{"id":830435,"date":"2026-02-27T19:10:15","date_gmt":"2026-02-27T19:10:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/830435\/"},"modified":"2026-02-27T19:10:15","modified_gmt":"2026-02-27T19:10:15","slug":"traditionsbaeckerei-neff-aus-karlsruhe-vor-dem-aus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/830435\/","title":{"rendered":"Traditionsb\u00e4ckerei Neff aus Karlsruhe vor dem Aus"},"content":{"rendered":"

Traditionsbetrieb in Schieflage <\/p>\n

B\u00e4ckerei-Kette mit 19 Filialen meldet Insolvenz an<\/p>\n

27.02.2026 – 19:53 UhrLesedauer: 2 Min.<\/p>\n

\"B\u00e4ckerei\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

B\u00e4ckerei Neff in Karlsruhe: Die Firma betreibt 19 Filialen im S\u00fcden Deutschlands. (Quelle: Rudolf Neff GmbH)<\/p>\n

Mehr als ein Jahrhundert pr\u00e4gte die B\u00e4ckerei-Kette Neff das Stadtbild von Karlsruhe und Umgebung. Jetzt steht das Unternehmen vor dem Aus.<\/p>\n

Die 1904 gegr\u00fcndete B\u00e4ckerei Rudolf Neff GmbH hat Insolvenz<\/a> in Eigenverwaltung beantragt. Das Amtsgericht Karlsruhe hat dem Antrag am 24. Februar 2026 stattgegeben und Rechtsanwalt Holger Bl\u00fcmle zum vorl\u00e4ufigen Sachwalter bestellt. Das teilte das Unternehmen mit. Produktion, Belieferung und Verkauf in den 19 Standorten in Karlsruhe, Pforzheim<\/a>, Rastatt<\/a> und der Region laufen nach Angaben der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung uneingeschr\u00e4nkt weiter.<\/p>\n

Mit dem Antrag strebt der Familienbetrieb eine Sanierung unter eigener Leitung an. Bei einer Eigenverwaltung bleibt die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung im Amt und wird von externen Sanierungsexperten begleitet. Unterst\u00fctzt wird Neff von den Restrukturierungsexperten Jens Lieser und Alfred Kraus.<\/p>\n

Die L\u00f6hne und Geh\u00e4lter der rund 200 Besch\u00e4ftigten sind f\u00fcr die Monate Februar, M\u00e4rz und April 2026 \u00fcber Insolvenzgeld gesichert. Danach sollen sie wieder vom Unternehmen gezahlt werden. Nach Angaben der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung ist der Betrieb f\u00fcr die kommenden Monate durchfinanziert.<\/p>\n

Als Grund f\u00fcr die wirtschaftliche Schieflage nennt die B\u00e4ckerei Neff stark gestiegene Kosten. Seit Beginn des Ukrainekriegs seien die Energiepreise im Vergleich zur Zeit davor um bis zu 500 Prozent gestiegen. Die Backwaren werden in \u00d6l- und Gas\u00f6fen produziert. Hinzu k\u00e4men deutlich h\u00f6here Preise f\u00fcr Rohstoffe wie Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl.<\/p>\n

Diese Mehrkosten h\u00e4tten nur in geringem Umfang an die Kunden weitergegeben werden k\u00f6nnen. Der Wettbewerb sei intensiv, viele Verbraucher reagierten in Inflationszeiten preissensibel und wichen auf g\u00fcnstigere Angebote aus. Zus\u00e4tzlich belasten nach Unternehmensangaben der Fachkr\u00e4ftemangel im B\u00e4ckerhandwerk, Nacht- und Wochenendschichten sowie gestiegene Mindestl\u00f6hne die Branche.<\/p>\n

Die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung zeigt sich dennoch zuversichtlich. „Wir stehen als Familienunternehmen<\/a> zu unserer Verantwortung f\u00fcr unsere Mitarbeiter, f\u00fcr unsere Kundschaft und unser handwerkliches Erbe, f\u00fcr das wir alle mit gro\u00dfem Einsatz und \u00dcberzeugung t\u00e4glich einstehen“, sagte Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Andreas Reich. Das Eigenverwaltungsverfahren sei eine Chance f\u00fcr einen strukturierten Neustart.<\/p>\n

Auch Sanierungsexperte Alfred Kraus sieht Perspektiven. Brot und Br\u00f6tchen geh\u00f6rten zur Grundversorgung, das Konzept habe das Gericht \u00fcberzeugt. Entscheidend sei nun, dass alle Beteiligten gemeinsam an der Sanierung arbeiten.<\/p>\n

Die B\u00e4ckerei wird in vierter Generation von der Familie gef\u00fchrt. Seit mehr als 120 Jahren steht der Name Neff in Karlsruhe f\u00fcr handwerkliche Backwaren. Mit dem Sanierungsverfahren soll das Traditionsunternehmen langfristig erhalten bleiben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Traditionsbetrieb in Schieflage B\u00e4ckerei-Kette mit 19 Filialen meldet Insolvenz an 27.02.2026 – 19:53 UhrLesedauer: 2 Min. B\u00e4ckerei Neff…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":830436,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1844],"tags":[326,185822,1601,3464,10305,1634,3364,45047,29,43768,30,185742,1551,185823,8903,10469,1429,185319,21717,86898,49102],"class_list":["post-830435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-karlsruhe","tag-326","tag-alfred-kraus","tag-amtsgericht","tag-baeckerei","tag-backwaren","tag-baden-wuerttemberg","tag-de","tag-deutsche-post-ag","tag-deutschland","tag-eigenverwaltung","tag-germany","tag-holger-bluemle","tag-insolvenz","tag-jens-lieser","tag-karlsruhe","tag-pforzheim","tag-rastatt","tag-rudolf-neff","tag-schieflage","tag-stadtbild","tag-traditionsbetrieb"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116144178824289872","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/830435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=830435"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/830435\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/830436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=830435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=830435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=830435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}