{"id":692272,"date":"2026-01-04T09:45:24","date_gmt":"2026-01-04T09:45:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/692272\/"},"modified":"2026-01-04T09:45:24","modified_gmt":"2026-01-04T09:45:24","slug":"augsburg-begruesst-neue-restaurants-und-verabschiedet-traditionscafes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/692272\/","title":{"rendered":"Augsburg begr\u00fc\u00dft neue Restaurants und verabschiedet Traditionscaf\u00e9s"},"content":{"rendered":"

\n Zum Jahresende gab es noch einmal ordentlich Bewegung in der Augsburger Gastronomie. W\u00e4hrend sich Augsburgerinnen und Augsburger \u00fcber neue Konzepte an bekannten Orten freuen durften, mussten einige Lieblingscaf\u00e9s in der Innenstadt ihre T\u00fcren schlie\u00dfen. Ein kulinarischer \u00dcberblick vom Dezember.\n <\/p>\n

Caf\u00e9 Keck<\/p>\n

\n Der letzte Monat des Jahres begann mit der Neuer\u00f6ffnung eines kuscheligen Caf\u00e9s an der Ecke Fr\u00f6lichstra\u00dfe und Sieglindenstra\u00dfe. In den W\u00e4nden des ehemaligen Lile\u2018s Corner erf\u00fcllten sich Sophia Schmid und Anika Ruf ihren Traum vom eigenen Caf\u00e9. Sie wollten einen Ort erschaffen, der mehr als nur ein Platz f\u00fcr die schnelle Kaffeepause ist. Der helle Gastraum des Caf\u00e9 Keck soll allen G\u00e4sten als Wohnzimmer mitten in der Stadt dienen. Rund 30 Pl\u00e4tze stehen im Innenraum bereit; hinzu kommen ein \u00fcberdachter Au\u00dfenbereich und bei sch\u00f6nem Wetter ein paar Tische an der Sieglindenstra\u00dfe.\n <\/p>\n

\n Auf der Speisekarte stehen vegetarische und vegane Speisen, auch glutenfreie Optionen gibt es. Angeboten werden Panini, Sauerteigbrote mit Grillgem\u00fcse oder Avocado sowie hausgemachte Kuchen, Croissants und Nussecken. Perspektivisch soll es auch einen Mittagstisch mit wechselnden Gerichten geben. Die Getr\u00e4nke reichen vom klassischen Kaffee \u00fcber Pumpkin Spice Latte und hei\u00dfen Aperol bis hin zu Bier, Wein und Drinks wie Spritz oder Negroni; alkoholfreie Varianten sind ebenfalls verf\u00fcgbar. Mehr dazu lesen Sie hier.<\/a>\n <\/p>\n

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\"Frische
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Pantheon Lounge<\/p>\n

\n Nach drei Jahren Pause kommt die Pantheon Lounge zur\u00fcck in die Augsburger Maximilianstra\u00dfe. Unter neuer Leitung und mit einem anderen Konzept, soll die Bar keine Party- und Eventlocation mehr sein. Die Betreiber legen den Fokus auf S\u00fcdtiroler Weine und regionale Snacks. Hinter dem Neustart stehen Simeon W\u00f6lfl, Marc Schallenm\u00fcller, Markus Holzapfel und Sebastian Birnbaum, der auch die Caf\u00e9-Bar Pantheon im Erdgeschoss betreibt<\/a>.\n <\/p>\n

\n In der neuen Pantheon Lounge erwartet die G\u00e4ste laut Betreiber W\u00f6lfl eine Auswahl von rund 50 Weinen aus S\u00fcdtirol und angrenzenden Regionen. Erg\u00e4nzt wird das Angebot durch eine kleine Cocktailkarte, Aperitifs und Snacks wie Brotzeitbrettl, Focaccia und S\u00fcdtiroler Tapas. Sonntags soll es auch einen Brunch geben. Mehr zur urigen Innenausstattung und zu geplanten Events lesen Sie hier.<\/a>\n <\/p>\n

Wirtshaus am Lech<\/p>\n

\n Das Wirtshaus am Lech bekommt nach einem Jahr Leerstand ebenfalls einen neuen Wirt: Der 28-j\u00e4hrige Apostolos Stergiou er\u00f6ffnet das beinah historische Gasthaus an der MAN-Br\u00fccke mit griechischem Flair. Neben griechischen Klassikern, hausgemachten Suppen, Salaten, warmen griechischen Vorspeisen oder Fischgerichten, bietet Stergiou weiterhin Schweineschnitzel, Zwiebelrostbraten, Kalbsschnitzel oder ein Schweinefilet an und im Sommer nat\u00fcrlich einen Wurstsalat.<\/a>\n <\/p>\n

\n Gemeinsam mit seiner Familie renovierte der junge Gastronom einen Hauptspeiseraum und zwei kleine Speiser\u00e4ume. Sie bieten Platz f\u00fcr 140 Personen. Im Sommer l\u00e4dt der gro\u00dfe Biergarten unter hohen B\u00e4umen zum Verweilen ein. Warum es Stergiou aus Mykonos ausgerechnet nach Augsburg verschlagen hat, erfahren Sie hier.<\/a>\n <\/p>\n

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\"Einige
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Miro\u2018s Gem\u00fcsekebap<\/p>\n

\n Zu guter Letzt vergeht nat\u00fcrlich auch der Dezember in Augsburg nicht ohne die Er\u00f6ffnung eines Fastfood-Gesch\u00e4fts. In der N\u00e4he des Hauptbahnhofs hat Miro\u2018s Gem\u00fcsekebap und Smashburger in der Fr\u00f6lichstra\u00dfe er\u00f6ffnet. Bereits zur Er\u00f6ffnung standen die Kundinnen und Kunden Schlange. Der Grund: Der Betreiber von Miro\u2018s warb mit einem D\u00f6ner f\u00fcr einen Euro.\n <\/p>\n

Gleich zwei Traditionscaf\u00e9s schlie\u00dfen<\/p>\n

\n Leider muss zum Jahresende auch ein Caf\u00e9 die T\u00fcren schlie\u00dfen, das seit Jahrzehnten fester Bestandteil der Branche war. Michael Hingerl schlie\u00dft das Anna-Caf\u00e9 nach 20 Jahren im Annahof. Seinen Pachtvertrag hat der Verp\u00e4chter, die Evangelische Kirche, im gegenseitigen Einverst\u00e4ndnis zum Ende des Jahres gek\u00fcndigt. K\u00fcrzlich ging Hingerl noch davon aus, dass der Nachfolger die Ausstattung, Waren und Personal \u00fcbernimmt. \u201eDer Deal ist geplatzt. Jetzt m\u00fcssen wir hier bis Anfang Januar das Lokal r\u00e4umen.\u201c So geht es f\u00fcr Hingerl nun weiter.<\/a>\n <\/p>\n

\n Auch ein weiteres bekanntes Caf\u00e9 hat angek\u00fcndigt, dass es schlie\u00dfen wird. Nach 100 Jahren in Familienbesitz ist f\u00fcr es das Caf\u00e9 Eber am Rathausplatz ab M\u00e4rz vorbei. 1925 hatte Karl Eber zusammen mit seiner Frau Elisabetha die B\u00e4ckerei in der Katharinengasse gegr\u00fcndet, 1933 zogen sie an den Rathausplatz um, bauten nach den Zerst\u00f6rungen in der Bombennacht das Caf\u00e9 wieder auf und 1972 noch einmal um. Sch\u00f6ner und gr\u00f6\u00dfer als zuvor, an der feinsten Adresse der Stadt.\n <\/p>\n

\n \u00dcber Jahrzehnte hinweg versorgte die Familie Augsburgerinnen und Augsburger mit leckeren Kuchen und Kaffee. Der Schritt, bald einen Schlussstrich zu ziehen, sei nicht leichtgefallen, sagte Christian Eber. Er leitete das Caf\u00e9 in vierter Generation. Warum er das Traditionscaf\u00e9 nicht weiterf\u00fchrt, lesen Sie hier.<\/a>\n <\/p>\n

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\"Viele
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F\u00fcr die Blaue Kappe ist nach der Silvesterparty Schluss<\/p>\n

\n Im Herbst 2018 hat Christoph Steinle die Blaue Kappe er\u00f6ffnet<\/a>. Das Traditionslokal an der Ecke Volkhartstra\u00dfe und Klinkertorstra\u00dfe ist vielen Augsburgern noch als Odeon ein Begriff, das dort zuvor 33 Jahre lang beheimatet war. Nach einer letzten gro\u00dfen Silvesterparty ist nun aber Schluss. Aus verschiedenen Gr\u00fcnden, wie Steinle sagt. Einen Nachfolger gibt es bislang nicht und auch der Gastronom selbst, m\u00f6chte erst einmal von der Speisegastronomie Abstand nehmen.<\/a>\n <\/p>\n

Eiswerk 54 schlie\u00dft endg\u00fcltig<\/p>\n

\n Nach einer vor\u00fcbergehenden L\u00f6sung muss Denisa Wilson das Eiswerk 54 endg\u00fcltig schlie\u00dfen. Zu Jahresbeginn sei ihre Gesch\u00e4ftspartnerin aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden ausgestiegen. Zudem musste Wilson den urspr\u00fcnglichen Standort im Kaffeeg\u00e4\u00dfchen schlie\u00dfen, da sie dort aufgrund der Vorgaben im Bebauungsplan nur bis 20 Uhr und an Sonn- und Feiertagen gar nicht \u00f6ffnen durfte. Im Fr\u00fchjahr fand Wilson eine \u00dcbergangsl\u00f6sung und zog mit dem Eiswerk 54 in die Bar Le Coq<\/a> in der Wei\u00dfen Gasse. Dort bot sie veganes und vegetarisches Fr\u00fchst\u00fcck sowie Eis bis 16 Uhr an, bevor die Bar abends selbst \u00f6ffnete. Doch auch an diesem Standort wird es nicht weitergehen. Einen Nachmieter f\u00fcr den Laden im Kaffeeg\u00e4\u00dfchen gibt es bereits.<\/a>\n <\/p>\n