{"id":754778,"date":"2026-01-29T02:32:16","date_gmt":"2026-01-29T02:32:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/754778\/"},"modified":"2026-01-29T02:32:16","modified_gmt":"2026-01-29T02:32:16","slug":"kulinarische-neuigkeiten-aus-aachen-und-dem-dreilaendereck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/754778\/","title":{"rendered":"Kulinarische Neuigkeiten aus Aachen und dem Dreil\u00e4ndereck"},"content":{"rendered":"<p class=\"Paragraph_paragraph__fI0_V Paragraph_paragraph--default-lg-default__8Bwnp articleParagraph\">Zum Jahreswechsel trat die Senkung der Mehrwertsteuer von 19 auf sieben Prozent in Kraft, die die steuerliche Differenzierung zwischen Vor-Ort-Verzehr und Take-away beendet und neben klassischen Restaurants und Hotels auch B\u00e4ckereien, Metzgereien, Catering-Unternehmen sowie Anbieter der Kita-, Schul- und Krankenhausverpflegung zugutekommt. <\/p>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__fI0_V Paragraph_paragraph--default-lg-default__8Bwnp articleParagraph\">Es haben eine Reihe von gastronomischen Betrieben geschlossen und \u2013 um doch mit einer positiven Sicht zu starten \u2013 zahlreiche Adressen neu er\u00f6ffnet. Das junge Jahr bietet zahlreiche Neuigkeiten und macht Lust auf kulinarische Entdeckungen auch bei den Nachbarn \u2026<\/p>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__fI0_V Paragraph_paragraph--default-lg-default__8Bwnp articleParagraph\">Das <strong>Doml\u00e4dchen<\/strong> plant zu expandieren und eine Gummib\u00e4rchen- und Bonbonproduktion in der Jakobstra\u00dfe aufzuziehen. F\u00fcr das ehemalige Burgerheart am Theaterplatz scheint sich eine neue Perspektive zu er\u00f6ffnen, dort \u00fcbernimmt die \u201eBase.Family\u201c von Rasmus Stjernholm, Marcus Duwe und Jan Rozanka, die mit Base.Burger und Base.Kitchen im Ruhrgebiet sowie sieben Base.Coffee-Dependancen sowie der Base.R\u00f6sterei in Bamberg pr\u00e4sent ist und mit <strong>Base.Coffee<\/strong> ab M\u00e4rz die 600 Quadratmeter gro\u00dfe Gastro-Location am Theater bespielen will. Bereits im Februar will <strong>`t Zusje<\/strong> am Markt er\u00f6ffnen. Die niederl\u00e4ndische Kette betreibt rund 40 Caf\u00e9-Restaurants, darunter auch in Maastricht und Roermond. Der Pontgarten ist zum <strong>PG-Restaurant<\/strong> geworden und das einstige Kultlokal Labyrinth erf\u00e4hrt durch Sarah Yousef als <strong>Labyrinth Bar &amp; Kitchen<\/strong> ein neues Leben \u2013 die Karte bietet mediterrane, t\u00fcrkische, italienische und deutsche Spezialit\u00e4ten, darunter Suppen, Salate und Bowls, Burger, Sandwiches, Pasta, Pinsas und verschiedene Vorspeisen, die auch als Mezze-Teller erh\u00e4ltlich sind. In der Theaterstra\u00dfe wurde umgebaut, aus Sen by Siam ist <strong>Pho Moc<\/strong> geworden, laut Werbetafel werden Sushi und weitere asiatische Gerichte angeboten. Wajdi Mejri, der als _majri_wajdi_ rund 350.000 Follower bei Insta hat, er\u00f6ffnete derweil das <strong>Caf\u00e9 Nomi<\/strong> in der Harscampstra\u00dfe, das sich schon nach kurzer Zeit als kuschelige Caf\u00e9-Adresse etabliert hat. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.aachener-zeitung.de\/kultur\/klenkes\/kulinarische-events-in-der-euregio-alaaf-und-amore\/123693767.html\" class=\"RelatedTeaser_related-teaser__AVygU RelatedTeaser_related-teaser--image__56kQy read-more_withImage__1YJa_\" data-article-id=\"123693767\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<p>Lesen Sie auch:Kulinarische Events in der Euregio: Alaaf und Amore<\/p>\n<p><\/a><\/p>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__fI0_V Paragraph_paragraph--default-lg-default__8Bwnp articleParagraph\">Das Einkaufszentrum Aquis Plaza Aachen soll bald um ein gastronomisches Angebot erweitert werden: <strong>Kaiser\u2018s \u2013 Kaiser\u2018schmarrn<\/strong> plant die Er\u00f6ffnung einer Filiale. In der Kultgastst\u00e4tte <strong>Am Chorusberg<\/strong>, seit Sommer 2025 geschlossen, wird umgebaut, die Wiederer\u00f6ffnung ist f\u00fcr Fr\u00fchjahr 2026 geplant. TV-Moderator Thore Sch\u00f6lermann ist als Franchisenehmer in die Aachener <strong>McDonald\u2018s<\/strong>-Restaurants eingestiegen, w\u00e4hrend der fr\u00fchere Bundesliga-Trainer Alexander Nouri die beiden <strong>Burgerking<\/strong>-Filialen in Herzogenrath und W\u00fcrselen \u00fcbernommen hat.<\/p>\n<ul class=\"gallery_slider__dYx8I\">\n<li class=\"gallery_slide__e05Ek\">\n<p>Ulla Arslan und Mustafa Jawadi\u00a0Foto: Jo Magrean<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"gallery_slide__e05Ek\">\n<p>Ulla Arslan und Mustafa Jawadi\u00a0Foto: Jo Magrean<\/p>\n<\/li>\n<li class=\"gallery_slide__e05Ek\">\n<p>Mustafa Jawadi von der Caf\u00e9bar im KuKuK\u00a0Foto: Jo Magrean<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__fI0_V Paragraph_paragraph--default-lg-default__8Bwnp articleParagraph\">Mustafa Jawadi hat die <strong>KuKuK-Caf\u00e9Bar<\/strong> am Grenz\u00fcbergang K\u00f6pfchen von Ulla Arslan \u00fcbernommen. Der 1999 geborene Jawadi ist 2015 aus Afghanistan geflohen, hat zun\u00e4chst bei der Bleiberger Fabrik angedockt und so ein Zuhause auf Zeit gefunden, bevor er Sozialarbeit studierte und als staatlich gepr\u00fcfter Erzieher und Sozialassistent Erfahrungen in der station\u00e4ren Kinder- und Jugendhilfe, fr\u00fchkindlichen Erziehung und F\u00f6rderung, der Arbeit mit Seniorinnen und Senioren sowie Menschen mit Beeintr\u00e4chtigungen sammelte. Mit dem KuKuK-Caf\u00e9 ist er schon lange verbunden, sodass die Entscheidung zur \u00dcbernahme nicht schwerfiel. Und auch die leckeren Patisserie-Erzeugnisse von Lilo Rosen (aka <strong>Lilo\u2018s Patisserie<\/strong>) werden weiterhin im Caf\u00e9 erh\u00e4ltlich sein, dazu offeriert die Karte saisonal wechselnde Gerichte wie Zitronengras-Tofu-Suppe mit knackigem Pak Choi, Matjes mit Dill oder Salat mit Roter Bete, Oliven, Walnuss und Granatapfelkernen. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.aachener-zeitung.de\/kultur\/klenkes\/das-geht-ja-gut-los-...\/110914812.html\" class=\"RelatedTeaser_related-teaser__AVygU RelatedTeaser_related-teaser--image__56kQy read-more_withImage__1YJa_\" data-article-id=\"110914812\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><\/p>\n<p>Lesen Sie auch:Das geht ja gut los &#8230;<\/p>\n<p><\/a><\/p>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__fI0_V Paragraph_paragraph--default-lg-default__8Bwnp articleParagraph\">Das alteingesessene <strong>Restaurant Ru\u017ea<\/strong> im Kolpinghaus auf der Wilhelmstra\u00dfe hat geschlossen, der Mietvertrag wurde zum Ende des Jahres nicht verl\u00e4ngert, die Wirtschaftlichkeit von Restaurant und Kegelbahn war wohl nicht mehr gegeben.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__fI0_V Paragraph_paragraph--default-lg-default__8Bwnp articleParagraph\">F\u00fcr die <strong>Alte Molkerei<\/strong> in Monschau-H\u00f6fen steht ein Wechsel an, die Stadt Monschau suchte zuletzt einen neuen Betreiber. Die Kult-Kneipe <strong>Dschungel<\/strong> in Aachen-Richterich wurde indessen mit neuem Konzept wieder er\u00f6ffnet \u2013 es ist jetzt eine Kombination aus Caf\u00e9 &amp; Secondhand Store! \u201eProst\u201c und \u201eSl\u00e1inte\u201c im Schatten der Burg: Im ehemaligen Wei\u00dfen R\u00f6ssl hat <strong>Murphy\u2019s White Horse<\/strong> er\u00f6ffnet \u2013 als Kneipe, Restaurant und Billard-Caf\u00e9, in dem Guinness, das leichtere Murphy\u2018s Irish Stout und das zartbittere Murphy\u2018s Irish Red sowie irische Spezialit\u00e4ten wie Sheppards Pie, Colcannon, Bangers and Mash und Fish\u2018n Chips serviert werden. In Eschweiler-D\u00fcrwi\u00df hat das Restaurant <strong>Namaste<\/strong> er\u00f6ffnet, das seine indischen Spezialit\u00e4ten von Chicken Tikka Masala \u00fcber Gem\u00fcse-Briyani bis hausgemachtem Paneer auch als Take-away anbietet.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__fI0_V Paragraph_paragraph--default-lg-default__8Bwnp articleParagraph\">Ein Blick zu den Nachbarn zeigt ebenfalls viel Fluktuation: Das Restaurant <strong>De Etalage<\/strong> in Geleen schlie\u00dft seine T\u00fcren, ein neuer Betreiber scheint aber schon in den Startl\u00f6chern zu stehen. Das <strong>Grand-Caf\u00e9 `t Stift<\/strong> in der wei\u00dfen Stadt Thorn soll im Fr\u00fchjahr 2026 nach einer Modernisierung wieder er\u00f6ffnen und in Eygelshoven bietet das neue rum\u00e4nische Restaurant <strong>Bunica<\/strong> typische Gerichten wie bei Oma sowie eine Auswahl an rum\u00e4nischen Weinen.  Das <strong>Schloss Doenrade<\/strong> und andere bekannte Hotels in S\u00fcdlimburg sind insolvent. Sie geh\u00f6ren zur Saillant NL Holding, die sich im Besitz von Roderick van Muyden befindet. Auch das Restaurant <strong>The Vegan House<\/strong> in der Rechtstraat ist insolvent. Das Unternehmen wollte in Maastricht ein Restaurant mit Take-away- und Lieferservice er\u00f6ffnen, das sich insbesondere auf vegane und vegetarische Gerichte konzentrieren sollte.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__fI0_V Paragraph_paragraph--default-lg-default__8Bwnp articleParagraph\">Aus L\u00fcttich kommt die traurige Nachricht, dass Thomas Giannuzzi, der zusammen mit seinem Bruder Mathias das legend\u00e4re <strong>La Cantinetta<\/strong> betrieb, unerwartet verstorben ist, das familiengef\u00fchrte Restaurant ist verst\u00e4ndlicherweise vor\u00fcbergehend geschlossen. Die drei Youngster Quentin, Jonathan und Thomas, die sich in der K\u00fcche von Chefkoch Olivier Massart kennenlernten und auch im Kiosq, einem L\u00fctticher Bistronomie-Restaurant zusammenarbeiteten, haben ihr erstes Restaurant namens <strong>Trilogie<\/strong> in Les Vennes, etwas abseits des Stadtzentrums, er\u00f6ffnet. <\/p>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__fI0_V Paragraph_paragraph--default-lg-default__8Bwnp articleParagraph\">In der Rue du Brou 38 im Zentrum hat das japanische Restaurant <strong>Sushi Asiako<\/strong> Verviers er\u00f6ffnet: Das Restaurant wird von Shengsheng Zhu gef\u00fchrt, auf der Karte stehen neben Sushi weitere asiatische K\u00f6stlichkeiten. Die Kirche von Lutlommel (n\u00f6rdlich von Hasselt in Belgisch-Limburg) wird in Zukunft zu einem <strong>Bed &amp; Breakfast<\/strong> mit Restaurant umgebaut. Eine Investorengruppe aus Lommel hat das leer stehende Geb\u00e4ude f\u00fcr 200.000 Euro erworben \u2013 Die Kirche \u201eMaagd der Armenkerk\u201c wurde 1954-1955 nach einem Entwurf des Architekten F. Theuwissen erbaut und war urspr\u00fcnglich eine Notkirche, bevor sie vergr\u00f6\u00dfert und der Turm angebaut wurde. Und zum Schluss noch ein ganz besonderer Tipp: <strong>Ikea<\/strong> in Hasselt l\u00e4dt 170 G\u00e4ste zum Abendessen am Valentinstag ein, ausnahmsweise sogar mit Tischservice. Das Abendessen wird auf Ikea-Geschirr serviert und eine der Optionen sind die weltber\u00fchmten Fleischb\u00e4llchen K\u00f6ttbullar. Es lebe die Romantik! <\/p>\n<p>AM RANDE<\/p>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__fI0_V Paragraph_paragraph--default-lg-default__8Bwnp articleParagraph\">Neues Caf\u00e9 oder Restaurant im Viertel entdeckt? Einfach Mail an: reaktion-klenkes@aachener-zeitung.de schicken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Zum Jahreswechsel trat die Senkung der Mehrwertsteuer von 19 auf sieben Prozent in Kraft, die die steuerliche Differenzierung&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":754779,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1853],"tags":[1424,3364,29,548,663,3934,30,13,14,15,1209,12],"class_list":{"0":"post-754778","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aachen","8":"tag-aachen","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-eu","12":"tag-europa","13":"tag-europe","14":"tag-germany","15":"tag-headlines","16":"tag-nachrichten","17":"tag-news","18":"tag-nordrhein-westfalen","19":"tag-schlagzeilen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115976047417198405","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=754778"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754778\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/754779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=754778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=754778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=754778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}