{"id":750100,"date":"2026-01-27T06:29:16","date_gmt":"2026-01-27T06:29:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/750100\/"},"modified":"2026-01-27T06:29:16","modified_gmt":"2026-01-27T06:29:16","slug":"die-planetary-health-diet-pflanzlich-essen-fuer-nieren-und-umwelt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/750100\/","title":{"rendered":"Die Planetary Health Diet: Pflanzlich essen f\u00fcr Nieren und Umwelt"},"content":{"rendered":"<p>Eine \u00fcberwiegend pflanzliche Ern\u00e4hrung kann offenbar auch die Nieren entlasten. Darauf deutet eine Langzeitstudie hin, die im Canadian Medical Association Journal ver\u00f6ffentlicht wurde. Besonders Menschen, die sich an der EAT-Lancet Planetary Health Diet (kurz: Planetary Health Diet, PHD) orientierten, hatten ein geringeres Risiko f\u00fcr eine chronische Nierenerkrankung.<\/p>\n<p>Chronische Nierenerkrankung: weit verbreitet, oft unbemerkt<\/p>\n<p class=\"ad-float-right\">Die chronische Nierenerkrankung (CKD) entwickelt sich meist langsam und bleiben lange symptomarm. Umso wichtiger ist es, bekannte Risikofaktoren \u2013 darunter auch die Ern\u00e4hrung \u2013 fr\u00fchzeitig zu ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n<p>Gro\u00dfe Studie \u00fcber zw\u00f6lf Jahre<\/p>\n<p>Die Studie wertete Daten von 179.508 Erwachsenen im Alter von 40 bis 69 Jahren aus der britischen UK Biobank aus. Die Teilnehmenden machten Angaben zu ihren Ern\u00e4hrungsgewohnheiten. \u00dcber einen Zeitraum von im Mittel zw\u00f6lf Jahren entwickelten 4.819 Personen (2,7 Prozent) eine chronische Nierenerkrankung.<\/p>\n<p>Das Ergebnis: Eine st\u00e4rkere Orientierung an der EAT-Lancet-Ern\u00e4hrung ging mit einem geringeren CKD-Risiko einher. Studienautor Dr. Xianhui Qin schreibt dazu in einer Mitteilung zur Ver\u00f6ffentlichung: \u201eEine st\u00e4rkere Einhaltung der EAT-Lancet-Planetary-Health-Ern\u00e4hrung war signifikant mit einem geringeren Risiko f\u00fcr das erstmalige Auftreten einer chronischen Nierenerkrankung verbunden.\u201c\u00a0<\/p>\n<p>Was ist die\u00a0EAT-Lancet Planetary Health Diet?<\/p>\n<p>Die <a href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/lancet\/article\/PIIS0140-6736(25)01201-2\/fulltext\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">PHD<\/a> ist eine \u00fcberwiegend pflanzenbasierte Ern\u00e4hrungsweise, die sowohl der Gesundheit als auch der Umwelt Rechnung tragen soll. Grundlage ist ein t\u00e4glicher Energiebedarf von etwa 2.400 Kilokalorien.<\/p>\n<p>Im Mittelpunkt stehen:<\/p>\n<ul>\n<li>Vollkornprodukte (gr\u00f6\u00dfter Anteil der t\u00e4glichen Energie)<\/li>\n<li>Gem\u00fcse und Obst<\/li>\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/li>\n<li>N\u00fcsse und Samen<\/li>\n<li>pflanzliche \u00d6le in moderaten Mengen<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tierische Lebensmittel sind nicht ausgeschlossen, aber klar begrenzt:<\/p>\n<ul>\n<li>kleine Mengen Milch oder Milchprodukte<\/li>\n<li>wenig Fisch, Gefl\u00fcgel und Eier<\/li>\n<li>rotes Fleisch nur sehr sparsam<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zus\u00e4tzlich empfiehlt die PHD, zugesetzten Zucker und Fette deutlich zu begrenzen und \u00fcberwiegend unverarbeitete oder nur minimal verarbeitete Lebensmittel zu w\u00e4hlen.<\/p>\n<p>Warum diese Ern\u00e4hrung den Nieren helfen k\u00f6nnte<\/p>\n<p>Das Autorenteam betont, dass viele Ern\u00e4hrungsformen gemeinsame Merkmale haben: viel Gem\u00fcse, Obst und N\u00fcsse sowie wenig rotes Fleisch. Diese Bestandteile wurden bereits fr\u00fcher mit einem geringeren Risiko f\u00fcr Nierenerkrankungen in Verbindung gebracht. Ein besonderes Merkmal der PHD ist jedoch die gezielte Begrenzung von Zucker und Fett. Diese k\u00f6nne \u2013 so die Autorengruppe \u2013 Entz\u00fcndungen und oxidativen Stress beeinflussen, Prozesse also, die auch die Nieren belasten k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Ern\u00e4hrung als Chance f\u00fcr die Pr\u00e4vention<\/p>\n<p>Die Ergebnisse unterstreichen das Potenzial einer pflanzenbetonten, ausgewogenen Ern\u00e4hrung als Ansatz zur Vorbeugung der chronischen Nierenerkrankung. Die EAT-Lancet-Ern\u00e4hrung bietet daf\u00fcr einen klaren, alltagstauglichen Orientierungsrahmen.<\/p>\n<p>Quelle: DOI <a href=\"http:\/\/dx.doi.org\/10.1503\/cmaj.250457\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">10.1503\/cmaj.250457<\/a>, EAT-Lancet Planetary Health Diet: DOI\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/S0140-6736(25)01201-2\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">10.1016\/S0140-6736(25)01201-2\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Eine \u00fcberwiegend pflanzliche Ern\u00e4hrung kann offenbar auch die Nieren entlasten. 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