Was kostet ein Br\u00f6tchen? Wer regelm\u00e4\u00dfig beim B\u00e4cker einkaufen geht, der wei\u00df das vermutlich. K\u00fcnftig k\u00f6nnte der Preis leicht steigen, denn das Personal hinter der Theke bekommt etwas mehr Geld.<\/p>\n
Die B\u00e4ckerinnen und B\u00e4cker in Nordrhein-Westfalen und in Teilen von Rheinland-Pfalz bekommen mehr Geld. Wie der B\u00e4ckerinnungsverband West und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gastst\u00e4tten (NGG) mitteilten, verst\u00e4ndigten sich beide Seiten auf einen neuen Tarifvertrag. Laut Gewerkschaft geht es um mehr als 40.000 Besch\u00e4ftigte in NRW und in den ehemaligen Regierungsbezirken Trier und Koblenz.<\/p>\n
In dem r\u00fcckwirkend ab Februar geltenden, 23 Monate g\u00fcltigen Tarifvertrag bekommen die Besch\u00e4ftigten zun\u00e4chst pauschal 100 Euro. Ab April steigen die Stundenentgelte bei gelernten Kr\u00e4ften um 0,45 Euro und bei Ungelernten um 0,25. Im Januar geht es dann einen weiteren Schritt nach oben, und zwar um 2,5 Prozent. Laut NGG betr\u00e4gt das Entgeltplus f\u00fcr eine B\u00e4ckereifachverk\u00e4uferin direkt nach der Ausbildung insgesamt 5,6 Prozent.<\/p>\n
Es geht um Betriebe, die als Handwerksb\u00e4ckereien gelten – also Einzelb\u00e4ckereien sowie B\u00e4ckereien mit Filialen, etwa Kamps und Malzers Backstuben. Um Backwaren-Ketten, wo nur Tiefk\u00fchlware aufgebacken wird, geht es in dem Tarifvertrag nicht.<\/p>\n
\u00abIn einem schwierigen Umfeld ist das ein guter Abschluss\u00bb, sagt der NGG-Verhandlungsf\u00fchrer Helge Adolphs. \u00abDieser Abschluss wird beiden Seiten gerecht.\u00bb J\u00f6rg von Polheim vom B\u00e4ckerinnungsverband West wertet die Einigung ebenfalls positiv. \u00abDieser Abschluss bietet sowohl unseren Betrieben als auch unseren gesch\u00e4tzten Mitarbeitenden langfristig Sicherheit in wirtschaftlich unsicheren Zeiten.\u00bb J\u00fcrgen Hinkelmann, der mit J\u00f6rg von Polheim Co-Vorsitzender der Tarifkommission des Innungsverbandes ist, sagt: \u00abDies ist ein klares Zeichen der Tarifvertragsparteien, dass eine Ausbildung im B\u00e4ckerhandwerk eine gute und lohnende Investition in die eigene Zukunft ist.\u00bb <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Was kostet ein Br\u00f6tchen? Wer regelm\u00e4\u00dfig beim B\u00e4cker einkaufen geht, der wei\u00df das vermutlich. K\u00fcnftig k\u00f6nnte der Preis…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":878858,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1831],"tags":[193935,28786,3364,29,3405,30,1425,48131,1209,176,1756,13660,28310],"class_list":["post-878857","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-duesseldorf","tag-bckerinnungsverband","tag-brtchen","tag-de","tag-deutschland","tag-duesseldorf","tag-germany","tag-koblenz","tag-ngg","tag-nordrhein-westfalen","tag-nrw","tag-rheinland-pfalz","tag-tarifabschluss","tag-trier"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116251951575520358","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/878857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=878857"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/878857\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/878858"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=878857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=878857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=878857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}