Im Hagenbacher Industriegebiet hat kurz vor Weihnachten das Lokal \u201eTokyo Tower\u201c im schon seit Jahren verwaisten, ehemaligen \u201eStobers Landgasthof\u201c er\u00f6ffnet.<\/b><\/p>\n
Tats\u00e4chlich hatte es Wochen zuvor bereits einiges Erstaunen ausgel\u00f6st, als rund um den Garten des einstigen Landgasthofs pl\u00f6tzlich asiatisch anmutende Holzstelen installiert wurden. Asiatisch ist auch die K\u00fcche des Restaurants, dessen Innenraum Platz f\u00fcr 100 G\u00e4ste bietet: Sie verbindet verschiedene klassische Regional- und Nationalk\u00fcchen, wobei der Renner derzeit laut Gastwirt Quy van Nguyen Sushi ist: \u201eDie H\u00e4lfte unser G\u00e4ste bestellt das.\u201c<\/p>\n
Nach dem Start zieht van Nguyen, der vor 26 Jahren aus Vietnam nach Deutschland kam, eine positive Bilanz: \u201eAn den Wochenenden ist der Besuch sehr gut, w\u00e4hrend der Woche d\u00fcrfte es noch etwas besser sein.\u201c Sein Sohn und Berater ist zuversichtlich, betreibt er doch in G\u00f6llheim seit August erfolgreich sein eigenes Restaurant \u201eLittle Osaka\u201c. Obwohl beide Vietnamesen sind, haben sie sich f\u00fcr japanische Namen entschieden, weil die \u201einternationaler und werbewirksamer\u201c sind. <\/p>\n
Die Gastst\u00e4tte \u201eTokyo Tower\u201c besch\u00e4ftigt derzeit vier Mitarbeiter und fragt man Chef und Belegschaft nach ihrem Lieblingsgericht, nennen die \u201ePho-Suppe\u201c, eine Rinderkraftbr\u00fche mit Nudeln, Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen. Die gebe es in Vietnam ab morgens fr\u00fch um f\u00fcnf: \u201eDas ist einfach Heimat\u201c.<\/p>\n
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