{"id":704298,"date":"2026-01-09T04:16:27","date_gmt":"2026-01-09T04:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/704298\/"},"modified":"2026-01-09T04:16:27","modified_gmt":"2026-01-09T04:16:27","slug":"vereinigte-staaten-mehr-gemuese-weniger-zucker-neue-ernaehrungsrichtlinie-der-us-regierung-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/704298\/","title":{"rendered":"Vereinigte Staaten &#8211; Mehr Gem\u00fcse, weniger Zucker: neue Ern\u00e4hrungsrichtlinie der US-Regierung"},"content":{"rendered":"<p>                    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"internal-image\" title=\"Ein Gem\u00fcse-Korb mit Fenchel, Schnitt-Lauch, K\u00fcrbissen und Auberginen.\" alt=\"Ein Gem\u00fcse-Korb mit Fenchel, Schnitt-Lauch, K\u00fcrbissen und Auberginen.\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/biogemuese-jpg-102-1920x1080.jpg\" \/><\/p>\n<p>                  Neue Ern\u00e4hrungsrichtlinien in den USA (picture-alliance \/ dpa \/ Jens B\u00fcttner)<\/p>\n<p>Von Zucker, Alkohol und hochverarbeiteten Lebensmitteln wird abgeraten. Kinder bis zum Alter von zehn Jahren sollten komplett auf S\u00fc\u00dfstoffe und zuckerhaltige Getr\u00e4nke verzichten. Auch der Verzehr von raffinierten Kohlenhydraten wie in Wei\u00dfbrot oder Tortillas solle reduziert werden.<\/p>\n<p>Es handelt sich bei den Richtlinien, die alle f\u00fcnf Jahre ver\u00f6ffentlicht werden, nicht um bindende Empfehlungen. Allerdings orientieren sich etwa Schulen und andere \u00f6ffentliche Einrichtungen daran. Fettleibigkeit und damit einhergehende gesundheitliche Probleme sind in den USA ein gro\u00dfes Problem.\u00a0<\/p>\n<p>                Ma\u00dfnahmen gegen &#8222;Gesundheitsnotstand&#8220;<\/p>\n<p>Gesundheitsminister Kennedy will das in der US-Bev\u00f6lkerung weitverbreitete \u00dcbergewicht bek\u00e4mpfen. Der Politiker sprach wiederholt von einem &#8222;Gesundheitsnotstand&#8220;. Chronische Krankheiten sollen seinem Ministerium zufolge durch die Fokussierung auf &#8222;sicheres, gesundes Essen, sauberes Wasser und die Beseitigung von Giften in der Umwelt&#8220; einged\u00e4mmt werden.<\/p>\n<p>                Armut ein Grund f\u00fcr unausgewogene Ern\u00e4hrung<\/p>\n<p>Frische Lebensmittel wie Gem\u00fcse sind in den USA vergleichsweise teuer. Menschen mit niedrigen Einkommen k\u00f6nnen sich diese oftmals nicht leisten. Wie die Nachrichtenagentur AP unter Berufung auf eine Ver\u00f6ffentlichung nationaler Daten berichtet, nahmen die Amerikaner in den Jahren 2021 bis 2023 mehr als die H\u00e4lfte der Kalorien aus hoch verarbeiteten Lebensmitteln auf. Dies sei weltweit ein H\u00f6chstwert, hei\u00dft es.<\/p>\n<p>Im Dezember hatte die Stadt San Francisco die Unternehmen Kraft Heinz, Mondelez und Coca-Cola wegen des Verkaufs von hochverarbeiteten Lebensmitteln verklagt. Die Konzerne h\u00e4tten die Einwohner Kaliforniens wissentlich mit s\u00fcchtig machenden und sch\u00e4dlichen Produkten krank gemacht, hie\u00df in der Klageschrift. Darin wird den Unternehmen vorgeworfen, Taktiken \u00e4hnlich der Tabakindustrie eingesetzt zu haben, um Verbraucher s\u00fcchtig zu machen. Die Stadt fordert Schadenersatz zur Deckung ihrer Gesundheitskosten sowie eine gerichtliche Anordnung zum Verbot irref\u00fchrenden Marketings.<\/p>\n<p>Diese Nachricht wurde am 08.01.2026 im Programm Deutschlandfunk gesendet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Neue Ern\u00e4hrungsrichtlinien in den USA (picture-alliance \/ dpa \/ Jens B\u00fcttner) Von Zucker, Alkohol und hochverarbeiteten Lebensmitteln wird&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":703731,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3977],"tags":[331,332,13,14,15,12,4017,4018,4016,64,4019,4020],"class_list":{"0":"post-704298","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-usa","8":"tag-aktuelle-nachrichten","9":"tag-aktuelle-news","10":"tag-headlines","11":"tag-nachrichten","12":"tag-news","13":"tag-schlagzeilen","14":"tag-united-states","15":"tag-united-states-of-america","16":"tag-us","17":"tag-usa","18":"tag-vereinigte-staaten","19":"tag-vereinigte-staaten-von-amerika"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115863210136637600","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=704298"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704298\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/703731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=704298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=704298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=704298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}