, f\u00fcgt er an. \u201eWenn immer alles nur an mir h\u00e4ngen bleibt, ist das nicht gut.\u201c Aktiv ist Friedhelm Werner auch noch bei der Awo in Kierspe, fungiert dort als Vorsitzender. Au\u00dferdem ist er im B\u00fcrgerbusverein engagiert.<\/p>\n

    Stolz sind alle auf den modernen Konvektomaten. Ein professionelles Kombinationsger\u00e4t, das mehrere Garmethoden in einem Ger\u00e4t vereint und seit rund zwei Monaten zur Verf\u00fcgung steht. Mit Hei\u00dfluft l\u00e4sst sich gleichm\u00e4\u00dfig backen und braten, mit Dampf l\u00e4sst sich Gem\u00fcse, Fisch und Fleisch schonend garen und mit der Kombination von beidem gibt es zum Beispiel saftiges Fleisch mit knuspriger Kruste. \u201eWir haben eine Schulung von einem Chefkoch dazu bekommen\u201c, erkl\u00e4rt Ulrike Decker, \u201edas Ger\u00e4t hat mit dem gewohnten Herd von Zuhause absolut nichts mehr zu tun\u201c, erl\u00e4utert sie weiter, \u201ees schon einigerma\u00dfen kompliziert zu bedienen.\u201c Friedhelm Werner erg\u00e4nzt: \u201eDas ist ein Profiger\u00e4t und wir sind ja alles Laien.\u201c Sicher sind sich aber alle: \u201eDie Premiere mit Kohlrouladen ist in dem neuen Ger\u00e4t gegl\u00fcckt!\u201c<\/p>\n

    Wie alles anfing<\/p>\n

    Vor Hand in Hand wurde das \u201aEssen in Gemeinschaft\u201c vom evangelisches Familienzentrum Felderhof organisiert<\/strong>, gekocht wurde im Jugendcaf\u00e9 Da Capo. Da wurden die T\u00f6pfe noch von daheim aus mitgebracht, die K\u00fcche war klein. Das war im Jahr 2009. Im Jahr 2014 hat dann das Hand in Hand das Angebot \u00fcbernommen<\/strong>, ab dann stand eine richtige K\u00fcche im ehemaligen Gemeindezentrum zur Verf\u00fcgung \u2013 ein echter Gewinn f\u00fcr das Angebot<\/strong>, das sich gro\u00dfer Beliebtheit erfreut \u2013 Monat f\u00fcr Monat.<\/p>\n

    Besonders wichtig ist den Ehrenamtlichen, einen gewissen Qualit\u00e4tsstandard aufrechtzuerhalten. Und genau da ist der Knackpunkt. Bislang kostete das Essen \u2013 wir sprechen von einem Hauptgericht, einer Nachspeise, Kaffee und Mineralwasser \u2013 2,50 Euro. Jeder, der einkaufen geht, wei\u00df, wie schwierig es ist, f\u00fcr diesen Preis ein hochwertiges Men\u00fc anzubieten. \u201eWir schaffen das aber trotzdem jedes Mal\u201c, sind Friedhelm Werner und das gesamte Team zu recht stolz auf ihr ehrenamtliches Wirken. Betrachtet man die Preisentwicklung auf dem Markt, kann einem schwindlig werden. Und so hat man sich denn auch entschlossen, den Preis anzuheben. \u201eWir mussten das nach mehr als zehn Jahren machen\u201c, erkl\u00e4rt Adjuta Kraus, die sich als Bindeglied zwischen dem Team \u201eEssen in Gemeinschaft\u201c und dem Vorstand vom Hand in Hand versteht, \u201eanders w\u00e4re das nicht mehr zu finanzieren gewesen, mit dem Qualit\u00e4tsstandard, den wir anlegen. Geschuldet ist das auch den steigenden Lebensmittelpreisen.\u201c Billigst kaufen kommt f\u00fcr das Team absolut nicht infrage. Doch was bedeutet das? <\/p>\n

    Ab sofort werden es 4 Euro sein, die f\u00fcr das Essen bezahlt werden m\u00fcssen. Das gilt bereits f\u00fcr das n\u00e4chste Essen, das an diesem Samstag, 3. Januar, geplant ist. Aber mal Hand aufs Herz: Was kostet beispielsweise Gr\u00fcnkohl, Mettwurst, Kartoffeln, eine Nachspeise sowie Mineralwasser und Kaffee in einem gut b\u00fcrgerlichen Restaurant? \u201eDa werden schnell 15 Euro f\u00e4llig\u201c, sch\u00e4tzt Friedhelm Werner. Das gesamte Team hofft nat\u00fcrlich auf das Verst\u00e4ndnis der Teilnehmer an den Essen. <\/p>\n

    Wie l\u00e4uft es in der Regel? Und was gibt es beim n\u00e4chsten Essen auf den Tisch? Das erfahren die G\u00e4ste bereits beim Essen vier Wochen zuvor. Dann liegen die Listen auch aus, wo man sich anmelden kann. Das geht auch telefonisch bis zu einem bestimmten Stichtag. Wenn dann klar ist, wie viele G\u00e4ste zum Essen kommen, kann geplant werden. Wie viel Gem\u00fcse, wie viel Fleisch, wie viele Beilagen sind n\u00f6tig? Und falls jemand absagen muss, ist das auch kein Problem, \u201ewir f\u00fchren eine Warteliste\u201c, erkl\u00e4rt Ulrike Decker.<\/p>\n

    Dass das \u201eEssen in Gemeinschaft\u201c ein Erfolgsrezept ist, spornt das Team an. \u201eEs ist immer ausgebucht, die Menschen treffen sich dort, sprechen miteinander und genie\u00dfen die gemeinsame Zeit\u201c, erkl\u00e4rt Ulrike Decker. Und eines steht fest: \u201eWir w\u00fcrden auch keinem das Essen verweigern, der es sich nicht leisten kann\u201c, unterstreicht Friedhelm Werner den gemeinsamen Anspruch. \u201eUnd wenn einer mal nur weniger geben kann, als die geforderten vier Euro, gibt es auch daf\u00fcr eine L\u00f6sung.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"come-on.de Volmetal Kierspe Stand: 03.01.2026, 08:00 Uhr Von: G\u00f6ran Isleib DruckenTeilen In der K\u00fcche des Sozialen B\u00fcrgerzentrums mit…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":689828,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1834],"tags":[3364,29,3688,30,1209],"class_list":{"0":"post-689827","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-essen","8":"tag-de","9":"tag-deutschland","10":"tag-essen","11":"tag-germany","12":"tag-nordrhein-westfalen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115830463395784350","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/689827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=689827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/689827\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/689828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=689827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=689827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=689827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}