{"id":78286,"date":"2025-05-02T10:50:08","date_gmt":"2025-05-02T10:50:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/78286\/"},"modified":"2025-05-02T10:50:08","modified_gmt":"2025-05-02T10:50:08","slug":"bonn-hype-getraenk-wer-besser-keine-rohmilch-trinken-sollte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/78286\/","title":{"rendered":"Bonn | Hype-Getr\u00e4nk: Wer besser keine Rohmilch trinken sollte"},"content":{"rendered":"<p class=\"bodytext\">Bonn (dpa\/tmn) &#8211; Das Bundeszentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung (BZfE) warnt davor, dem Hype um Rohmilch auf den Leim zu gehen, der sich aktuell vor allem in sozialen Medien abspielt. Denn trotz umsichtiger Arbeit in der Landwirtschaft und sorgf\u00e4ltiger Behandlung zu Hause k\u00f6nnten sich in roher Milch immer krank machende Keime befinden. Ultrahocherhitzt oder pasteurisiert sei Kuhmilch sicherer, so die Beh\u00f6rde. Sie r\u00e4t:\u00a0<\/p>\n<p>Wer Rohmilch an einer Milchtankstelle kauft, sollte sie f\u00fcr mindestens 20 bis 30 Sekunden auf 72 Grad erw\u00e4rmen. Eine Alternative ist es, auf Vorzugsmilch zur\u00fcckzugreifen. Das ist Rohmilch, die besonders kontrolliert wurde und bereits verpackt im Handel gekauft werden kann.\u00a0<\/p>\n<p>Selbst Vorzugsmilch birgt laut BZfE aber ein Infektionsrisiko und ist daher &#8211; wie Rohmilch generell &#8211; ungeeignet f\u00fcr:<\/p>\n<ul>\n<li>S\u00e4uglinge<\/li>\n<li>Kleinkinder<\/li>\n<li>Schwangere<\/li>\n<li>\u00e4ltere Menschen und<\/li>\n<li>Menschen mit einem geschw\u00e4chten Immunsystem.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Angebliche Vorteile von Rohmilch nicht belegt<\/p>\n<p>Wer mit ultrahocherhitzter Milch auf Nummer Sicher geht, verpasst dem BZfE zufolge nicht viel. Denn f\u00fcr die g\u00e4ngigen Versprechen von Rohmilch &#8211; volles Haar, weniger Krankheiten, bessere Verdauung &#8211; gebe es keine wissenschaftlichen Belege. Rohmilch enthalte auch nicht deutlich mehr N\u00e4hrstoffe als erhitzte Milch. Gerade die beiden wichtigsten N\u00e4hrstoffe Calcium und Eiwei\u00df \u00fcberstehen das Erhitzen unbeschadet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bonn (dpa\/tmn) &#8211; Das Bundeszentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung (BZfE) warnt davor, dem Hype um Rohmilch auf den Leim zu&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":78287,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1842],"tags":[1741,2632,3364,29,5348,4973,30,141,288,33490,1209,624,33491,154,5773,8169,625],"class_list":{"0":"post-78286","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bonn","8":"tag-bonn","9":"tag-brcmj","10":"tag-de","11":"tag-deutschland","12":"tag-educateme","13":"tag-ernahrung","14":"tag-germany","15":"tag-gesundheit","16":"tag-krankheit","17":"tag-milch","18":"tag-nordrhein-westfalen","19":"tag-ratgeber","20":"tag-rohmilch","21":"tag-social-media","22":"tag-tmn9100","23":"tag-trend","24":"tag-verbraucher"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114437857218311253","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78286"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78286\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}