![\"\u0106evap\u010di\u0107i](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cevapcici-mit-beilagen-symbolbild-in-dem-restaurant-gab-es-einiges-zu-beanstand.jpg\" "\\"\u0106evap\u010di\u0107i")
![\"Vergr\u00f6\u00dfern](\"https:\/\/bremen.t-online.de\/s\/paper\/_next\/static\/media\/zoom-in.f7dae02f.svg\" "\\"Vergr\u00f6\u00dfern")
<\/a><\/p>\n\u0106evap\u010di\u0107i mit Beilagen (Symbolbild): In dem Restaurant gab es einiges zu beanstand (Quelle: NICKTSUGULIEV)<\/p>\n
Ein beliebtes Restaurant in Bremen f\u00e4llt durch die Hygienekontrolle: Schimmel, Dreck und verdorbene Lebensmittel machen sofortiges Handeln notwendig.<\/p>\n
Im Landhaus zur Hexe ging es k\u00fcrzlich nicht zauberhaft zu. Der Lebensmittel\u00fcberwachungs-, Tierschutz und Veterin\u00e4rdienst (LMTVet) hat in dem Restaurant in Bremen-Rablinghausen einige unappetitliche Funde gemacht. Dabei ist das Lokal beliebt, in Online-Bewertungen wird das „super leckere Essen“ h\u00e4ufig gelobt.<\/p>\n
Bei einer Kontrolle am 26. November wurden erhebliche M\u00e4ngel in der Betriebshygiene festgestellt, diese wurden nun ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n
Unter anderem befanden sich alte Lebensmittelreste an K\u00fcchenutensilien wie Pizzaschneider oder Fleischklopfer. Im Innenraum des K\u00fchlraums entdeckten die Kontrolleure Schimmelablagerungen und Verunreinigungen. Dennoch wurden dort Lebensmittel wie Gem\u00fcse offen gelagert. Schmierige Ablagerungen hafteten zudem auf dem Boden und im R\u00fcckwandbereich des K\u00fchlraums. „Eine Reinigung in angemessener Intensit\u00e4t und H\u00e4ufigkeit wurde augenscheinlich nicht vorgenommen“, hei\u00dft es im Bericht.<\/p>\n
Au\u00dferdem fanden die Kontrolleure Packungen mit H\u00e4hnchenbrustfilet-St\u00fccken, deren Verbrauchsdatum \u00fcberschritten war. Lebensmittel mit abgelaufenem Verbrauchsdatum d\u00fcrfen nicht in den Verkehr gebracht werden, da sie „eine unmittelbare Gefahr f\u00fcr die menschliche Gesundheit darstellen k\u00f6nnen“, hei\u00dft es. Das Fleisch war nicht als abgelaufen gekennzeichnet und befand sich im vollgestellten K\u00fchlraum.<\/p>\n
Die verdorbenen Lebensmittel wurden am Kontrolltag entsorgt, die weiteren Hygienem\u00e4ngel waren am 1. Dezember 2025 behoben.<\/p>\n
Der LMTVet pr\u00fcft regelm\u00e4\u00dfig, ob Bremer Gastrobetriebe und Lebensmittelm\u00e4rkte die Hygienevorschriften einhalten. Es gibt Plan-, Nach-, und Verdachtskontrollen. Verst\u00f6\u00dfe gegen lebensmittelrechtliche Vorschriften werden unter bestimmten Voraussetzungen ver\u00f6ffentlicht. Die Informationen stehen sechs Monate zur Verf\u00fcgung, teilt der \u00dcberwachungsdienst mit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In Rablinghausen Schimmel und Gammel-H\u00fchnchen: Ekelalarm in beliebtem Lokal 06.01.2026 – 13:17 UhrLesedauer: 1 Min. \u0106evap\u010di\u0107i mit Beilagen…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":697696,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1824],"tags":[47556,2420,3364,29,7963,125507,30,125505,702,161210,1598,6515],"class_list":{"0":"post-697695","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bremen","8":"tag-beilage","9":"tag-bremen","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-dreck","13":"tag-ekelalarm","14":"tag-germany","15":"tag-hygienekontrolle","16":"tag-lebensmittel","17":"tag-rablinghausen","18":"tag-restaurant","19":"tag-schimmel"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115848531545685702","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/697695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=697695"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/697695\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/697696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=697695"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=697695"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=697695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}