{"id":770677,"date":"2026-02-04T07:30:12","date_gmt":"2026-02-04T07:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/770677\/"},"modified":"2026-02-04T07:30:12","modified_gmt":"2026-02-04T07:30:12","slug":"mensa-loeffel-in-der-wg-kueche-geschirrschwund-an-unis-so-viele-loeffel-werden-jaehrlich-in-stuttgart-ersetzt-startseite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/770677\/","title":{"rendered":"Mensa-L\u00f6ffel in der WG-K\u00fcche?: Geschirrschwund an Unis \u2013 so viele L\u00f6ffel werden j\u00e4hrlich in Stuttgart ersetzt – Startseite"},"content":{"rendered":"\n

Auch das Studierendenwerk Stuttgart<\/a> startet jedes Semester einen Aufruf, Geschirrteile und Besteck wieder in die Mensa zur\u00fcckzubringen. Dieser flimmert dann \u00fcber die Bildschirme in den Mensen und wird auch \u00fcber Social Media gestreut. Prinzipiell halte sich der Geschirrschwund aber in Grenzen, sagt die Marketingleiterin Melanie Westphal. Zudem gehe man davon aus, dass nur ein sehr geringer Teil wirklich entwendet werde. <\/p>\n

4800 neue L\u00f6ffel und Gabeln <\/p>\n

\u201eTeller oder Schalen gehen auch mal zu Bruch oder Besteck landet versehentlich mit der Serviette im M\u00fclleimer statt auf dem F\u00f6rderband zur Sp\u00fclk\u00fcche\u201c, sagt Melanie Westphal. Im vergangenen Jahr habe man f\u00fcr alle Cafeterien und Mensen zusammen 4800 L\u00f6ffel und ebenso viele Gabeln nachbestellt. Neues Geschirr habe man 2025 nicht gebraucht. \u201eDieses ordern wir alle paar Jahre, dann ist es preiswerter\u201c, sagt die Marketingleiterin. <\/p>\n

In fr\u00fcheren Zeiten seien h\u00e4ufiger Porzellantassen weggekommen. Doch seitdem man auf das Pfandsystem Recup umgestellt habe, gebe es keine Probleme mehr. Mittlerweile nutze man auch die Rebowl f\u00fcr G\u00e4ste, welche ihr Essen<\/a> gerne mitnehmen wollten. Zur\u00fcckgeben k\u00f6nnen die Studierenden das Pfandgeschirr seit diesem Jahr auch an speziellen Automaten. Einweggeschirr habe das Studierendenwerk Stuttgart weitestgehend abgeschafft \u2013 \u201eaus Gr\u00fcnden der Nachhaltigkeit\u201c, sagt Melanie Westphal.<\/p>\n

Allein in der Mensa in Stuttgart-Vaihingen gehen t\u00e4glich 3500 bis 4000 Essen \u00fcber den Tresen. Foto: Christoph Duepper\/Studierendenwerk <\/p>\n

Das Studierendenwerk Stuttgart betreibt aktuell neun Mensen und neun Cafeterien an den Hochschul-Standorten in Stuttgart-Stadtmitte und Stuttgart-Vaihingen sowie in Ludwigsburg, Esslingen, G\u00f6ppingen und Horb. Insgesamt bis zu 7000 Essen am Tag werden dort verkauft. Die gr\u00f6\u00dfte Mensa ist die in Vaihingen. Studierenden und Mitarbeitende der Uni<\/a> verspeisen dort durchschnittlich 3500 bis 4000 Essen pro Tag.<\/p>\n

\u201eKein gezielter Diebstahl\u201c <\/p>\n

F\u00fcr die Mensa in Hohenheim zeichnet das Studierendenwerk T\u00fcbingen-Hohenheim zust\u00e4ndig. \u201eGeschirrschwund ist grunds\u00e4tzlich auch bei uns ein Thema. J\u00e4hrlich m\u00fcssen wir eine nicht unerhebliche Anzahl an Kaffeebechern, Besteck, Tellern und anderem Geschirr ersetzen\u201c, sagt der Pressesprecher Philipp Mang. Er erg\u00e4nzt aber auch: \u201eNach unserer Erfahrung handelt es sich dabei meist nicht um gezielten Diebstahl, sondern vielmehr darum, dass Geschirr aus Mensen und Cafeterien in angrenzende Institutsgeb\u00e4ude oder B\u00fcros mitgenommen wird und von dort nur selten zur\u00fcckkehrt.\u201c<\/p>\n

\u00dcberdurchschnittliche Verluste gebe es aber nicht, weshalb man auch keine Statistik dar\u00fcber f\u00fchre, was genau abhanden komme und wie hoch der finanzielle Schaden sei. Um dem Geschirrschwund entgegenzuwirken, setze das Studierendenwerk vor allem auf Sensibilisierung, etwa durch Hinweise und Plakate sowie durch direkte Ansprache bei Mensa-Touren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Auch das Studierendenwerk Stuttgart startet jedes Semester einen Aufruf, Geschirrteile und Besteck wieder in die Mensa zur\u00fcckzubringen. Dieser…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":770678,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1830],"tags":[3802,1634,3364,29,3688,30,90658,9052,3652,1441,174954,47215,5162,30247],"class_list":["post-770677","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-stuttgart","tag-studenten","tag-baden-wuerttemberg","tag-de","tag-deutschland","tag-essen","tag-germany","tag-geschirr","tag-mensa","tag-stadtkind","tag-stuttgart","tag-stuttgart-hohenheim","tag-uni-hohenheim","tag-universitaet","tag-universitaet-stuttgart"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116011193543135872","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/770677","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=770677"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/770677\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/770678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=770677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=770677"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=770677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}