{"id":694620,"date":"2026-01-05T08:55:17","date_gmt":"2026-01-05T08:55:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/694620\/"},"modified":"2026-01-05T08:55:17","modified_gmt":"2026-01-05T08:55:17","slug":"rekordpreis-in-tokio-thunfisch-erzielt-millionenwert-leben-wissen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/694620\/","title":{"rendered":"Rekordpreis in Tokio: Thunfisch erzielt Millionenwert | Leben & Wissen"},"content":{"rendered":"

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Tokio (Japan) \u2014 Ein einzelner Fisch, ein irrer Preis: Auf dem Toyosu-Fischmarkt in Tokio ging bei der ersten Auktion des Jahres 2026 ein 243 Kilogramm schwerer Blauflossenthunfisch f\u00fcr unfassbare 510 Millionen Yen \u00fcber den Tisch. Umgerechnet sind das rund 2,8 Millionen Euro.<\/b><\/p>\n

Rekordpreis auf dem Toyosu-Fischmarkt<\/p>\n

Die Auktion am fr\u00fchen Montagmorgen hatte einen klaren Gewinner. Den Zuschlag erhielt Kiyoshi Kimura, Betreiber der bekannten Sushi<\/a>-Kette Sushi Zanmai. Kimura \u00fcberbot mit seinem Gebot sogar sich selbst. Bereits 2019 hatte er mit 334 Millionen Yen (1,8 Mio. Euro) einen Rekord aufgestellt. Diesmal lag der Preis noch einmal deutlich h\u00f6her. Sp\u00e4ter erkl\u00e4rte Kimura Reportern, er habe eigentlich gehofft, g\u00fcnstiger davonzukommen. Doch: \u201eDer Preis schoss in die H\u00f6he, ehe man sich versah.\u201c<\/p>\n

Mehr zum ThemaGlocke er\u00f6ffnet die Thunfisch-Auktion<\/p>\n

Der Start der Auktion l\u00e4uft immer mit dem gleichen Ritual ab, dem L\u00e4uten einer Glocke. Im Saal liegen die torpedof\u00f6rmigen Thunfische<\/a> dicht an dicht, die Schw\u00e4nze abgeschnitten. So k\u00f6nnen die Bieter zwischen den Reihen umhergehen und Farbe, Textur und Fettgehalt des Fleisches pr\u00fcfen. Hunderte Thunfische werden bei diesen fr\u00fchen Auktionen t\u00e4glich verkauft.<\/p>\n

\"Bei<\/p>\n

Bei der traditionellen Neujahrsauktion werden Hunderte Thunfische versteigert<\/p>\n

Foto: AP<\/p>\n

Oma-Thunfisch treibt die Preise<\/p>\n

Der Rekord-Fisch stammt aus dem Meer<\/a> vor der K\u00fcste von Oma in Nordjapan. Die Region ist bekannt f\u00fcr einige der besten Thunfische des Landes. Der Preis pro Kilo hatte es in sich: 2,1 Millionen Yen, umgerechnet etwa 11.500 Euro. F\u00fcr Kimura ist der Fisch mehr als Ware. \u201eEs ist zum Teil ein Gl\u00fccksbringer\u201c, sagte er. Und weiter: \u201eAber wenn ich einen gut aussehenden Thunfisch sehe, kann ich einfach nicht widerstehen. Ich habe ihn noch nicht probiert, aber er muss k\u00f6stlich sein.\u201c Der Millionen-Fisch wird nun als Sashimi und Sushi in Kimuras Restaurants verkauft.<\/p>\n

Der Pazifische Blauflossenthunfisch war wegen Klimawandel und \u00dcberfischung fr\u00fcher stark bedroht, doch sein Bestand erholt sich nach Angaben dank Naturschutzma\u00dfnahmen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"TTS-Player \u00fcberspringen\u21b5Artikel weiterlesen Tokio (Japan) \u2014 Ein einzelner Fisch, ein irrer Preis: Auf dem Toyosu-Fischmarkt in Tokio ging…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":694621,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[7288,175,170,169,29,30,372,171,174,6124,45,81706,3988,173,172],"class_list":{"0":"post-694620","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-unternehmen-maerkte","8":"tag-auktionen","9":"tag-business","10":"tag-companies","11":"tag-companies-markets","12":"tag-deutschland","13":"tag-germany","14":"tag-japan","15":"tag-markets","16":"tag-maerkte","17":"tag-sushi","18":"tag-texttospeech","19":"tag-thunfisch","20":"tag-tokio","21":"tag-unternehmen","22":"tag-unternehmen-maerkte"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115841658098046594","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/694620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=694620"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/694620\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/694621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=694620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=694620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=694620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}