{"id":760736,"date":"2026-01-31T10:06:35","date_gmt":"2026-01-31T10:06:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/760736\/"},"modified":"2026-01-31T10:06:35","modified_gmt":"2026-01-31T10:06:35","slug":"halberstaedter-wuerstchen-landet-deal-mit-feinkost-firma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/760736\/","title":{"rendered":"Halberst\u00e4dter W\u00fcrstchen landet Deal mit Feinkost-Firma"},"content":{"rendered":"

Aus Insolvenz befreit <\/p>\n

Traditionsfleischer landet Deal mit Luxus-Firma<\/p>\n

31.01.2026 – 08:06 UhrLesedauer: 2 Min.<\/p>\n

\"Halberst\u00e4dter\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

Halberst\u00e4dter W\u00fcrstchen (Archivbild): Das Unternehmen konnte sich aus der Insolvenz befreien. (Quelle: imago)<\/p>\n

Die Halberst\u00e4dter Konserven GmbH stand schon fast vor dem Aus. Ein Insolvenzverfahren ist nun jedoch beendet. Die Sachsen-Anhaltiner verkaufen ihre Produkte nun \u00fcber einen Feinkost-Giganten.<\/p>\n

Das \u00fcber 140 Jahre alte Traditionsunternehmen Halberst\u00e4dter W\u00fcrstchen- und Konservenvertrieb GmbH hat einen wichtigen Schritt aus der Krise gemacht. Die Tochterfirma Halberst\u00e4dter Konserven GmbH hat sich nach eigenen Angaben aus der Insolvenz<\/a> befreit und eine Kooperation mit dem M\u00fcnchner Feinkosthaus K\u00e4fer geschlossen. Dar\u00fcber berichtete zuerst die „Magdeburger Volksstimme“.<\/p>\n

Die Halberst\u00e4dter Konserven GmbH ist demnach seit dem 18. Januar 2026 offiziell nicht mehr insolvent. „Ein steiniger Weg liegt noch vor uns“, sagte Unternehmenssprecherin Silke Erdmann-Nitsch der „Bild“-Zeitung. Dennoch gebe es Grund zur Zuversicht. Die Zusammenarbeit mit K\u00e4fer soll dem Unternehmen Zugang zu einer neuen, zahlungskr\u00e4ftigen Kundschaft verschaffen.<\/p>\n

K\u00fcnftig sollen mehrere Produkte aus Halberstadt<\/a> unter dem bekannten Feinkost-Label verkauft werden. Insgesamt sind laut Bericht acht Artikel geplant, die vollst\u00e4ndig im Harz produziert werden. Dazu z\u00e4hlen sowohl Fleischprodukte als auch vegane Gerichte. Vorgesehen sind unter anderem Suppen, Chili-Varianten und Rindfleisch in Meerrettichso\u00dfe.<\/p>\n

F\u00fcr den Deal verantwortlich ist Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Peter Halder, der seit Februar 2025 an der Spitze der Halberst\u00e4dter Konserven GmbH steht. Wie die Kooperation zustande kam, lie\u00df Halder offen. Der Fleischermeister gilt jedoch als gut vernetzt in der Lebensmittelbranche.<\/p>\n

Trotz der neuen Produktlinien bleibt die klassische Wurst das Kerngesch\u00e4ft. Die „Halberst\u00e4dter W\u00fcrstchen“ haben vor allem zu DDR-Zeiten gro\u00dfe Bekanntheit erlangt und sind bis heute das bekannteste Produkt des Unternehmens. Durch das erweiterte Sortiment will sich das Unternehmen breiter aufstellen und stabiler im Handel positionieren.<\/p>\n

Zus\u00e4tzlich plant das Unternehmen weitere Produktlinien in den Bereichen Bio und Gefl\u00fcgel. In diesen Segmenten sieht die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung laut „Volksstimme“ besonderes Wachstumspotenzial. F\u00fcr den traditionsreichen Betrieb, der seit mehr als 140 Jahren in Halberstadt ans\u00e4ssig ist, k\u00f6nnte die Kombination aus Markenkooperation und Sortimentserweiterung den Neustart sichern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Aus Insolvenz befreit Traditionsfleischer landet Deal mit Luxus-Firma 31.01.2026 – 08:06 UhrLesedauer: 2 Min. Halberst\u00e4dter W\u00fcrstchen (Archivbild): Das…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":760737,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[134],"tags":[722,326,175,170,169,365,29,30,68560,1551,793,87465,173238,669,171,174,173237,11097,173,172,99335],"class_list":["post-760736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-unternehmen-maerkte","tag-722","tag-326","tag-business","tag-companies","tag-companies-markets","tag-deal","tag-deutschland","tag-germany","tag-halberstadt","tag-insolvenz","tag-insolvenzverfahren","tag-konserve","tag-konservenvertrieb","tag-krise","tag-markets","tag-maerkte","tag-peter-halder","tag-traditionsunternehmen","tag-unternehmen","tag-unternehmen-maerkte","tag-wuerstchen"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/115989157400634362","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/760736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=760736"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/760736\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/760737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=760736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=760736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=760736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}