{"id":770189,"date":"2026-02-04T02:43:27","date_gmt":"2026-02-04T02:43:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/770189\/"},"modified":"2026-02-04T02:43:27","modified_gmt":"2026-02-04T02:43:27","slug":"baecker-in-owl-23-adressen-die-noch-echtes-handwerk-pflegen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/770189\/","title":{"rendered":"B\u00e4cker in OWL: 23 Adressen, die noch echtes Handwerk pflegen"},"content":{"rendered":"<p id=\"absatz1\" class=\"em_text\">In Ostwestfalen-Lippe backen noch zahlreiche Familienbetriebe nach \u00fcberlieferten Rezepturen \u2013 mit viel Zeit f\u00fcr den Teig, ohne Fertigmischungen und mit Rohstoffen aus der Region. W\u00e4hrend die Zahl der Handwerksb\u00e4ckereien in Deutschland laut Zentralverband des Deutschen B\u00e4ckerhandwerks von 11.737 (2016) auf 9.242 (2023) gesunken ist, halten diese Adressen in OWL am traditionellen Backhandwerk fest.<\/p>\n<p id=\"absatz2\" class=\"em_text\">Die folgende \u00dcbersicht versammelt 23 B\u00e4ckereien, die sich gegen Supermarkt-Brot und Aufbackware behaupten \u2013 teils ohne, teils mit wenigen Filialen. Sie stehen f\u00fcr Handarbeit, lange Teigf\u00fchrung und eigene Sauerteige.<\/p>\n<p id=\"absatz3\" class=\"em_text\"><b class=\"bold\">Auf der Suche nach gutem Brot und Br\u00f6tchen<\/b> \ud83d\udc49 <a href=\"https:\/\/www.brotinstitut.de\/baeckerfinder#location=86c50e23-b8b7-4518-9ab2-ac0ada057d7c\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Klick auf digitalen B\u00e4ckerfinder<\/a><\/p>\n<p><b class=\"bold\">Mit Karte: Handwerksb\u00e4ckereien in OWL<\/b><br \/>\nHandwerksb\u00e4ckereien in Bielefeld<br \/>\nB\u00e4ckerei P\u00f6rschke<\/p>\n<p>        <a href=\"https:\/\/www.nw.de\/_em_daten\/_cache\/image\/1xSjY1azBhTVhMYVZyOEg5QXpLS2FybkhRUDkrYm8vRlN3K3RxUmtOaldQTWk5M25VbFNaSW1jNll0Zk5QemorblFINk4zSVZqZTQ3NnhGRXhlV2dkcVE9PQ\/260129-1340-803550079.jpg\" class=\"nw-article-image\" title=\"Leckeres Brot gibt es in der B\u00e4ckerei P\u00f6rschke in Bielefeld. Seit 1889 wird hier nach traditionellen Rezepturen gebacken.\" data-glightbox=\"type: image; description: Leckeres Brot gibt es in der B\u00e4ckerei P\u00f6rschke in Bielefeld. Seit 1889 wird hier nach traditionellen Rezepturen gebacken.  | \u00a9 Symbolbild\/Pixabay \" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/260129-1340-803550079.jpg\" class=\"nw-img-fluid nw-w-full nw-lazy nw-rounded-t-md\" alt=\"Leckeres Brot gibt es in der B\u00e4ckerei P\u00f6rschke in Bielefeld. Seit 1889 wird hier nach traditionellen Rezepturen gebacken. - \u00a9 Symbolbild\/Pixabay\" data-format=\"16:9\"\/><br \/>\n        <\/a><\/p>\n<p>                Leckeres Brot gibt es in der B\u00e4ckerei P\u00f6rschke in Bielefeld. Seit 1889 wird hier nach traditionellen Rezepturen gebacken.<br \/>\n                                    | \u00a9 Symbolbild\/Pixabay<\/p>\n<p class=\"em_text\">Der Familienbetrieb ist eine echte Institution in Bielefeld. Seit 1889 wird hier nach traditionellen Rezepturen des B\u00e4ckerhandwerks und mit Leidenschaft ofenfrisch gebacken. Bernd Weihrauch, Urenkel von Gr\u00fcnder Karl P\u00f6rschke, f\u00fchrt den Handwerksbetrieb mittlerweile in vierter Generation.<\/p>\n<p class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd <\/b><b class=\"bold\">Adresse: <\/b>Stapenhorststra\u00dfe 54, 33615 Bielefeld<\/p>\n<p id=\"absatz7\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 6 bis 18 Uhr; Samstag von 7 bis 13 Uhr; Sonntag von 8 bis 12 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz8\"><b class=\"bold\">Trockenes Brot und harte Br\u00f6tchen:<\/b> <a href=\"https:\/\/www.nw.de\/lifestyle\/essen_und_trinken\/23835477_Trockenes-Brot-und-harte-Broetchen-So-lassen-sich-Backwaren-noch-retten.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">So lassen sich Backwaren noch retten &#8211; mit vielen Rezepten<\/a><\/p>\n<p>Caf\u00e9 Schumacher<\/p>\n<p>        <a href=\"https:\/\/www.nw.de\/_em_daten\/_cache\/image\/1xSmtKbzdDYkJQUkM3SFp0RGdtdmoxMHFvOUxGVUlEK3BlUklETzRkcjJGYkU0dTZCK1VkRlB6YWVSREZnVW51a3ZaeC9OTHZkbDVIRlFYOGVDdXR2eUJFRzUzbGZ5TW95cHM2UEh3cmlTdlU9\/260129-1340-803464720.jpg\" class=\"nw-article-image\" title=\"Die Br\u00f6tchen gibt&#039;s jeden Morgen frisch aus der eigenen B\u00e4ckerei.\" data-glightbox=\"type: image; description: Die Br\u00f6tchen gibt&#039;s jeden Morgen frisch aus der eigenen B\u00e4ckerei.  | \u00a9 Mike-Dennis Mueller\/www.mdm.photo \" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/260129-1340-803464720.jpg\" class=\"nw-img-fluid nw-w-full nw-lazy nw-rounded-t-md\" alt=\"Die Br\u00f6tchen gibt's jeden Morgen frisch aus der eigenen B\u00e4ckerei. - \u00a9 Mike-Dennis Mueller\/www.mdm.photo\" data-format=\"16:9\"\/><br \/>\n        <\/a><\/p>\n<p>                Die Br\u00f6tchen gibt&#8217;s jeden Morgen frisch aus der eigenen B\u00e4ckerei.<br \/>\n                                    | \u00a9 Mike-Dennis Mueller\/www.mdm.photo<\/p>\n<p class=\"em_text\">Die Inhaber Ruth und Torsten Schade setzen nach eigener Aussage bei ihren selbst gebackenen Broten und Br\u00f6tchen auf den Faktor Zeit. So werde den Teigen der Backwaren gen\u00fcgend Ruhe gegeben, \u201eum sich geschmacklich zu entwickeln\u201c, hei\u00dft es auf der Homepage der Konditorei und B\u00e4ckerei.<\/p>\n<p id=\"absatz11\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Oldentruper Stra\u00dfe 56, 33604 Bielefeld<\/p>\n<p id=\"absatz12\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Mittwoch bis Samstag von 7 bis 18 Uhr; Sonntag von 8 bis 18 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz13\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/cafe-schumacher.de\/de\/home\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">www.cafe-schumacher.de<\/a><\/p>\n<p>Vollkorn- und Bio-B\u00e4ckerei Meffert<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. Mit einem Klick k\u00f6nnen Sie sich diese anzeigen lassen und auch wieder ausblenden.\n            <\/p>\n<p>\n                Wenn Sie sich externe Inhalte anzeigen lassen, erkl\u00e4ren Sie sich damit<br \/>\n                ein-verstanden, dass personenbezogene Daten an Drittplattformen<br \/>\n                \u00fcbermittelt werden.\n            <\/p>\n<p>                Weitere Hinweise dazu finden Sie in unserer<br \/>\n                <a href=\"\" class=\"nw-text-red-0\">Datenschutzerkl\u00e4rung.<\/a><\/p>\n<p id=\"absatz15\" class=\"em_text\">Brot-Sommelier J\u00f6rg Meffert f\u00fchrt das Familienhandwerk in vierter Generation fort. Gebacken wird nach Hausrezepten mit Zutaten aus der lippischen Heimat.<\/p>\n<p id=\"absatz16\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Obernstra\u00dfe 51, 33602 Bielefeld<\/p>\n<p id=\"absatz17\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Dienstag von 7.30 bis 18 Uhr; Samstag von 7.30 bis 14.30 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz18\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite: <\/b><a href=\"https:\/\/www.baeckerei-meffert.de\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">www.baeckerei-meffert.de<\/a><\/p>\n<p>Backstube Austerschmidt<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Seit 125 Jahren backt und verkauft die B\u00e4ckerei allerlei Backwaren.<\/p>\n<p id=\"absatz21\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Bahnhofstra\u00dfe 28, 33602 Bielefeld<\/p>\n<p id=\"absatz22\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Samstag von 8 bis 20 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz23\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/www.austerschmidt.com\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">www.austerschmidt.com<\/a><\/p>\n<p>Handwerksb\u00e4ckereien im Kreis G\u00fctersloh<br \/>\nCaf\u00e9 Bossert<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Der ofenfrisch gebackene Kaffeekranz geh\u00f6rt zu den Spezialit\u00e4ten des Hauses.<\/p>\n<p id=\"absatz26\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Engerstra\u00dfe 6, 33824 Werther<\/p>\n<p id=\"absatz27\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Dienstag bis Freitag von 7 bis 17.30 Uhr; Samstag von 7 bis 12 Uhr; Sonntag von 7.30 bis 11 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz28\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/cafe-bossert.de\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">www.cafe-bossert.de<\/a><\/p>\n<p>Brotzeit Bender<\/p>\n<p>        <a href=\"https:\/\/www.nw.de\/_em_daten\/_cache\/image\/1xM09NM2dtbm1PTTFTWlJxT0RsbWFWeG9ob3EvNFAvZHorRi9mNm5CL3lDQm1nWFdpZ25LRnlsdWFndVA2Qm1pQlU3SDdiME5UQ2hwUXFCWkVMOVU3ZlE9PQ\/260129-1340-803550350.jpg\" class=\"nw-article-image\" title=\"Die seit \u00fcber drei Jahrzehnten im G\u00fctersloher Stadtteil Avenwedde ans\u00e4ssige B\u00e4ckerei Brotzeit Bender setzt auf Bio-Produkte mit regionalen Rohstoffen.\" data-glightbox=\"type: image; description: Die seit \u00fcber drei Jahrzehnten im G\u00fctersloher Stadtteil Avenwedde ans\u00e4ssige B\u00e4ckerei Brotzeit Bender setzt auf Bio-Produkte mit regionalen Rohstoffen.  | \u00a9 Symbolbild\/Pixabay \" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/260129-1340-803550350.jpg\" class=\"nw-img-fluid nw-w-full nw-lazy nw-rounded-t-md\" alt=\"Die seit \u00fcber drei Jahrzehnten im G\u00fctersloher Stadtteil Avenwedde ans\u00e4ssige B\u00e4ckerei Brotzeit Bender setzt auf Bio-Produkte mit regionalen Rohstoffen. - \u00a9 Symbolbild\/Pixabay\" data-format=\"16:9\"\/><br \/>\n        <\/a><\/p>\n<p>                Die seit \u00fcber drei Jahrzehnten im G\u00fctersloher Stadtteil Avenwedde ans\u00e4ssige B\u00e4ckerei Brotzeit Bender setzt auf Bio-Produkte mit regionalen Rohstoffen.<br \/>\n                                    | \u00a9 Symbolbild\/Pixabay<\/p>\n<p class=\"em_text\">Die seit \u00fcber drei Jahrzehnten im G\u00fctersloher Stadtteil Avenwedde ans\u00e4ssige B\u00e4ckerei setzt auf Bio-Produkte mit regionalen Rohstoffen. Inhaber Marcus Bender versichert, dass das Korn f\u00fcr die Backwaren t\u00e4glich frisch gemahlen und sofort verarbeitet wird. Der Sauerteig des Handwerksbetriebs werde zudem selbst angesetzt.<\/p>\n<p id=\"absatz31\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Avenwedder Stra\u00dfe 349, 33335 G\u00fctersloh<\/p>\n<p id=\"absatz32\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Dienstag bis Samstag von 16 bis 19 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz33\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/brotzeit-bender.de\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">www.brotzeit-bender.de<\/a><\/p>\n<p id=\"absatz34\"><b class=\"bold\">B\u00e4ckereien in G\u00fctersloh: <\/b><a href=\"https:\/\/www.nw.de\/lokal\/kreis_guetersloh\/guetersloh\/23250150_Welche-Baeckereien-in-Guetersloh-haben-Bio-im-Sortiment.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Welche B\u00e4ckereien in G\u00fctersloh haben Bio im Sortiment?<\/a><\/p>\n<p>Handwerksb\u00e4ckereien im Kreis Herford<br \/>\nB\u00e4ckerei Vollmer<\/p>\n<p>        <a href=\"https:\/\/www.nw.de\/_em_daten\/_cache\/image\/1xRDhlVms3Mk03Y3o2VzVYUUVVNzVjWWc5Rkh5RjlzQ0RSUkdCMGNmbHlwcTI4ZjhzQ200NHNhVHdndGE3RXJYWnZKRTR0VlgrUHBTbW1OM0RUMkY2Smd2Ym4rd3IwTG4xRlozcW1GT21Ia2M9\/260129-1340-803521850.jpg\" class=\"nw-article-image\" title=\"Bj\u00f6rn Vollmer misst die Kerntemperatur seiner Christstollen. Seit 1911 backen die Vollmers in B\u00fcnde.\" data-glightbox=\"type: image; description: Bj\u00f6rn Vollmer misst die Kerntemperatur seiner Christstollen. Seit 1911 backen die Vollmers in B\u00fcnde.  | \u00a9 Meiko Haselhorst \" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/260129-1340-803521850.jpg\" class=\"nw-img-fluid nw-w-full nw-lazy nw-rounded-t-md\" alt=\"Bj\u00f6rn Vollmer misst die Kerntemperatur seiner Christstollen. Seit 1911 backen die Vollmers in B\u00fcnde. - \u00a9 Meiko Haselhorst\" data-format=\"16:9\"\/><br \/>\n        <\/a><\/p>\n<p>                Bj\u00f6rn Vollmer misst die Kerntemperatur seiner Christstollen. Seit 1911 backen die Vollmers in B\u00fcnde.<br \/>\n                                    | \u00a9 Meiko Haselhorst<\/p>\n<p id=\"absatz36\" class=\"em_text\">In der B\u00e4ckerei Vollmer in B\u00fcnde wird traditionelles Backhandwerk gesch\u00e4tzt. Seit 1911 backen die Vollmers in B\u00fcnde. Mit Teigen, die laut eigener Aussage bis zu 26 Stunden reifen und \u00fcberwiegend mit regionalen Rohstoffen. Der Handwerksbetrieb mit angeschlossenem Verkaufsraum ohne Filialen garantiere zudem wegen des kurzen Weges die Frische der Produkte.<\/p>\n<p id=\"absatz37\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Holser Stra\u00dfe 102, 32257 B\u00fcnde<\/p>\n<p id=\"absatz38\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 6 bis 18 Uhr; Samstag von 6.30 Uhr bis 13 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz39\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/baeckerei-vollmer.de\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">www.baeckerei-vollmer.de<\/a><\/p>\n<p>B\u00e4cker Simon<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Dort \u00fcberzeugten sie neben anderen Backwaren vor allem mit einem westf\u00e4lischen Pumpernickel.<\/p>\n<p id=\"absatz42\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>R\u00fcscherstra\u00dfe 33, 32584 L\u00f6hne-Gohfeld<\/p>\n<p id=\"absatz43\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 6 bis 18 Uhr; Samstag von 6 bis 12 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz44\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/baecker-simon.de\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">www.baecker-simon.de<\/a><\/p>\n<p>B\u00e4ckerei Schuster<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Viele Brote wurden offiziell getestet und mit sehr gut bewertet.<\/p>\n<p id=\"absatz47\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>L\u00fcbbecker Str. 91, 32278 Kirchlengern<\/p>\n<p id=\"absatz48\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 6 bis 18 Uhr; Samstag von 6 bis 13 Uhr, Sonntag 8 bis 11 Uhr<\/p>\n<p>Die Brotstube<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Das Ergebnis zielt auf urspr\u00fcnglichen Geschmack und ehrliches Handwerk.<\/p>\n<p id=\"absatz51\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Wilhelmstra\u00dfe 1, 33415 Verl<\/p>\n<p id=\"absatz52\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten:<\/b> Dienstag bis Freitag von 10 bis 18 Uhr; Samstag von 9 bis 13 Uhr<\/p>\n<p>Handwerksb\u00e4ckereien im Kreis Minden-L\u00fcbbecke<br \/>\nB\u00e4ckerei Oltersdorf<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Im vergangenen Jahr erhielt Oltersdorf zudem den Ehrenpreis des Landes NRW.<\/p>\n<p id=\"absatz55\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>K\u00f6sterkampstra\u00dfe 1, 32312 L\u00fcbbecke<\/p>\n<p id=\"absatz56\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Dienstag bis Donnerstag von 6.30 bis 12.30 Uhr; Freitag von 6.30 bis 12.30 Uhr und von 15 bis 18 Uhr; Samstag von 6 bis 11.30 Uhr; Sonntag von 8 bis 10.30 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz57\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite: <\/b><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/gehlenbaecker\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">www.facebook.com<\/a><\/p>\n<p id=\"absatz58\"><b class=\"bold\">Familienbetrieb pr\u00e4miert:<\/b> <a href=\"https:\/\/www.nw.de\/lokal\/kreis_minden_luebbecke\/luebbecke\/23277802_Familienbetrieb-praemiert-Traditionelle-Baeckerei-setzt-auf-Handarbeit.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Traditionelle B\u00e4ckerei setzt auf Handarbeit<\/a><\/p>\n<p>FeinB\u00e4cker Brante &#8211; Backwelt<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Nach wie vor setzen Brantes bei ihren Broten nach eigenen Angaben auf \u201ehochwertigen und aufwendigen Detmolder Drei-Stufen-Sauerteig\u201c.<\/p>\n<p id=\"absatz61\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Loher Busch 1, 32545 Bad Oeynhausen<\/p>\n<p id=\"absatz62\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 6 bis 18 Uhr; Samstag von 6 bis 13 Uhr; Sonntag von 8 bis 18 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz63\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/www.feinbaecker-brante.de\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">www.feinbaecker-brante.de<\/a><\/p>\n<p>B\u00e4ckerei Lehrmann<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Hergestellt werden die Leckereien in einer gl\u00e4sernen Backstube.<\/p>\n<p id=\"absatz66\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Alte Str. 7, 32609 H\u00fcllhorst<\/p>\n<p id=\"absatz67\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag 7 bis 18 Uhr, Sonntag 8 bis 18 Uhr<\/p>\n<p>Handwerksb\u00e4ckereien im Kreis Paderborn<br \/>\nB\u00e4ckerei Benslips<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Die Einhaltung dieser auf dem urspr\u00fcnglichen B\u00e4ckerhandwerk beruhenden Standards mit seinen nat\u00fcrlichen Rohstoffen wurde 2017 vom Fresenius-Institut best\u00e4tigt.<\/p>\n<p id=\"absatz70\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Alter Markt 10, 33129 Delbr\u00fcck<\/p>\n<p id=\"absatz71\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 6 bis 18.30 Uhr; Samstag von 6 bis 18 Uhr; Sonntag von 8 bis 18 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz72\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"http:\/\/www.benslips.de\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">www.benslips.de<\/a><\/p>\n<p>Klokes Backkunst<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Klokes Backstube z\u00e4hlt laut der Zeitschrift \u201eFeinschmecker\u201c zu den 500 besten B\u00e4ckereien Deutschlands.<\/p>\n<p id=\"absatz75\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Geroldstra\u00dfe 20, 33098 Paderborn<\/p>\n<p id=\"absatz76\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 6 bis 18 Uhr; Samstag von 6 bis 13 Uhr; Sonntag von 7.30 bis 11 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz77\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/www.klokesbackkunst.de\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">www.klokesbackkunst.de<\/a><\/p>\n<p>B\u00e4ckerei Lange<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Der K\u00e4se f\u00fcr die K\u00e4sebr\u00f6tchen wird jede Nacht frisch von den B\u00e4ckerinnen und B\u00e4ckern gerieben.<\/p>\n<p id=\"absatz80\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>H\u00fcneknapp 4, 33154 Salzkotten<\/p>\n<p id=\"absatz81\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Donnerstag von 8 bis 16 Uhr; Freitag von 8 bis 13 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz82\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/www.baeckerei-lange.de\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">www.baeckerei-lange.de\/<\/a><\/p>\n<p>B\u00e4ckerei Linnenweber<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Torten werden auch auf Bestellung gebacken.<\/p>\n<p id=\"absatz85\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Rosenstra\u00dfe 20, 33181 Bad W\u00fcnnenberg<\/p>\n<p id=\"absatz86\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 6 bis 18 Uhr; Samstag von 6 bis 13:30 Uhr, Sonntag von 7.30 Uhr bis 11 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz87\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/baeckerei-linnenweber.de\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/baeckerei-linnenweber.de\/<\/a><\/p>\n<p>B\u00e4ckerei Kaiser<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Ein stets wechselndes Sortiment wird verschiedenen Geschm\u00e4ckern gerecht.<\/p>\n<p id=\"absatz90\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Hauptstra\u00dfe 36, 33181 Bad W\u00fcnnenberg <\/p>\n<p id=\"absatz91\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 6 bis 12 Uhr, Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 14.30 Uhr bis 18 Uhr, Samstag 6 bis 12 Uhr, Sonntag und Feiertage von 7.15 Uhr bis 10 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz92\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/kaiserbroetchen.de\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/kaiserbroetchen.de\/<\/a><\/p>\n<p>Handwerksb\u00e4ckereien im Kreis H\u00f6xter<br \/>\nB\u00e4ckerei Bielemeier<\/p>\n<p>        <a href=\"https:\/\/www.nw.de\/_em_daten\/_cache\/image\/1xWm13RXJsb0YxS1FlQ0w5WnpoeVNhNEt5eUtISzRIZGlnRVVVS0FmY1V5ZHRXMnJEb0FzMHJDTUprRVJXOUZhd1FJM3dnL1JvUUZTaXREYVp1YTBtbnc9PQ\/260129-1340-803550789.jpg\" class=\"nw-article-image\" title=\"Die H\u00f6xteraner Traditionsb\u00e4ckerei Bielemeier setzt auf traditionelles B\u00e4ckerhandwerk. Sie verzichtet auf Vormischungen.\" data-glightbox=\"type: image; description: Die H\u00f6xteraner Traditionsb\u00e4ckerei Bielemeier setzt auf traditionelles B\u00e4ckerhandwerk. Sie verzichtet auf Vormischungen.  | \u00a9 Symbolbild\/Pixabay \" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/260129-1340-803550789.jpg\" class=\"nw-img-fluid nw-w-full nw-lazy nw-rounded-t-md\" alt=\"Die H\u00f6xteraner Traditionsb\u00e4ckerei Bielemeier setzt auf traditionelles B\u00e4ckerhandwerk. Sie verzichtet auf Vormischungen. - \u00a9 Symbolbild\/Pixabay\" data-format=\"16:9\"\/><br \/>\n        <\/a><\/p>\n<p>                Die H\u00f6xteraner Traditionsb\u00e4ckerei Bielemeier setzt auf traditionelles B\u00e4ckerhandwerk. Sie verzichtet auf Vormischungen.<br \/>\n                                    | \u00a9 Symbolbild\/Pixabay<\/p>\n<p class=\"em_text\">Laut eigenen Angaben verzichtet die H\u00f6xteraner Traditionsb\u00e4ckerei Bielemeier seit einiger Zeit komplett auf den Einsatz von Vormischungen. Nach der Umstellung auf das komplett urspr\u00fcngliche B\u00e4ckerhandwerk lautet das Versprechen: \u201eAlles, was wir backen, soll zu 100 Prozent selbst gemacht sein.\u201c Vormischungen seien daher genau wie k\u00fcnstliche Aromen oder fertige Tiefk\u00fchl-Teiglinge tabu.<\/p>\n<p id=\"absatz95\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>H\u00f6xtersche Str. 12, 37671 H\u00f6xter<\/p>\n<p id=\"absatz96\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 7 bis 19 Uhr; sowie Samstag von 7 bis 18 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz97\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/www.baeckerei-bielemeier.de\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">www.baeckerei-bielemeier.de<\/a><\/p>\n<p>B\u00e4ckerei Pollmann<\/p>\n<p>        <a href=\"https:\/\/www.nw.de\/_em_daten\/_cache\/image\/1xamgzOVMrNUNNaU5GT3h6dzNDV2NvWU1TYlZNSUY0MUZuNFdicUE1WHpXT09hZ09aRXp1eTY5VE84R2lhTjhOcWdRRWhSWUNndDRaY25BNFVEQ2FLcVE9PQ\/260129-1340-803551071.jpg\" class=\"nw-article-image\" title=\"Teig aus regionalen Zutaten \u2013 das Geheimnis f\u00fcr hervorragendes Handwerksbrot.\" data-glightbox=\"type: image; description: Teig aus regionalen Zutaten \u2013 das Geheimnis f\u00fcr hervorragendes Handwerksbrot.  | \u00a9 Symbolbild\/Pixabay \" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><br \/>\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/260129-1340-803551071.jpg\" class=\"nw-img-fluid nw-w-full nw-lazy nw-rounded-t-md\" alt=\"Teig aus regionalen Zutaten \u2013 das Geheimnis f\u00fcr hervorragendes Handwerksbrot. - \u00a9 Symbolbild\/Pixabay\" data-format=\"16:9\"\/><br \/>\n        <\/a><\/p>\n<p>                Teig aus regionalen Zutaten \u2013 das Geheimnis f\u00fcr hervorragendes Handwerksbrot.<br \/>\n                                    | \u00a9 Symbolbild\/Pixabay<\/p>\n<p class=\"em_text\">Das Deutsche Brotinstitut hat im vergangenen Sommer zehn Brote vom B\u00e4cker in Beverungen-Haarbr\u00fcck mit sehr gut getestet. Darunter das Paderborner, die Weserkruste und das Dinkelnussbrot.<\/p>\n<p id=\"absatz100\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Rennestra\u00dfe 6, 37688 Beverungen-Haarbr\u00fcck<\/p>\n<p id=\"absatz101\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 6.30 bis 12.30 Uhr und von 14.30 bis 17 Uhr; Samstag von 5.30 bis 12 Uhr<\/p>\n<p>Goeken backen<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. Mit einem Klick k\u00f6nnen Sie sich diese anzeigen lassen und auch wieder ausblenden.\n            <\/p>\n<p>\n                Wenn Sie sich externe Inhalte anzeigen lassen, erkl\u00e4ren Sie sich damit<br \/>\n                ein-verstanden, dass personenbezogene Daten an Drittplattformen<br \/>\n                \u00fcbermittelt werden.\n            <\/p>\n<p>                Weitere Hinweise dazu finden Sie in unserer<br \/>\n                <a href=\"\" class=\"nw-text-red-0\">Datenschutzerkl\u00e4rung.<\/a><\/p>\n<p id=\"absatz103\" class=\"has-text-align-center\">Seit 1898 backt das Familienunternehmen in 5. Generation mit Herz und Leidenschaft. Der handgef\u00fchrte 3-Stufen-Natursauerteig ist seit Generationen die Basis der Brotqualit\u00e4t. Durch lange Teigruhe entstehen besonders bek\u00f6mmliche Backwaren mit unvergleichlicher Frische und Aromenvielfalt.<\/p>\n<p id=\"absatz104\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Am Siedlerpl. 11, 33014 Bad Driburg<\/p>\n<p id=\"absatz105\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 7 bis 17 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz106\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/www.goeken-backen.de\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/www.goeken-backen.de\/<\/a><\/p>\n<p>Handwerksb\u00e4ckereien im Kreis Lippe<br \/>\nB\u00e4ckerei Biere<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. 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Das Deutsche Brotinstitut hat Backwaren der Traditionsb\u00e4ckerei bereits mehrfach mit Gold-Auszeichnung gepr\u00fcft.<\/p>\n<p id=\"absatz109\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Denkmalstra\u00dfe 9, 32760 Detmold<\/p>\n<p id=\"absatz110\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 6 bis 18 Uhr; Samstag von 6 bis 13 Uhr; Sonntag von 8 bis 11 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz111\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd17<\/b><b class=\"bold\"> Internetseite:<\/b> <a href=\"https:\/\/www.bierebrot.de\/\" rel=\"noopener nofollow\" target=\"_blank\">www.bierebrot.de<\/a><\/p>\n<p>Brinkmann\u2019s Backstube<\/p>\n<p>\n                Empfohlener redaktioneller Inhalt\n            <\/p>\n<p>\n                Wir bieten an dieser Stelle weitere externe Informationen zu dem Artikel an. Mit einem Klick k\u00f6nnen Sie sich diese anzeigen lassen und auch wieder ausblenden.\n            <\/p>\n<p>\n                Wenn Sie sich externe Inhalte anzeigen lassen, erkl\u00e4ren Sie sich damit<br \/>\n                ein-verstanden, dass personenbezogene Daten an Drittplattformen<br \/>\n                \u00fcbermittelt werden.\n            <\/p>\n<p>                Weitere Hinweise dazu finden Sie in unserer<br \/>\n                <a href=\"\" class=\"nw-text-red-0\">Datenschutzerkl\u00e4rung.<\/a><\/p>\n<p id=\"absatz113\" class=\"em_text\">Gustav Brinkmann gr\u00fcndete 1903 in der Bahnhofstra\u00dfe in Helpup die erste Backstube. Aktuell hat das Familienunternehmen acht Filialen in Lippe und Bielefeld. Ein Marktwagen ist auf lippischen M\u00e4rkten unterwegs. Zur Herstellung heutiger Produkte werden laut Unternehmen teilweise noch Rezepturen aus der Gr\u00fcnderzeit verwendet, beispielsweise der hauseigene Sauerteig.<\/p>\n<p id=\"absatz114\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udccd<\/b><b class=\"bold\"> Adresse: <\/b>Rathausstra\u00dfe 5, 33813 Oerlinghausen<\/p>\n<p id=\"absatz115\" class=\"Liste\" data-semantic=\"p\"><b class=\"bold\">\ud83d\udd50<\/b><b class=\"bold\"> \u00d6ffnungszeiten: <\/b>Montag bis Freitag von 6.30 bis 17 Uhr; Samstag von 6.30 bis 13 Uhr<\/p>\n<p id=\"absatz116\"><b class=\"bold\">Tipps f\u00fcr altes Brot und alte Br\u00f6tchen:<\/b> <a href=\"https:\/\/www.nw.de\/lifestyle\/essen_und_trinken\/23835477_Trockenes-Brot-und-harte-Broetchen-So-lassen-sich-Backwaren-noch-retten.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">So lassen sich Backwaren noch retten<\/a><\/p>\n<p class=\"nw-text-xl nw-uppercase nw-font-bold\" style=\"font-size:24px !important; line-height:32px; padding-bottom: 0px; \">INFORMATION<\/p>\n<p>Die hier vorgestellte Auswahl an Handwerksb\u00e4ckereien in OWL hat keine Garantie auf Vollst\u00e4ndigkeit. Fehlt Ihnen eine B\u00e4ckerei? Dann melden Siesich gerne bei uns und schicken uns eine kurze Mail an <a href=\"https:\/\/www.nw.de\/nachrichten\/zwischen_weser_und_rhein\/mailto:digitalredaktion%40nw.de\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">digitalredaktion@nw.de<\/a> mit den entsprechenden Informationen. Wir pr\u00fcfen diese und erg\u00e4nzen die Liste dann gegebenenfalls. Vielen Dank!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In Ostwestfalen-Lippe backen noch zahlreiche Familienbetriebe nach \u00fcberlieferten Rezepturen \u2013 mit viel Zeit f\u00fcr den Teig, ohne Fertigmischungen&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":770190,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1841],"tags":[22050,35812,18876,174865,23750,174872,25458,10305,25699,22422,174871,1605,174862,3364,29,54921,553,16085,174869,10120,30,22056,174863,135793,26267,174867,734,736,164252,22425,16467,1209,22058,22059,727,174868,99954,83561,174866,174870,6715,174864,145204],"class_list":["post-770189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bielefeld","tag-ffnungszeit","tag-bckerei","tag-bckerhandwerk","tag-arno-simon","tag-avenwedde","tag-avenweddeer-strae","tag-backstube","tag-backwaren","tag-bad-wnnenberg","tag-bahnhofstrae","tag-bernd-weihrauch","tag-bielefeld","tag-caf-bossert","tag-de","tag-deutschland","tag-engerstrae","tag-familie","tag-familienbetrieb","tag-fritz-bossert","tag-gtersloh","tag-germany","tag-hxter","tag-handwerksbckerei","tag-kirchlengern","tag-kreis-herford","tag-marcus-bender","tag-meta_artikelklasse_nachricht","tag-meta_copyrights_nw","tag-meta_eo_zusammenfassung","tag-meta_themen_gastro_kochen_shopping","tag-meta_userneeds_hilfmir","tag-nordrhein-westfalen","tag-ostwestfalen-lippe","tag-owl","tag-paderborn","tag-patrik-krger","tag-rezeptur","tag-serie_green","tag-simon-im","tag-torsten-schade","tag-werther","tag-zentralverband-des-deutschen-bckerhandwerks","tag-zutat"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":"Validation failed: Text character limit of 500 exceeded"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/770189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=770189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/770189\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/770190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=770189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=770189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=770189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}