{"id":72866,"date":"2025-04-30T09:35:17","date_gmt":"2025-04-30T09:35:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/72866\/"},"modified":"2025-04-30T09:35:17","modified_gmt":"2025-04-30T09:35:17","slug":"bier-aus-peking-nennt-sich-long-oasis-koelsch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/72866\/","title":{"rendered":"Bier aus Peking nennt sich „Long Oasis K\u00f6lsch“"},"content":{"rendered":"

Bier aus China <\/p>\n

Und das soll ein K\u00f6lsch sein?<\/p>\n

Aktualisiert am 30.04.2025 – 10:55 UhrLesedauer: 1 Min.<\/p>\n

\"Keine\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

Keine K\u00f6lsch-Stange, keine Schaumkrone: So kommt das Bier aus dem Fass. (Quelle: t-online)<\/p>\n

Nur Bier aus K\u00f6ln darf „K\u00f6lsch“ hei\u00dfen. Doch auch in China wird Bier unter dem altehrw\u00fcrdigen Titel verkauft. Etwa in Peking.<\/p>\n

Eigentlich darf nur Bier den Namen „K\u00f6lsch“ tragen, wenn es auf K\u00f6lner Stadtgebiet gebraut wird. Das ist durch die K\u00f6lsch-Konvention von 1986 geregelt. Immer wieder aber bezeichnen auch Brauereien ihre Biere als „K\u00f6lsch“, die fernab des Doms produziert werden \u2013 in diesem Fall sogar mehr als 7.000 Kilometer von K\u00f6ln<\/a> entfernt.<\/p>\n

Bei einem Besuch der chinesischen Stadt Peking<\/a> entdeckte eine Reporterin nun n\u00e4mlich ein Bier, das zwar in Peking gebraut, aber dennoch als „K\u00f6lsch“ vermarktet wird. In einem Lokal der Brauerei „Great Leap Brewing“, das sich im Internet mit seiner gro\u00dfen Auswahl an Bieren r\u00fchmt, findet sich die Hausmarke „Long Oasis K\u00f6lsch“.<\/p>\n

Das sogenannte „K\u00f6lsch“ hat einen Alkoholgehalt von 4,5 Prozent und kommt damit immerhin an den durchschnittlichen Gehalt eines K\u00f6lsch heran, der bei 4,8 Prozent liegt. Sp\u00e4testens beim Servieren wird jedoch klar, dass es sich bei dem Bier um Peking nicht um ein K\u00f6lsch handelt, wie es in K\u00f6ln selbst \u00fcber die Theke geht.<\/p>\n

Serviert wird das „Long Oasis“ in China<\/a> n\u00e4mlich nicht in den f\u00fcr K\u00f6lsch charakteristischen Stangen, sondern entweder in der Dose oder in einem herk\u00f6mmlichen Glas. Auch die sonst so appetitliche Schaumkrone des K\u00f6lner Biers sucht man in China vergeblich. Wie aber schmeckt das Pekinger „K\u00f6lsch“ aus dem Zapfhahn? Laut Reporterin vor Ort sei der Geschmack gut, an ein waschechtes K\u00f6lsch aber komme er nicht heran.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bier aus China Und das soll ein K\u00f6lsch sein? Aktualisiert am 30.04.2025 – 10:55 UhrLesedauer: 1 Min. Keine…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":72867,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1828],"tags":[2326,15847,227,29,30,1420,31806,1209,1614,31807],"class_list":{"0":"post-72866","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-koeln","8":"tag-bier","9":"tag-brauerei","10":"tag-china","11":"tag-deutschland","12":"tag-germany","13":"tag-koeln","14":"tag-long-oasis","15":"tag-nordrhein-westfalen","16":"tag-peking","17":"tag-schaumkrone"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114426237948004335","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72866\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}