{"id":782624,"date":"2026-02-08T23:16:25","date_gmt":"2026-02-08T23:16:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/782624\/"},"modified":"2026-02-08T23:16:25","modified_gmt":"2026-02-08T23:16:25","slug":"cook-meets-rock-in-stuttgart-wenn-der-rocker-mit-dem-zacherl-kocht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/782624\/","title":{"rendered":"Cook meets Rock in Stuttgart: Wenn der Rocker mit dem Zacherl kocht"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t\t \t\t \t\t\t\t \t\t\t\t\t \"Cook\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tRalf Zacherl wird von In-Extremo-Drummer Specki unterst\u00fctzt.\u00a0Foto: Alexander Shorti\t\t\t<\/p>\n

Die Stuttgarter Intergastra startet. Bei einem Charity-Event kochen Lucki Maurer, Stefan Marquard, Ralf Zacherl und andere auf. Und auch der Schlagzeuger von In Extremo ist dabei.<\/p>\n

Totenkopf im Kochhut und ros\u00e9farbene Rockerbrause: Schon am Einlass ist klar, dass dieser Abend am ersten Intergastra-Tag<\/a> nicht nach klassischer Gourmetmesse riecht. \u201eCook meets Rock\u201c nennt sich das Format, das bereits zum sechsten Mal stattfindet \u2013 und der Titel ist weniger Wortspiel als Programm. Wenn der Rocker mit Ralf Zacherl kocht, verschwimmen Genregrenzen: B\u00fchne wird K\u00fcche, K\u00fcche wird Show. Hinter der Station, wo Ralf Zacherl das Gericht (obacht! Wortwitz!) \u201eGnocching on heavens door\u201c vollendet, ist der Dummer von In Extremo genannt Specki kochend mit von der Partie \u2013 und sie servieren Kartofffelgnocchi mit Roter Bete und Parmesan.<\/p>\n

Maggi-Ei am Eingang <\/p>\n

Zum Auftakt am Einlass der Halle an der Messe Stuttgart<\/a> gibt es Sauerteigbrot und ein Maggi-Ei. Letzteres stammt aus der Handschrift von Daniel Gottschlich, Zwei-Sterne-Koch aus K\u00f6ln. Ein Amuse-gueule, das wie ein Gag klingt und dann ernsthaft gut schmeckt: gef\u00fcllt mit Tapiokaperlen, Veggie-Jus, Liebst\u00f6ckel\u00f6l, Nussbutter-Espuma und einem Panko-Schnittlauch-Crumble. Zwei, drei L\u00f6ffel \u2013 verschwunden. Das R\u00e4tsel bleibt, wie diese Eier so pr\u00e4zise gek\u00f6pft wurden. Und weil hier viele rocken und kochen, steht Daniel Gottschlich sp\u00e4ter mit seiner Band Peter Sinclair als Frontmann auf der B\u00fchne.<\/p>\n

Drinnen in der Halle: Livebetrieb. An den Stationen wird gekocht, angerichtet, nachgelegt \u2013 und nebenan tats\u00e4chlich t\u00e4towiert. Aus den Boxen Franz Ferdinand, im Raum der Geruch von Butter und R\u00f6staromen. Fleisch, Fisch, vegetarisch, vegan: jede Station bietet etwas anderes und Ole Plogstedt von der Roten Gourmet Fraktion sorgt an seiner Strafbar f\u00fcr die Drinks wie etwa \u201eGin Salad\u201c, fruchtiger guter Dink, garniert mit Chicor\u00e9e.<\/p>\n

Felicitas Then serviert \u201eSmells like rib spirit\u201c Foto: Alexander Shorty \u201eSmells like rib spirit\u201c <\/p>\n

Die Veranstaltung ist mit mehr als 550 G\u00e4sten ausverkauft \u2013 und die meisten sind nicht zum ersten Mal da. Sie wissen, dass sie sich durchprobieren k\u00f6nnen: bei Lucki Maurer steht \u201eCow-Boys from hell\u201c auf der Karte, ein Korean Rodeo Burger \u201eKimchi Style\u201c, Stefan Marquard serviert \u201eMETT man tell no tales\u201c \u2013 also Carne cruda, Tatar vom Kalb und Felicitas Then \u201eSmells like rib spirit\u201c (Kalbsribs mit XO Sauce und Mais).<\/p>\n

Zum sechsten Mal findet das Event statt. Angefangen hat alles klein, mit zwei K\u00f6chen und einer Idee dreier Freunde aus Winterbach. Zwei Jahre Vorbereitung stecken inzwischen in jeder Ausgabe, von mal zu mal wird es gr\u00f6\u00dfer. Dieses Jahr gehen alle Einnahmen an das Kinderhospiz Pusteblume und die Stuttgarter Kinderstiftung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ralf Zacherl wird von In-Extremo-Drummer Specki unterst\u00fctzt.\u00a0Foto: Alexander Shorti Die Stuttgarter Intergastra startet. Bei einem Charity-Event kochen Lucki…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":782625,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1830],"tags":[1634,3477,3364,29,3593,30,171008,8467,1441,5329],"class_list":["post-782624","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-stuttgart","tag-baden-wuerttemberg","tag-bild","tag-de","tag-deutschland","tag-gastro","tag-germany","tag-intergastra","tag-kulinarik","tag-stuttgart","tag-video"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116037562271402542","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/782624","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=782624"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/782624\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/782625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=782624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=782624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=782624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}