Das Kommen und Gehen von L\u00e4den ist in der D\u00fcsseldorfer Gastro-Szene normal. Nun will aber einer kommen und der andere noch nicht gehen: Die \u201eR\u00f6stmeister\u201c am Belsenplatz k\u00e4mpfen um ihr Caf\u00e9 \u2013 und ein Newcomer steht mit neuem Konzept in den Startl\u00f6chern.<\/p>\n
\u201eIch will keinen Streit\u201c, betont Carlo Benini, der neue P\u00e4chter des Ladenlokals. Er hat seinen Mietvertrag Ende Februar unterschrieben, der gilt ab 1. April. Dann w\u00fcrde er gerne anfangen, mit seiner Gesch\u00e4ftspartnerin Ashley Stacey (36) zu renovieren \u2013 und im Juni ein italienisch gepr\u00e4gtes Caf\u00e9 mit einer sogenannten Tagesbar er\u00f6ffnen: \u201eSo wie man das in Mailand<\/a>, Florenz<\/a> oder eigentlich ganz Italien findet.\u201c<\/p>\n Klingt gut. Allerdings w\u00fcrden auch die \u201eR\u00f6stmeister\u201c gerne an dem beliebten Standort am Belsenplatz weiter machen. 2014 hatten Jan Scheffler und Max Wieberneit das Caf\u00e9 er\u00f6ffnet. Seitdem ist dort jeden Tag die H\u00fctte voll, bei Sonnenschein bekommt man auf der Terrasse nur mit Gl\u00fcck noch einen Platz. Das Caf\u00e9 ist vor allem im Sommer eines der beliebtesten in Oberkassel.<\/p>\n \u201eWir haben ein gro\u00dfes Interesse, weiter an diesem sch\u00f6nen Standort zu bleiben\u201c, sagt Jan Scheffler im Gespr\u00e4ch mit unserer Redaktion. Er h\u00e4lt sich noch etwas zur\u00fcck \u2013 denn einiges m\u00f6chte er im Hintergrund noch pr\u00fcfen. Wichtig ist den Gesch\u00e4ftsf\u00fchrern, dass sie \u2013 wie Benini \u2013 keinen Streit m\u00f6chten. \u201eWir pr\u00fcfen unsere Optionen und entscheiden dann, was geht\u201c, sagt Scheffler. Den \u201eR\u00f6stmeister\u201c-Machern ist wichtig, dass es f\u00fcr die vielen Stammkunden und langj\u00e4hrigen Mitarbeiter, \u201edie uns schon so lange und so regelm\u00e4\u00dfig besuchen, keine Unannehmlichkeiten gibt. Deshalb f\u00fchlen wir uns verpflichtet, alle Optionen zu pr\u00fcfen.\u201c<\/p>\n Dass es \u00fcberhaupt zu der aktuellen Situation kommt, liegt an der Immobilie. Der Hausbesitzer hatte vor zwei Jahren gewechselt und die \u201eR\u00f6stmeister\u201c hatten damals schon die K\u00fcndigung bekommen \u2013 genau zehn Jahre, nachdem sie in dem ehemaligen Bekleidungsgesch\u00e4ft eingezogen waren. 2024 sah es schon so aus, als w\u00e4re bald Schluss, denn der neue Hausbesitzer wollte ein anderes Konzept im Erdgeschoss.<\/p>\n Irgendwie wurde daraus aber nichts und das Caf\u00e9 konnte bleiben. Allerdings quasi auf Abruf. Und so wurde sich der Hausbesitzer nun einig mit Carlo Benini. Der 35-J\u00e4hrige ist der Sohn der Gastro-Gr\u00f6\u00dfe Carlo Benini Senior, dem Gr\u00fcnder des (inzwischen geschlossenen) Kult-Restaurants \u201eConfetti\u2019s\u201c am Kaiser-Wilhelm-Ring. \u201eIch bin ein Gastro-Kind\u201c, sagt Carlo Junior. Bereits als Jugendlicher habe er bei seinem Vater im \u201eConfetti\u00b4s\u201c ausgeholfen, jetzt m\u00f6chte er zu seinen Wurzeln zur\u00fcckkehren. Beninis Hauptjob sind Immobilien, aber \u201enach Feierabend und am Wochenende helfe ich in der Bar.\u201c<\/p>\n Die will er mit Ashley Stacey betreiben, die lange das Caf\u00e9 \u201eLaekkert\u201c an der Ackerstra\u00dfe in Flingern hatte. \u201eEs wird neben hervorragendem Kaffee auch Aperol Spritz, Wein, Bier und andere Getr\u00e4nke geben\u201c, so Benini: \u201eAu\u00dferdem italienische Snacks. Klassiker wie Piadina, Tramezzini, Cornetti.\u201c<\/p>\n Bis etwa 20 Uhr soll an sieben Tagen in der Woche ge\u00f6ffnet sein. Architektonisch wollen die beiden ein bisschen was ver\u00e4ndern, \u201eaber nur etwas modernisieren, es soll keine Edelbar oder so was werden\u201c, betont Benini. Den Namen des Caf\u00e9s m\u00f6chten die Betreiber noch nicht verraten.<\/p>\n Kommt das alles so, w\u00e4re f\u00fcr die \u201eR\u00f6stmeister\u201c schon in drei Wochen am Gr\u00fcndungsstandort am Belsenplatz Schluss. Scheffler und Wieberneit haben ihr \u201eR\u00f6stmeister-Universum\u201c, wie sie es selber nennen, in den vergangenen zehn Jahren allerdings ordentlich ausgebaut \u2013 sodass es f\u00fcr Fans der besonderen Bohnen weiter Anschluss g\u00e4be und die Mitarbeiter wohl auch woanders unterkommen k\u00f6nnten.<\/p>\n An der Birkenstra\u00dfe in Flingern und an der Kaiserswerther Stra\u00dfe haben die \u201eR\u00f6stmeister\u201c-Macher zwei Caf\u00e9s \u00fcbernommen, an der Niederkasseler Stra\u00dfe erfreut sich ihr \u201eBellabarista\u201c gro\u00dfer Beliebtheit. Und einen Steinwurf vom Belsenplatz entfernt haben die \u201eR\u00f6stmeister\u201c inzwischen auch bei \u201ePYC Cheesecake\u201c das Sagen. Dort Kaffee und Kuchen, am Belsenplatz bald Aperol? Egal, wie es ausgehen mag, der Platz auf einer der sonnigsten Terrassen bleibt den Oberkasselern so oder so erhalten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Das Kommen und Gehen von L\u00e4den ist in der D\u00fcsseldorfer Gastro-Szene normal. 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