![\"Giorgio](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/giorgio-figus-l-und-antonio-tumminello-r-die-beiden-gastronomen-uebergeben-ihre-pizzeria-nach-fast-4.jpeg\" "\\"Giorgio")
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<\/a><\/p>\nGiorgio Figus (l.) und Antonio Tumminello (r.): Die beiden Gastronomen \u00fcbergeben ihre Pizzeria nach fast 40 Jahren an Lino und Domenico Halilaj (z. v. r.). (Quelle: t-online\/Daniel Salg)<\/p>\n
Sie haben die Holzofenpizza in die Stadt gebracht. In wenigen Tagen verabschieden sie sich nach fast 40 Jahren in den Ruhestand. So geht es den Kult-Gastronomen jetzt.<\/p>\n
Sie sind vor mehr als 39 Jahren als Pizza-Pioniere nach N\u00fcrnberg gekommen und haben die ersten Holzofenpizzen der Stadt gebacken. Zum 1. Februar \u00fcbergeben Antonio Tumminello und Giorgio Figus ihr Restaurant La Commedia in neue H\u00e4nde. „Emotional sind wir seit Langem“, erkl\u00e4rt Tumminello im Gespr\u00e4ch mit der N\u00fcrnberger Lokalredaktion von t-online seine Gef\u00fchlslage, „aber man muss lernen, das, was man liebt, loszulassen.“<\/p>\n
Pl\u00f6tzlich kommt der Abschied f\u00fcr die beiden nicht. Tumminello ist 68 Jahre alt, sein Gesch\u00e4ftspartner Figus 72. Beide sind also eigentlich l\u00e4ngst im Rentenalter. Die Frage, wie es mit La Commedia weitergehen soll, h\u00e4tten sie sich dementsprechend schon l\u00e4nger gestellt, sagt Tumminello. Wer in der Gastronomie langfristig erfolgreich sein wolle, m\u00fcsse dauerhaft eine gute Qualit\u00e4t bieten, G\u00e4ste wie Freunde empfangen \u2013 und sich stetig erneuern, um besser zu werden und mit der Zeit zu gehen, meint der 68-J\u00e4hrige. Deshalb sei es jetzt an der Zeit, den Laden an j\u00fcngere Nachfolger zu \u00fcbergeben.<\/p>\n
Dass die beiden Gastronomen vor 39 Jahren und 10 Monaten \u00fcberhaupt zusammen La Commedia er\u00f6ffneten, ist wohl einem Zufall zu verdanken. Tumminello kommt n\u00e4mlich aus Sizilien, Figus aus Sardinien. Beides italienische Inseln \u2013 die aber Hunderte Kilometer entfernt voneinander liegen. Ihr Weg kreuzte sich w\u00e4hrend der Ausbildung. Beide haben an einer Hotelfachschule gelernt.<\/p>\n
Nachdem die Gastronomen nach ihrer Ausbildung in Italien Erfahrungen in der Schweiz, in Frankreich sowie in Gro\u00dfbritannien gesammelt hatten, er\u00f6ffneten sie ihr erstes gemeinsames Restaurant und eine Bar in der Oberpfalz. Kurz darauf sei dann die Idee entstanden, vom Land in die Stadt umzuziehen \u2013 mit dem Anspruch, etwas anzubieten, was es noch nicht gibt.<\/p>\n
So kam dann die erste Pizzeria mit Holzofen nach N\u00fcrnberg. „Die Beh\u00f6rden wussten damals gar nicht, wie sie damit umgehen sollen“, erinnert sich Tumminello. Schlie\u00dflich klappte es aber mit der Genehmigung. Ein italienischer Maurer baute den beiden daraufhin direkt im Restaurant einen Pizzaofen \u2013 damit war im April 1986 La Commedia geboren.<\/p>\n
Die ersten Jahre war das Restaurant noch in einem kleineren Lokal gegen\u00fcber des heutigen Standorts in der Holzstra\u00dfe zu Hause. 1991 folgte dann der Umzug \u2013 aus dem selbst gebauten Ofen wurde ein aus Italien importiertes Modell, das inzwischen schon wieder durch einen Nachfolger ersetzt wurde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Betreiberwechsel in Traditionslokal N\u00fcrnbergs Pizza-Pioniere: „Das, was du liebst, bleibt immer bei dir“ 25.01.2026 – 05:00 UhrLesedauer: 3…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":744935,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1837],"tags":[772,27417,3364,29,6763,30,170232,355,3783,9465,1598,32405,84769,91628],"class_list":{"0":"post-744934","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nuernberg","8":"tag-bayern","9":"tag-betreiberwechsel","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-gastronomie","13":"tag-germany","14":"tag-holzofenpizza","15":"tag-italien","16":"tag-nuernberg","17":"tag-oberpfalz","18":"tag-restaurant","19":"tag-sardinien","20":"tag-sizilien","21":"tag-traditionslokal"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115953956632192741","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/744934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=744934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/744934\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/744935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=744934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=744934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=744934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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