![\"Der](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1668638_dsc01155_artikelbild-100proz_1FJ2l6_ogyNl3.jpg\" "\\"Der")
<\/p>\n
Der alte Preysinggarten ist noch wiederzuerkennen. Die neuen Wirte haben nur sanft renoviert.
\n \u00a9 Daniel von Loeper<\/p>\n
Der alte Preysinggarten ist noch wiederzuerkennen. Die neuen Wirte haben nur sanft renoviert.<\/p>\n
von Daniel von Loeper <\/p>\n
„}“> <\/p>\n
Die Architektur des Hauses wollten sie beibehalten. Und so haben sie nur sanft renoviert. Hier ein bisschen lackiert, da ein bisschen gestrichen. Beleuchtung und Bar sind neu, St\u00fchle und B\u00e4nke noch die alten. Auf den Tischen liegen blau-wei\u00df gestreifte Tischdecken und Stoffservietten, die Weingl\u00e4ser stehen bereit. Das sieht elegant aus, aber nicht \u00fcberkandidelt. Corcoba ist Weinspezialist und hat jetzt schon \u00fcber 200 Tropfen auf der Karte.<\/p>\n
Vorspeisen im Preysinggarten\u00a0machen Lust auf mehr<\/p>\n
Und die Spezialit\u00e4t der K\u00fcche? Die Reisgerichte. Corcoba nennt sie bewusst nicht Paella. Die darf n\u00e4mlich nur so hei\u00dfen, wenn sie Kaninchenfleisch enth\u00e4lt. Corcoba und Plochberger waren unsicher, ob das den M\u00fcnchnern schmeckt. Und so gibt es Paella ohne Kaninchen jeweils f\u00fcr zwei Personen, entweder klassisch mit Meeresfr\u00fcchten (27,50 Euro) oder vegetarisch mit Artischocken und wei\u00dfen Bohnen (24,50 Euro). Die AZ fand beide k\u00f6stlich.<\/p>\n
![\"Links](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1668637_dsc01167_artikelbild-100proz_1FJ2l4_k83IZW.jpg\" "\\"Links")
<\/p>\n
Links die vegetarische und rechts die Meeresfr\u00fcchte-Paella. Die Portionen reichen jeweils f\u00fcr zwei Personen.
\n \u00a9 Daniel von Loeper<\/p>\n
Links die vegetarische und rechts die Meeresfr\u00fcchte-Paella. Die Portionen reichen jeweils f\u00fcr zwei Personen.<\/p>\n
von Daniel von Loeper <\/p>\n
„}“> <\/p>\n
Vorneweg probiert die AZ ein paar Vorspeisen. Der Klassiker, die kleinen Paprikas Pimientos de Padr\u00f3n (9,50 Euro), dazu Sardellenfilets auf ger\u00f6stetem Brot mit Tomate (15,50 Euro) und 24 Monate gereifter Schinken vom Iberico-Schwein (16,50 Euro) sind von bester Qualit\u00e4t und machen Lust auf mehr.<\/p>\n
Der Flan Caramel ist ein Gedicht<\/p>\n
Besonders hat uns die w\u00fcrzig-saftige ausgel\u00f6ste H\u00fchnerkeule mit Jalapeno-Paprika-Salsa (29,50 Euro) geschmeckt. Weil alles so mediterran-leicht ist, kann man sich danach noch ein Dessert g\u00f6nnen. Der cremig-karamellige Flan Caramel (8,50 Euro) zum Beispiel ist ein Gedicht.<\/p>\n
Unter der Woche hat der Preysinggarten ab 17 Uhr ge\u00f6ffnet. Am Wochenende gibt es ab 11 Uhr den ganzen Tag lang Brunch mit kleinen Gerichten wie Shakshuka, Avocadobrot oder Eggs Benedict. Der sch\u00f6ne Gastgarten hat aktuell noch nicht ge\u00f6ffnet.<\/p>\n